Accademia1953.Singapore Malaysia Indonesia

18/05/2026

One step inside L’Amo and it feels as though you have been transported to the Amalfi Coast, or perhaps even to Capri. The colours, the scents, even the suggestion of a sea breeze create the atmosphere of a Mediterranean holiday.

A plate of tagliolini all’astice, the salt-baked sea bass delicately scented with lemon, and an unmissable pistachio ice cream completed the experience. Each dish was fresh, vibrant, and pleasantly indulgent.

The Accademia .singapore conviviale was also a wonderful opportunity to bring together members and friends in a relaxed holiday spirit, where sharing generous Italian dishes became, in the most authentic Italian way, a way of strengthening friendships. Thank you !

24/03/2026

Benvenute in Accademia

20/03/2026

Il Messaggio del Presidente Paolo Petroni a tutti gli Accademici

20/03/2026

Il messaggio del Presidente paolo Petroni: https://www.imageproject.it/area_clienti/Accademia_della_Cucina/2026_Petroni_intervento_Ecumenica_Unesco/2026_Petroni_intervento_Ecumenica_Unesco.mp4

20/03/2026

Serata Ecumenica Straordinaria della Accademia Italiana della Cucina per celebrare il riconoscimento UNESCO della Cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Umanità

19/03/2026

Stasera la Delegazione di Singapore si riunirà per l’Ecumenica straordinaria per celebrare la Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’Unesco.

14/02/2026

Prepariamoci ad accogliere l’anno del Cavallo 2026, che inizierà il 17 febbraio; il cavallo è tradizionalmente associato all’energia, all’indipendenza e allo spirito d’avventura, promettendo un periodo di cambiamenti dinamici, nuove opportunità e crescita personale per chi è disposto ad affrontare azioni coraggiose.

10/12/2025

CNN travel: PUBLISHED DEC 10, 2025 It’s time to uncork the prosecco and maybe order a plate of tagliatelle al ragù for the table. Italy has a very tasty reason to celebrate: Its national cuisine has become the first entire gastronomic style to be recognized by UNESCO, the UN’s cultural body, a status that should help protect it from imitators. È tempo di stappare il prosecco e magari ordinare un piatto di tagliatelle al ragù per la tavola. L’Italia ha una ragione molto gustosa per celebrare: la sua cucina nazionale è diventata il primo intero stile gastronomico a essere riconosciuto dall’UNESCO, l’organismo culturale delle Nazioni Unite , uno status che dovrebbe aiutarla a proteggersi dagli imitatori.

10/12/2025

«Adopted» e cioè «sancito!». Così l’Unesco ha ufficializzato la cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Un riconoscimento che arriva dopo altri specifici come, ad esempio, l’Arte del pizzaiuolo napoletano. A deciderlo il Comitato intergovernativo, riunito poco fa a Nuova Delhi, in India. Tra i presenti alla cerimonia il Ministro degli Affari Esteri Antonio Tajani per il Governo Meloni, già in India per rafforzare le relazioni politiche ed economiche con il gigante del Sud-est asiatico. Da

09/12/2025