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Mercoledì 18:00 - 23:00 Giovedì 11:00 - 22:30 Venerdì 11:00 - 23:00 Sabato 11:00 - 23:00 Domenica 11:00 - 22:30

Associazione Riva e Borgo Castello

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Gorizia, Friuli-Venezia Giulia
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Osteria in riva del castello di Gorizia, in un locale storico dall'aria familiare. Ci vediamo al banco!

Tartine (oltre 24 gusti!), gnocchi, piatti della tradizione e birra buona, sempre in compagnia 🍻 Lunedì e martedì chiusi.

02/11/2026

GORIZIANI!!! :)

Oggi niente piatto del giorno… oggi si fa CULTURA 🎓

Sì, siamo un'osteria.
Ma siamo anche acculturati. Più o meno. 🤓

Lo sapevate che "osteria" viene da "oste", che a sua volta viene dal latino hospes, cioè l'ospite? 🏛️

Nel Medioevo le osterie erano la sosta di viandanti, mercanti e pellegrini: un letto, un piatto caldo e un bicchiere di vino per ripartire. 🐴🍷

Poi sono diventate il salotto di tutti: una partita a carte, due chiacchiere e le notizie del paese (altro che social!). 🃏🗣️

E qui in Friuli c'è pure la tradizione della frasca: un ramo appeso fuori dalla porta per dire "qui c'è vino nuovo!" 🌿

Insomma, da secoli l'osteria è il posto dove si sta insieme. E noi siamo fieri di portare avanti la tradizione… soprattutto la parte del vino. 😅🍷

Nella foto: "In un'osteria romana" di Carl Bloch, 1866. Guardate il gatto: già allora aspettava gli avanzi. 🐈

Il vin al fâs bon sanc! 🍷

24/10/2026

GORIZIANI!!

Fuori fa freschetto? In Osteria abbiamo la risposta: tre novità belle calde, rustiche e golose, di quelle che ti fanno ve**re voglia di sederti a tavola e dimenticare tutto il resto!

🥣 Si parte con la zuppa di porri, patate e guanciale, con una bella manciata di crostini sopra. Cremosa, saporita e perfetta da gustare per scaldar il cuore!

🥔 Poi arriva la polpetta di patate in tecia con pancetta: crosticina, gusto di casa e quella pancetta che rende tutto ancora più irresistibile!

🫘 E per chi ama i piatti belli sostanziosi, ecco la fagiolata con rotella de musetto. Roba da leccarsi i baffi e fare il bis!

Si insomma, stiamo già pensando al Natale 🥰

Tre novità, tanta tradizione e un solo rischio: non riuscire a scegliere quale assaggiare per primo! e tutto per VOI!

Venite a provarle, che qua se magna sul serio!

*Une buine mangjade e une panze contente!*

Vi aspettiamo in Osteria!

22/10/2026

GORIZIANI!! Gli arrosticini sono tornati in Osteria!

Il 28 ottobre, dalle 18 in poi, torna con noi il maestro Luca, pronto a farci gustare i suoi mitici arrosticini!

Preparatevi a una serata di brace, buon cibo e compagnia… perché quando torna il maestro, non si può mancare!

Segnatevi la data e venite a trovarci!

No sta a fâ il mus, ven a mangjâ i arrosticins!

15/10/2026

GORIZIANI!!! :) 🎃

È arrivato l’autunno.
E in Osteria si sente subito… nel piatto! 🍂

Manuel si è messo ai fornelli e ha deciso che una tartina nuova era poco.
Ne ha fatte due. 😏✌️

🧡 Zucca, gorgonzola e noci
Dolce, cremosa e con quel croccante che non guasta mai. 🥜

🧡 Speck, zucca e ricotta affumicata
Per chi vuole il sapore deciso, con un profumo di affumicato che vi conquista al primo morso. 🔥

Il difficile non è mangiarle.
Il difficile è sceglierne una sola. 🤷‍♂️
(Consiglio spassionato: non sceglietene una. 😇)

Vi aspettiamo per l’assaggio con Gaia… e con un bel bicchiere vicino, ovvio. 🍷🍺

Zucje e cocules: l’autun al è rivât in Ostarie!

