08/09/2026
Az egészséges táplálkozás egyre fontosabb a német fogyasztók számára, ugyanakkor a többség nem szigorú diétát vagy maximális önkontrollt keres. A YouGov Shopper Panel adatai szerint a megkérdezettek 73 százaléka szeretne táplálkozásával hosszú távon egészséges maradni, 75 százalékuk számára pedig fontos, hogy az étkezés könnyen beilleszthető legyen a mindennapokba. Közel felük szerint a túl sok szabály és tiltás elveszi az étkezés örömét, miközben 80 százalékuk elégedett jelenlegi táplálkozásával, több mint egyharmaduk azonban változtatna rajta a jövőben.
A kutatás hét különböző táplálkozási típust azonosított, amelyek nem elsősorban abban különböznek, hogy mit vásárolnak, hanem abban, miért választják azt. A legnagyobb csoportot a megszokott ételekhez ragaszkodó „Routine Comfort Eaters” alkotják (17,6%), őket követik az egyszerűséget kereső „No-Fuss Mainstream Eaters” (16,7%) és az egészséget élvezettel ötvöző „Silver Vital Foodies” (16,5%). A további csoportok között vannak a család étkezését szervező fogyasztók, az egészség–fenntarthatóság–élvezet egyensúlyát keresők, a gyors és kényelmes megoldásokat választók, valamint a teljesítményük optimalizálására törekvők. A YouGov szerint ma már az egészség iránti igény, a táplálkozás iránti érdeklődés és a mindennapi stressz jobban meghatározza a fogyasztói magatartást, mint az életkor vagy az életszakasz.
