05/06/2026
Un dattero può essere solo dolce.
Oppure può diventare una scelta.
Il dattero Medjoul è diventato un ingrediente culto del food globale.
Grande, carnoso, morbido, con note di miele e caramello. Uno snack plant-based con un’anima da dessert.
Ma nella Valle del Giordano un dattero non è mai solo un dattero. È terra confiscata, acquiferi espropriati, checkpoint, colonie illegali, etichette che nascondono soprusi. È la differenza tra una filiera che rende redditizia l’occupazione militare isra3liana e una filiera palestinese che difende il diritto di restare sulla propria terra.
Sabato 6 giugno, alle 17.45, durante la bellissima festa per i 10 anni di Sheep Raw, parleremo di datteri palestinesi, commercio equo e diritti umani. Assaggeremo i datteri palestinesi prodotti da Parc e Al Reef, per entrare dentro una storia agricola fatta di qualità, tecnica, cooperazione, difesa dei diritti e resistenza.
Parleremo anche di Building Hope for Palestine, il progetto di in collaborazione con الإغاثة الزراعية الفلسطينية PARC
e Al Reef Fair Trade الريف للتجارة العادلة per rafforzare la filiera dei datteri nella Valle del Giordano e la Moon Valley Date Factory, dove trattamento termico, qualità post-raccolta ed energia solare potranno diventare strumenti concreti di autonomia economica e diritti.
Perché la qualità di un dattero non si misura solo dalla sua dolcezza.
Si misura anche dalla libertà che riesce a generare.
📍 Sabato 6 giugno 2026
🕠 17.45 – 18.30
📌 Black Sheep, corte interna – Via Rodolfo Belenzani 54, Trento
Con Beatrice De Blasi – Fondazione Altromercato
E sarà solo un pezzo di una giornata ricca di appuntamenti interessanti: yoga al mattino, pranzo conviviale a offerta, showcooking vegan, birre artigianali, erbe spontanee, chiacchiere con sportivi vegan, sidro di mela, una fantastica torta per i 10 anni con un brindisi speciale e musica fino a sera.
Dieci anni di Black Sheep: una piccola rivoluzione vegetale & artigianale nel centro di Trento. Vi aspettiamo!