12/10/2026

...ed ecco a voi gentilissimi signori le restanti birre!

Troppa roba per un post solo!

In ogni caso faremo un video per farvi vedere anche qualche altra foto più suggestiva!

State sintonizzati!

12/10/2026

GORIZIANI!!! :) 🍻

Tre giorni fuori.
Io, Alex e Alberto.
Missione: birrerie. 🗺️

“Gita di piacere”, dicono le nostre mogli.
“Gita di lavoro”, diciamo noi. 😇

E lavoro è stato, eh!
Un bicchiere dopo l’altro, uno spillatore dopo l’altro… sempre con il taccuino in mano (più o meno). 📝

Perché il punto è questo:
quella che vi mettiamo sul bancone dobbiamo prima averla provata noi.
E se non ci convince, non entra in Osteria. 🚫

Abbiamo assaggiato, confrontato, discusso (tanto) e scelto (bene).
Il sacrificio l’abbiamo fatto noi, la qualità è tutta per voi. 💪🍺

Le foto le ho fatte io: guardatele bene, perché presto qualcuna di queste ve la ritrovate qui da noi. 👀

Vi aspettiamo in Osteria per raccontarvi com’è andata… davanti a una birra, ovvio. 😄

Pe biere buine si fâs ancje strade!

11/10/2026

GORIZIANI, oggi all’Osteria si brinda a una persona speciale: buon compleanno, MANUEL!! 🎂🔥

Burbero? A volte. Particolare? Sempre. Testardo? Non chiedetecelo nemmeno! 😂 Ma dietro quei modi tutti suoi si nasconde un cuore d’oro, di quelli che valgono più di mille parole. ❤️

Oggi il protagonista sei tu, Manuel! Ti auguriamo una giornata piena di risate, soddisfazioni, affetto e, naturalmente, tanta buona birra! 🍺

Perché le persone speciali non devono per forza essere zuccherose: a volte basta conoscerle davvero per scoprire quanto valgono! ❤️‍🔥

TANTI AUGURI, MANUEL! E adesso… che qualcuno gli riempia il boccale, prima che si deperisca! 😂🍻

"La vita e je come une bire: se no la condividis, no savôr di nuie!" 🍺

03/10/2026

GORIZIANI!!

MA COSA FATE ANCORA A CASA mentre inauguriamo il nuovo piatto alla Cà del Barba! 🍝

Sono arrivati i nostri Taglierini alla Porcellona: un piatto bello carico, saporito e decisamente poco timido! 😏

Salsiccia, guanciale, pancetta e lardo, il tutto accompagnato dal pomodoro per creare un condimento ricco e irresistibile. 🥓🍅

Un piatto nato per chi non ha paura di esagerare… e soprattutto per chi davanti a un buon piatto di pasta non sa proprio dire di no! 😋

E voi, siete pronti a provarlo? 🍝

La robe juste, e je robe buine! 😉

01/10/2026

GORIZIANI!!! :)

Gusti di Frontiera è finito. 🏁
E noi abbiamo finito… tutti gli gnocchi. 🥟😅

Pensavamo: "dai, adesso un po' di calma".
Macché. Siete di nuovo qui. E di questo vi siamo grati!

Sale piene, tavoli che girano, la cucina che non si ferma.
E io qui a chiedermi cosa ho fatto per meritarmi tutto questo. ❤️

Allora lo dico chiaro, una volta sola (non abituatevi):
GRAZIE. 🙏
A voi che tornate, a voi che portate gli amici, a voi che chiedete gli gnocchi anche quando sapete che sono finiti. 🍷

Siete i migliori. Punto. 🏆

Gli gnocchi torneranno. Voi, per fortuna, non ve ne siete mai andati. 😉

"Cui che al à amîs al è siôr."
(Chi ha amici è ricco.)

Manuel e tutto lo staff.

30/09/2026

Indirizzo

Via Gabriele D 'Annunzio 10
Gorizia
34170

Orario di apertura

Mercoledì	18:00 - 23:00
Giovedì	11:00 - 22:30
Venerdì	11:00 - 23:00
Sabato	11:00 - 23:00
Domenica	11:00 - 22:30

Telefono

+393249012917

Sito Web

https://linktr.ee/osteriacadalbarba

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