Verein Soja aus Österreich

Startseite
österreich
Wien
Verein Soja aus Österreich

Der Verein Soja aus Österreich fördert die gentechnikfreie und biologische Sojaproduktion in Österreich.

Der Verein arbeitet unabhängig ohne Verfolgung wirtschaftlicher Ziele. "Soja zum Genießen" wird finanziert von Bund, Ländern und Europäischer Union.

19/06/2026

🥖🌱Kräuterwürzig mariniert in Salsa Verde wird der Räuchertofu für diese knusprigen Crostini - garniert mit knackigem Gemüse und Kapern ist damit schnell ein mediterraner Snack zubereitet - genau richtig für heiße Sommertage mit Urlaubsfeeling. 😎

Das Rezept findest du auf unserer Homepage:

👉 https://soja-aus-oesterreich.at/2026/06/09/crostini-mit-raeuchertofu-und-salsa-verde/

Foto & Rezept: Sojarei

18/06/2026

So macht Schule Spaß! Vor allem wenn´s ganz viel zum Verkosten gibt. 🌮🌱 Die Köch:innen von morgen lernen, wie wichtig Soja auf der Speisekarte heute und auch in Zukunft ist.💡
Genau darum geht es bei unserem Projekt „Soja zum Genießen“: In 20 Workshops quer durch Österreich mit über 300 Köch:innen von heute und morgen stehen Geschmack und Regionalität von Soja im Fokus. Weil Soja aus Österreich ist regional, klimafreundlich & einfach zum Genießen. 💚
👉🏼Hungrig geworden? Rezepte zum Nachkochen findest du auf unserer Website

17/06/2026

🏔🍽 Genießen mit österreichischen Sojaprodukten am Fuß des Großglockners. Heimisch vertraut und trotzdem neu, bei unserem Gastroworkshop mit den Köch*innen der Nationalpark Partnerbetriebe Osttirol wurden Erdäpfelknödel mit würzigem Sojafaschiertem gefüllt, Teigtäschen gekonnt „gekrendelt“, die beliebten Frosti-Tofuschnitzel ausgebacken und Räuchertofu-Zwiebel-Pastete für die herzhafte Hüttenjause gemixt. Gut war`s, ein Vergnügen war`s und wir bedanken uns herzlich bei allen Teilnehmer*innen für die engagierte Mitarbeit. Geleitet wurde der Workshop von unserem bewährten Team Elisabeth Fischer Autorin und Ferdinand Bauernhofer - Löke.

Mehr zu diesem Workshop findest du auf unserer Homepage:

👉 https://soja-aus-oesterreich.at/2026/06/09/gastro-workshop-nationalpark-partnerbetriebe-osttirol/

Foto Copyright: Silvia Steiner

12/06/2026

🍆🍅 Melanzani-Röllchen gefüllt mit Tomaten-Tofu und Basilikum-Nuss-Creme schmecken als Vorspeise oder sommerliches Hauptgericht. Tofu, aromatisiert mit Tomaten gibt es im Supermarkt. Beim Einkauf darauf achten, dass die Sojabohnen aus Österreich kommen: Bio-Logo mit Österreich-Hinweis , Österreich-Landkarte oder Text: „Sojabohnen ais Österreich“! 🇦🇹

Das Rezept findest du auf unserer Homepage:

👉 https://soja-aus-oesterreich.at/2026/06/09/melanzani-roellchen-mit-tomaten-tofu-und-basilikumcreme/

Foto & Rezept: Sojarei

11/06/2026

Appetit auf Neues! Mit Sojaprodukten ganze Menüs zaubern lernen Schüler:innen der Tourismusschule Bergheidengasse in Wien. 🌮🌱🍪

Genau das zeigt unser Projekt „Soja zum Genießen“: In 20 Workshops quer
durch Österreich mit über 300 Köch:innen von heute und morgen stehen Geschmack und Regionalität von Sojaprodukten im Fokus. Sojaprodukte aus Österreich sind regional, klimafreundlich & einfach zum Genießen. 💚
👉Hungrig geworden? Rezepte zum Nachkochen findest du auf unserer Website.

05/06/2026

😋Seidentofu-Mandel-Bananen-Creme mit Himbeersoße - blitzschnell zubereitet. Der besondere Trick dabei: Seidentofu gemixt mit Nussmus wird wunderbar cremig!

Das Rezept findest du auf unserer Homepage:

👉https://soja-aus-oesterreich.at/2024/12/19/seidentofu-mandel-creme-mit-himbeer-bananen-sosse/

04/06/2026

„Ein Workshop, der perfekt in den Unterricht passt! 🙌 Mit Sojaprodukten bleiben die Köche von morgen kulinarisch im Trend und erweitern ihren Geschmackshorizont“ 🌮🌱Günther Fuchs, Fachvorstand Tourismusschule Bergheidengasse.

Genau das zeigt unser Projekt „Soja zum Genießen“: In 20 Workshops quer
durch Österreich mit über 300 Köch:innen von heute und morgen stehen Geschmack und Regionalität von Sojaprodukten im Fokus. Sojaprodukte aus Österreich sind regional, klimafreundlich & einfach zum Genießen. 💚
👉Hungrig geworden? Rezepte zum Nachkochen findest du auf unserer Website.

29/05/2026

😎 Ideal für heiße Sommertage - Sojageschnetzeltes in Essig und Öl, läßt sich gut vorbereiten und schmeckt am Besten, wenn es etwas im Kühlschrank durchziehen kann. Beim Einkauf im Supermarkt darauf achten, dass das Geschnetzelte aus österreichischen Bio-Sojabohnen hergestellt wurde!

Das Rezept findest du auf unserer Homepage:

👉 https://soja-aus-oesterreich.at/2026/05/27/sojageschnetzeltes-in-essig-und-oel/

28/05/2026

Sojagerichte – schmecken so gut wie sie aussehen. 🌱🌮

Genau das zeigt unser Projekt „Soja zum Genießen“: In 20 Workshops quer
durch Österreich mit über 300 Köch:innen von heute und morgen stehen Geschmack und Regionalität von Sojaprodukten im Fokus. Sojaprodukte aus Österreich sind regional, klimafreundlich & einfach zum Genießen. 💚
👉Hungrig geworden? Rezepte zum Nachkochen findest du auf unserer Website.

22/05/2026

🌱🍽 Die neuen pflanzlichen Leibspeisen schmecken köstlich - davon konnten wir die SchülerInnen der BBS Weyer bei unserem Workshop am 24.04.2026 überzeugen. Die anfängliche Skepsis gegenüber Tofu, Tempeh und Texturaten, wandelte sich beim gemeinsamem Kochen und Verkosten zu großer Begeisterung für Aufstrichbrötchen, knusprigen Tofu-Schnitzeln, Tempeh-Chips und Tortillas mit Pulled Soja. Die beliebten gefüllten Fladenbrote eignen ich sich auch als veganes Streetfood für das nächste Schulfest.

Mehr zu diesem Workshop findest du auf unserer Homepage:

👉 https://soja-aus-oesterreich.at/2026/05/21/bbs-weyer/

Adresse

Am Fuchsenfeld 1-3
Wien
1120

Webseite

http://www.soja-aus-oesterreich.at/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Verein Soja aus Österreich erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.