Unione Cuochi Lazio

03/06/2026

20/05/2026

Sulla vetta del podio! GRAZIE RAGAZZI 💚🤍♥️

CAMPIONI DEL MONDO. 🇮🇹🏆🌍

La Nazionale Italiana Cuochi conquista la MEDAGLIA D’ORO al Global Chefs Challenge 2026 Senior, riportando l’Italia sul tetto del mondo della gastronomia internazionale.

Giuseppe De Vincenzo e Andrea Serale hanno scritto una pagina straordinaria della cucina italiana, trasformando mesi di sacrifici, allenamenti estenuanti, studio, ricerca e dedizione assoluta in una performance di altissimo livello tecnico ed emotivo.

Dentro quei piatti non c’era soltanto competizione.
C’erano territorio, cultura, identità, memoria e il cuore di una nazione intera. 🇮🇹👨‍🍳

Fondamentale il lavoro e la guida del General Manager Gianluca Tomasi, figura di riferimento internazionale e simbolo dell’eccellenza italiana, insieme al Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, al Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e al Team Coach Francesco Cinquepalmi, che hanno accompagnato il team passo dopo passo verso questo storico traguardo.

Questa vittoria rappresenta molto più di una medaglia:
è il riconoscimento del valore della cucina italiana nel mondo, della forza della Federazione Italiana Cuochi e di un movimento che continua ogni giorno a promuovere il Made in Italy con orgoglio e responsabilità, anche nel percorso verso il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO.

Grazie ai nostri partner, ai sostenitori e a tutti coloro che hanno creduto in questo sogno.

L’Italia oggi non ha soltanto partecipato.
L’Italia ha conquistato il mondo. 🔥🇮🇹🏆

20/05/2026

Congratulazioni ragazzi! 💚🤍♥️

Orgogliosi di questo straordinario risultato. 🇮🇹🥈🌱

La Nazionale Italiana Cuochi conquista il secondo posto al Global Chefs Challenge 2026 Vegan grazie al lavoro di Luigi D’Antonio e Mattia Matuozzo.

Un percorso costruito con mesi di allenamenti, sacrifici, ricerca e confronto continuo, affrontando una competizione mondiale di altissimo livello con determinazione, tecnica e una forte identità italiana.

Fondamentale la guida del General Manager Gianluca Tomasi, del Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, del Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e del Team Coach Francesco Cinquepalmi, che hanno accompagnato e sostenuto il team durante tutta la preparazione.

Una squadra che ha saputo raccontare il Made in Italy anche attraverso la cucina vegetale, portando sul palcoscenico mondiale passione, territorio e innovazione.

Complimenti ragazzi, avete reso orgogliosa l’Italia. 👨‍🍳🇮🇹🔥

13/05/2026

Forza Ragazzi!!!! 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Tra pochi giorni la Nazionale Italiana Cuochi scenderà in campo alla finale mondiale del Global Chefs Challenge 2026, portando con orgoglio il tricolore sul più importante palcoscenico internazionale della gastronomia.

Un traguardo conquistato grazie ai due straordinari primi posti ottenuti alle selezioni europee del febbraio 2025, nelle categorie Senior e Vegan, risultato di un percorso costruito con impegno, determinazione e costanza.

A rappresentare l’Italia saranno: 🇮🇹 Giuseppe De Vincenzo affiancato dal commis Andrea Serale per la categoria Senior
🇮🇹 Luigi D’Antonio affiancato dal commis Mattia Matuozzo per la categoria Vegan

Un percorso seguito passo dopo passo sotto la supervisione attenta del General Manager Gianluca Tomasi, del Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, del Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e del Team Coach Francesco Cinquepalmi.

Ogni allenamento, ogni sacrificio e ogni dettaglio raccontano il valore di una squadra che non porta in gara soltanto tecnica e creatività, ma l’identità, la cultura e il gusto italiano nel mondo.

Essere ambasciatori della cucina italiana, oggi riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO, rappresenta un onore immenso e una responsabilità che la Nazionale Italiana Cuochi continua a portare avanti con orgoglio, professionalità e spirito di appartenenza.

Ora è tempo di scendere in campo.
Forza ragazzi! 🇮🇹👨‍🍳🔥

05/05/2026

Grande soddisfazione per l’Unione Regionale Cuochi Lazio, che in occasione dell’assemblea svoltasi il 27 e 28 aprile ha ricevuto importanti riconoscimenti per l’impegno e i risultati raggiunti.
All’Unione Regionale Cuochi Lazio è stata conferita una menzione speciale per l’eccellente lavoro svolto nella comunicazione e divulgazione social, a testimonianza di un impegno costante nel raccontare, valorizzare e promuovere le attività della Federazione e delle sue Associazioni.
Un ulteriore motivo di orgoglio arriva dall’Associazione Cuochi Roma, che ha conquistato il secondo posto nella Coppa delle Associazioni Provinciali 2025, distinguendosi per attività, partecipazione e spirito associativo.
Due riconoscimenti che premiano il lavoro di squadra, la passione e la professionalità di tutti i nostri associati, confermando il valore e la forza del sistema Lazio all’interno della Federazione Italiana Cuochi.
Un risultato condiviso, che ci spinge a continuare con ancora più entusiasmo nel nostro percorso di crescita

01/05/2026

In occasione della Festa dei Lavoratori, celebriamo il valore, la dignità e la professionalità di tuttie le cuoche e i cuochi italiani, protagonisti ogni giorno di una professione fatta di sacrificio, passione e competenza.

L’iscrizione della Federazione Italiana Cuochi nella II Sezione dell’elenco del Ministero delle Imprese e del Made in Italy, ai sensi della Legge 4/2013, rappresenta un traguardo storico per il riconoscimento della nostra professione.

Oggi il cuoco associato può certificare le proprie competenze, qualificarsi come professionista e distinguersi in un settore che richiede sempre più qualità, serietà e preparazione.

In un momento in cui la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO assume un valore ancora più forte, il nostro lavoro quotidiano diventa anche tutela, identità e cultura.

Come Responsabile del Dipartimento Lavoro, rinnovo l’impegno a sostenere i diritti, la crescita professionale e il riconoscimento di tutti i cuochi italiani.

Buon 1° maggio a chi ogni giorno costruisce, con le proprie mani e la propria sapienza , il valore del lavoro.

24/04/2026

Il 27 e 28 Aprile a si terrà l’Assemblea Nazionale dei Delegati di , lo storico appuntamento annuale per ti**re un bilancio sulle attività svolte nell’anno appena passato e promuovere le attività dell’anno che stiamo vivendo. Due giorni di relazioni, incontri, confronti, pianificazione, idee, crescita. Oltre 400 delegati da tutte le regioni italiane e dalle associazioni di Cuochi Italiani nel Mondo, per continuare una longeva storia di vita associativa insieme.