Fiepet Confesercenti Nazionale

16/06/2026

DISCOTECHE: GRASSI (FIEPET-LOCALI DA BALLO CONFESERCENTI), “CON L’ESTATE TORNA L’ALLARME EVENTI DA BALLO ABUSIVI”
A quasi sei mesi dalla tragedia di Crans Montana è stato fatto molto ma non ancora abbastanza per contrastare adeguatamente gli eventi da ballo organizzati fuori dai locali autorizzati, nel mancato rispetto delle misure di sicurezza obbligatorie.
“Quasi sei mesi dopo la tragedia di Crans Montana i controlli effettuati dagli organi di vigilanza per combattere l’abusivismo nel settore dell’intrattenimento da ballo serale e notturno sono stati numerosi, ma non ancora decisivi per impedire il riproporsi di un fenomeno che purtroppo persiste e, come di consueto, potrebbe dilagare con la fine dell’anno scolastico e l’avvio della bella stagione. Con l’estate, infatti, il problema diventa ancora più pressante: si moltiplicano gli eventi e le feste da ballo organizzate fuori dalle discoteche e dalle sale da ballo “regolari”, in luoghi privi di quelle misure di sicurezza che gli esercizi autorizzati sono invece obbligati a rispettare”.
Così Filippo Grassi, responsabile nazionale del comparto intrattenimento-discoteche di FIEPeT Confesercenti.
“Le discoteche e le sale da ballo in regola applicano rigorose norme antincendio, con riferimento ai materiali ignifughi utilizzati, alle vie di fuga e alle regole attinenti la capienza consentita, e sopportano costi di gestione e adeguamento elevatissimi. D’altro canto, gli oneri inerenti la conformità alle norme antincendio sono più che giustificati, perché finalizzati a tutelare la sicurezza dell’utenza e degli occupati. Sta di fatto che le regole vengono spesso aggirate nelle tante situazioni relative ad eventi abusivamente organizzati in ville, capannoni, casolari o comunque in luoghi inadatti ad ospitare un consistente numero di avventori. Il vero pericolo comincia fuori dai locali autorizzati e conformi, come testimonia quanto accaduto a Crans Montana”.
“Il decalogo che abbiamo diffuso subito dopo la tragedia richiama i punti che fanno la differenza. Oltre al rispetto delle “strette” norme antincendio: rispetto della capienza consentita, presenza di personale di primo soccorso e controllo della sicurezza competente e riconosciuto, uscite di sicurezza adeguate e libere da ostacoli, certificato di prevenzione incendi rilasciato dai vigili del fuoco e aggiornato ad eventuali innovazioni dei luoghi. Diffusa l’adeguata informazione, servono ora controlli uniformi e costanti sul territorio. Ogni evento allestito in un luogo non a norma è un pericolo per l’incolumità di chi vi partecipa. Per chi ama il ballo, le discoteche rispettose delle regole sono la soluzione, non il problema: solo fuori da esse chi balla si trova in luoghi insicuri e pericolosi”, conclude Grassi.

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17/04/2026

FALSE RECENSIONI: ASSOHOTEL E FIEPET ALL'ANTITRUST, "NO A NUOVI COSTI PER LE IMPRESE"
Evitare che la lotta alle false recensioni online si traduca in nuovi costi per le imprese: è questo il messaggio portato oggi da Assohotel e FIEPeT all’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, nel corso dell’incontro dedicato alle future linee guida previste dalla Legge annuale sulle PMI.
L’Autorità ha ricevuto i Presidenti di Assohotel, Nicola Scolamacchia, e di FIEPeT, Giancarlo Banchieri, accompagnati dai Coordinatori nazionali, per raccogliere suggerimenti e proposte sulle linee guida relative al contrasto delle false recensioni online, che l’Authority è chiamata ad adottare in attuazione della normativa recentemente approvata.
L’atteso provvedimento dovrà orientare piattaforme e imprese del turismo e della ristorazione nell’adozione di strumenti idonei ad assicurare il rispetto dei requisiti di liceità delle recensioni online.
La nuova legge considera, infatti, illecita la recensione online qualificata come verificata quando non provenga da una persona fisica che abbia effettivamente fruito del servizio o della prestazione offerti dall’impresa turistica o della ristorazione, mentre si presume autentica la recensione corredata da documentazione fiscale.
Le linee guida saranno quindi chiamate a individuare metodi e criteri utili a rendere il più possibile verificabili le recensioni pubblicate dai fruitori dei servizi.
Nel corso dell’incontro, i Presidenti delle categorie consultate hanno preso atto che, a causa dei limiti posti dalla normativa eurounitaria, l’Autorità non è nelle condizioni di inserire nelle linee guida una previsione che obblighi le piattaforme a richiedere, ai fini della pubblicazione, la prova dell’effettiva fruizione del servizio da parte dell’autore della recensione.
Assohotel e FIEPeT hanno comunque assicurato la piena disponibilità delle rispettive Associazioni a concorrere attivamente alla definizione delle linee guida, ribadendo al tempo stesso la necessità che gli eventuali sistemi previsti non determinino nuovi oneri a carico delle imprese.

