Hvad er åbningstiderne?

Mandag 08:30 - 15:00 Tirsdag 08:30 - 15:00 Onsdag 08:30 - 15:00 Torsdag 08:30 - 17:00 Fredag 08:30 - 13:30

Kost og Ernæringsforbundet

Hjem
Danmark
Copenhagen
Kost og Ernæringsforbundet

Ring Rutevejledning Website

FAGFORENING FOR ERNÆRINGSPROFESSIONELLE
Vi forhandler løn- og arbejdsvilkår og yder juridisk bistand.

Debatregler på Kost og Ernæringsforbundets Facebook-side:

Kost og Ernæringsforbundet ønsker en aktiv og levende debat på Facebook, hvor alle føler sig velkomne til at deltage. Derfor forbeholder vi os retten til at moderere debatten ved at slette indlæg og kommentarer eller udelukke brugere, hvis de ikke overholder vores retningslinjer for moderation:

-Indlæg og kommentarer må ikke være stødende, diskriminerende, hadefuld eller chikanere andre på baggrund af f.eks. køn, etnicitet, religion, seksualitet, handicap mv.
-Indlæg skal respektere privatlivets fred
-Indlæg og kommentarer fra falske profiler bliver slettet
-Indlæg og kommentarer må ikke være spam eller have karakter af reklame

Vi behandler ikke personsager direkte på Facebook. Ring til os på tlf. 3163 6600, så hjælper en af vores dygtige medarbejdere dig. Husk den gode tone, så vi kan få nogle gode debatter herinde�

28/10/2026

Tre af vores dygtige medlemmer indtog i dag talerstolen i Folketingets Fællessal, da Mejeriforeningen inviterede til konference om god ernæring og livskvalitet for ældre.

Christina Nanni Søndergaard fortalte om, hvordan man omsætter gode målsætninger til velsmagende måltider på plejehjem.

Marianne Lange satte fokus på grøn omstilling og ernæring på menuen i hospitalskøkkenet.

Lone Kragelund Jørgensen fortalte om, hvordan man arbejder med både klimastrategi og ernæring i madudbringningen.

Vi er stolte af, at vores medlemmer delte deres faglighed og erfaringer dér, hvor fremtidens løsninger blev diskuteret.

Ghita Parry

22/10/2026

🏆 Stort tillykke til vinderne af Køkkenprisen 2026! 🎉

Vi er megastolte af vores medlemmer, som arbejder på de to arbejdspladser, som netop har fået overrakt Køkkenprisen 2026.

Køkkenprisen – mindre køkken: Kantinerne i Rudersdal Kommune

"Her går madglæde, bæredygtighed og samarbejde hånd i hånd. Med stærke værdier og stort engagement skaber medarbejderne måltider, der både samler mennesker og gør en forskel for lokalmiljøet."

Køkkenprisen – større køkken: Herlev og Gentofte Hospital, Ernæringsenheden

"Her er ernæring og gastronomi en vigtig del af patientbehandlingen. Med høj faglighed, kreativitet og omsorg skaber medarbejderne smagfulde måltider, der gør en forskel for patienterne hver eneste dag."

Bag Køkkenprisen står Landbrug & Fødevarer i samarbejde med FOA, Kost og Ernæringsforbundet, 3F og Naturmælk.

❤️ Herfra skal lyde et STORT tillykke til begge arbejdspladser med den flotte – og fuldt fortjente – anerkendelse!

https://lf.dk/aktuelt/nyheder/2026/rudersdal-kommune-og-herlev-og-gentofte-hospital-vinder-koekkenprisen-2026/

19/10/2026

Den grønne omstilling kræver faglærte

Grønne ambitioner bliver til handling i køkkenet. I valget af råvarer. I kampen mod madspild. Og i måltider med blik for både ernæring og klima.

Det kræver faglighed – og nok faglærte.

- Hvis ikke der er nok faglærte, så går den grøn omstilling simpelthen i stå, siger Ghita Parry, formand for Kost og Ernæringsforbundet.

Ghita har sammen med Dansk El-Forbunds næstformand, Christian Rosenkvist Elgaard, skrevet kapitlet ’Den grønne omstilling er faglært’ i bogen Folkets Danmark om visioner for Danmark i 2040.

Vi skal gøre det attraktivt at vælge en faglært uddannelse. Fremtidens grønne måltider kræver dygt

Læs mere om bogen på https://folketsdanmark.dk

02/10/2026

Hvad får man egentlig med hjem fra et TR-træf?

Over 100 tillidsvalgte har været samlet til TR-træf i Middelfart i de seneste dage. Her var der tid til både faglig fordybelse, nye perspektiver og ikke mindst til at møde andre tillidsvalgte og udveksle erfaringer.

Vi spurgte Michala Clausen, der arbejder i Centralkøkkenet på AUH, hvorfor hun tager med på TR-træf:

- Jeg tager til TR-træf for det sociale i at mødes med andre tillidsvalgte og for den faglige sparring og nye viden, man får, fortæller hun fra Middelfart.

Der er særligt en pointe, som har sat sig fast hos Michala.

- One size doesn’t fit all. Diversitet er en styrke, som vi alle godt kunne være bedre til at benytte os af, så vi kan styrke samarbejdet på vores arbejdspladser, siger hun.

På programmet var en række workshops, der tog fat på forskellige sider af rollen som tillidsvalgt: Hvordan er man TR for kolleger i forskellige faser af arbejdslivet? Hvordan tager man snakken om medlemskab? Hvordan står man stærkt som lønforhandler? Og hvordan støtter man en kollega i den vanskelige samtale, fx ved længerevarende sygefravær, konflikt eller mulig afskedigelse?

Tak til Michala og til alle tillidsvalgte, der var med i Middelfart.

01/10/2026

Tak til alle der holdt Maddag 2026

Som altid har det været en stor fornøjelse at følge med i de skønne opslag som mange af jer har delt.

En der ikke glemmer Maddag 2026 foreløbigt er børne-, ældre- og boligminister Jacob Mark. Han var på besøg på Plejehjem Rosenhaven, hvor han blandt andet fik et indblik i, hvad det kræver at lave god mad til ældre med forskellige behov.

Vores medlemmer Kristina Israelsen og Helle Winther Andersen viste, hvordan faglighed gør en forskel – fra blød kost, gratinkost og cremet kost til små energi- og proteinrige måltider fra den såkaldte ”hyggevogn”.

I Børnehuset Humlebien fortalte vores medlem Katrine Klug Christensen blandt andre Gladsaxes borgmester, Serdal Benli, og hvordan hun arbejder. Stemningen var høj, og der blev også leget med kål.

Ja, man må godt lege med maden til Maddag!

Tak til alle, der var med til at sætte fokus på den vigtige faglighed bag måltiderne.

FOA, Pia Heidi Nielsen, Landbrug & Fødevarer, BUPL, FOLA - Forældrenes Landsorganisation, Fødevarestyrelsen: Mad Med Mindre Kemi, Ghita Parry,

https://kost.dk/maddag-2026-laerte-minister-nye-begreber

Adresse

Holmbladsgade 70
Copenhagen
2300

Åbningstider

Mandag	08:30 - 15:00
Tirsdag	08:30 - 15:00
Onsdag	08:30 - 15:00
Torsdag	08:30 - 17:00
Fredag	08:30 - 13:30

Telefon

31 63 66 00

Website

http://www.kost.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Kost og Ernæringsforbundet offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.