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04/03/2026

FIEPET CONFESERCENTI, PRIMA GIUNTA NAZiONALE AL SOL EXPO DI VERONA
Fiepet Confesercenti ha partecipato alla seconda edizione del Sol Expo di Verona, appuntamento dedicato all’eccellenza dell’olio d’oliva e alla sua filiera, con l’insediamento della nuova Giunta, un importante appuntamento istituzionale.
L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy. Terzo bene agroalimentare più consumato dagli italiani, dopo pasta e pizza, non è solo un condimento, ma è “struttura” del piatto, presente in cotture, basi, emulsioni, mantecature, finiture. Tuttavia, si tratta di un ingrediente che, pur fondamentale per qualità e funzione identitaria, risulta “invisibile” economicamente nei pubblici esercizi. Il vino, ad esempio, ha costruito con la ristorazione un solido rapporto, fra selezione, narrazione del territorio, servizio, formazione e professionalità di chi lo veicola verso il cliente, fino ad essere diventato uno dei punti di forza della proposta ristorativa, e ovviamente a meritare un riconoscimento valoriale che non è messo in discussione. Diverso il caso dell’olio, il cui valore è sostanzialmente disconosciuto, tranne che nell’alta ristorazione e nelle degustazioni dedicate di enoteche / frantoi.
La proposta emersa dai lavori della Giunta FIEPeT è che per ogni ricetta in menu o, almeno all’inizio di un percorso, solo per alcune ricette iconiche il cliente possa accedere ad una “carta degli oli” che consenta diverse scelte, con corrispondente valore attribuito. Un’iniziativa per non svilire l’importanza di un prodotto che è rappresentativo dei diversi territori ed è frutto di esperienze e tradizioni. Occorre in ogni caso costruire relazioni innovative tra produzione e ristorazione e puntare sulla formazione. Ed é questo ciò che si propone di fare FIEPeT nella sua agenda di medio periodo.

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20/02/2026

SOL EXPO 2026: A VERONA TRE GIORNI DEDICATI ALLA FILIERA DELL'OLIO. CONFESERCENTI IN FIERA CON FIEPET E FIESA
Dall’1 al 3 marzo 2026 Veronafiere ospita a Verona SOL EXPO – The Olive & Oil Trade Show, la principale manifestazione nazionale dedicata alla filiera dell’olio extravergine di oliva e degli oli vegetali, con un taglio fortemente orientato agli operatori professionali e al business, ma aperta anche a consumatori e appassionati con degustazioni, showcooking ed eventi tematici.
SOL EXPO si presenta come un appuntamento “verticale” sul mondo olive & oil: dall’olio EVO alle olive da tavola, fino ai derivati e agli utilizzi evoluti, con un focus che include anche sottoprodotti, cosmesi e tecnologie di filiera, oltre a temi come nutraceutica, economia circolare, turismo oleario e sostenibilità.
L’edizione 2026 annuncia circa 200 espositori e un programma ricco di attività, tra masterclass e momenti di approfondimento, degustazioni guidate e talk: una cornice utile anche per valorizzare la cultura dell’olio e creare nuove relazioni tra produttori, buyer e stakeholder, anche attraverso strumenti di incontro B2B.
Confesercenti parteciperà all’evento, con la collaborazione attiva della sede di Verona e con l’intervento di Daniele Erasmi, Presidente nazionale FIESA. Inoltre, lunedì 2 marzo alle 14.30 è prevista la convocazione della Giunta nazionale FIEPeT, con una tavola rotonda aperta al pubblico dedicata al tema dell’impiego dell’olio EVO e degli oli vegetali nella ristorazione: l’incontro avvierà anche un progetto di raccolta di informazioni e dati sull’argomento.

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24/01/2026

✅ Forum Internazionale del a Milano
📌Il Presidente di Giancarlo Banchieri interviene nel panel Open to Gusto: "La ristorazione è veicolo della conoscenza dei territori. Senza gli esercizi della ristorazione alcuni borghi non avrebbero la stessa attrattività, da cui la loro importanza fondamentale all'interno del tema dell'undertourism"

24/01/2026

III FORUM INTERNAZIONALE DEL TURISMO MILANO 2026
Alcuni momenti con il presidente Fiepet Giancarlo Banchieri, il ministro Daniela Garnero Santanchè e l'on. Gianluca Caramanna

24/01/2026

Il presidente Giancarlo BANCHIERI interviene al III FORUM INTERNAZIONALE DEL 2026 A su , prodotti e

12/01/2026

✅ Sicurezza nei locali dopo il caso Crans-Montana
📌 A , su , il punto di Filippo Grassi, responsabile intrattenimento e discoteche Confesercenti

10/12/2025

🇮🇹 La cucina italiana è patrimonio UNESCO!
📌 Fino a 18 milioni di presenze turistiche in più in due anni
➡ www.confesercenti.it/blog/cucina-italiana-patrimonio-unesco-fiepet-confesercenti-fino-a-18-milioni-di-presenze-turistiche-in-piu-in-due-anni

10/12/2025

CUCINA ITALIANA PATRIMONIO UNESO: FIEPET-CONFESERCENTI, FINO A18 MILIONI DI PRESENZE TURISTICHE IN PIU' IN DUE ANNI
Banchieri (Fiepet): “Il riconoscimento potrebbe diventare un moltiplicatore per turismo, economia e immagine del Paese. Ora servono politiche lungimiranti per trasformare questa spinta in sviluppo reale”
Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’UNESCO apre una nuova fase per il turismo nel nostro Paese: l’effetto sull’attrattività turistica potrebbe tradursi in un incremento delle presenze straniere compreso tra il 6% e l’8% nei primi due anni, per un totale di circa 18 milioni di presenze turistiche aggiuntive.
A stimarlo è CST per Confesercenti.
La ristorazione italiana è già un attrattore insostituibile del turismo. Nel 2024 i visitatori stranieri hanno speso 12,08 miliardi di euro in ristoranti, bar e pubblici esercizi, il 7,5% in più rispetto al 2023. Le anticipazioni per il 2025 indicano un ulteriore aumento, con un totale atteso di circa 12,68 miliardi di euro, pari a una crescita del 5%. A questi si aggiungono i viaggi turistici motivati dall’enogastronomia, che generano già oggi 9 miliardi di euro di spesa diretta: un dato che conferma il ruolo della cucina italiana come uno dei principali fattori di scelta della destinazione.

Il riconoscimento UNESCO tenderà ad amplificare queste dinamiche. Nei primi anni l’effetto sarà soprattutto di visibilità e posizionamento: la cucina italiana vedrà rafforzato il suo legame con la dieta mediterranea, con le tipicità locali e con i territori di produzione delle eccellenze. Nel medio periodo, la maggiore attenzione internazionale potrà favorire anche la diffusione di modelli di alimentazione sana e sostenere il potenziale di espansione dell’export agroalimentare.
“Alcuni benefici saranno quasi automatici”, osserva Giancarlo Banchieri, Presidente nazionale Fiepet Confesercenti. “Il riconoscimento UNESCO della cucina italiana è una straordinaria leva di promozione: agisce da moltiplicatore per il turismo, per l’economia e per l’immagine del Paese. Perché questa spinta si traduca in sviluppo reale servono però politiche lungimiranti: semplificazione amministrativa, sostegno agli investimenti, formazione qualificata e regole stabili per le imprese che ogni giorno rappresentano l’Italia”.

Banchieri (Fiepet): “Il riconoscimento potrebbe diventare un moltiplicatore per turismo, economia e immagine del Paese. Ora servono politiche lungimiranti per trasformare questa spinta in sviluppo reale” Il riconoscimento della cucina italiana ... L'articolo Cucina italiana patrimonio UNESCO: Fi...