Jaka jest strona internetowa?

Konwent Polskich Winiarzy

Strona główna
Polska
Kazimierz
Konwent Polskich Winiarzy

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: organizacja

Informacje o przeszłych i przyszłych Konwentach Polskich Winiarzy www.instytutwina.pl

Akt Założycielski Konwentów Polskich Winiarzy:
Pamiętając o wielowiekowych tradycjach uprawy winorośli w Polsce i dostrzegając odradzające się w całym kraju winnice, Redakcja magazynu „Wino” i Polski Instytut Winorośli i Wina postanawiają tym aktem założycielskim rozpocząć wspólnie organizowane Konwenty Polskich Winiarzy – spotkania właścicieli winnic
i producentów wina.

30/10/2026

Zaproszenie na Konwent, prosto z Podkarpacia.

30/10/2026

Zapraszam na Konwent. :)

27/10/2026

To już za miesiąc! Wydarzenie, które jest jednym z najważniejszych i największych eventów skupiających polskie środowisko winiarskie.
Trzeba być. Na Konwencie od lat spotykają się zarówno doświadczeni, jak i dopiero wchodzący w branżę, winiarze. Świetny czas na wymianę doświadczeń, nowe znajomości, integrację środowiska. Zatem - przybywajcie!
📅 27–29 listopada 2026
📍 Hotel Cztery Pory Roku, Głogów Małopolski k. Rzeszowa
Zapisy/bilety:
https://winiarze-podkarpacia.pl

13/07/2026

Gorąco zachęcamy do podpisania petycji!
Link w komentarzu. 👇

Drodzy, oto petycja „CHROŃMY POLSKIE WINNICE I RODZINNE GOSPODARSTWA”, zainicjowana przez Izbę Gospodarczą Lubuskich Winnic. Dokument jest apelem o stworzenie przepisów, które będą skutecznie przeciwdziałały negatywnym skutkom nadużywania alkoholu, nie uderzając jednocześnie w rodzinne gospodarstwa rolne prowadzące uprawę winorośli."
Zachęcamy gorąco do podpisywania petycji (link w komentarzu)!
Izba Gospodarcza Lubuskich Winnic
Więcej w informacji prasowej:
https://vinisfera.pl/rodzinne-gospodarstwa-winiarskie-bija-na-alarm/

07/02/2026

Działając w imieniu środowiska winiarzy którzy od ćwierćwiecza z pasją i determinacją odbudowują w Polsce kulturę uprawy winorośli i produkcję wina, przedstawiamy nasze stanowisko sprawie projektów nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości przeciwdziałaniu alkoholizmowi.
W roku 2003, gdy powstawał Polski Instytut Winorośli i Wina, polskie winiarstwo istniało jedynie w pamięci historycznej. Dziś to ponad tysiąc hektarów winnic, setki rodzinnych gospodarstw i dynamicznie rozwijający się sektor enoturystyki.
To nie był projekt komercyjny. To był projekt obywatelski, rolniczy i kulturowy. Projekt oparty na pracy rąk, wiedzy. Na szacunku do ziemi i lokalnych społeczności. W trudnym klimacie, bez rządowych subsydiów, przy legislacji całkowicie nieprzystosowanej do realiów – odbudowywaliśmy nową gałąź polskiego rolnictwa.
Z niepokojem obserwujemy ostatnie prace nad nowelizacją ustawy o wychowaniu w trzeźwości. W pełni popieramy cele walki z nadużywaniem alkoholu, szczególnie w odniesieniu do wysokoprocentowych trunków i masowej produkcji piwa. Po analizie zgłoszonych projektów ustaw obawiamy się jednak, że niektóre regulacje uderzą w gospodarstwa rolne które produkują wino z własnych upraw.
Wino z lokalnej winnicy nie jest produktem wielko przemysłowym. Jest owocem rocznego cyklu przyrody, pracy rodziny, decyzji podejmowanych na polu. Jest częścią krajobrazu i wielowiekowego europejskiego dziedzictwa kulturowego.
W Europie wino od wieków traktowane jest jako element kultury, nie jako zwykły towar. W Polsce dopiero odbudowujemy tę tradycję. Dlatego apelujemy, aby w procesie legislacyjnym nie stosować jednego, uproszczonego schematu wobec wszystkich form produkcji alkoholu. Regulacje projektowane dla przemysłu spirytusowego nie powinny automatycznie obejmować rolników wytwarzających wino z własnych winnic.
Jeśli nowe prawo postawi małych winiarzy na równi z wielkimi koncernami, Polska straci jedną z nielicznych młodych i ambitnych gałęzi rolnictwa, która łączy produkcję, turystykę, edukację i kulturę.
Prosimy o mądrą, zrównoważoną legislację, która rozróżnia skalę, charakter i sens społeczny produkcji. O prawo, które chroni zdrowie publiczne, ale jednocześnie nie niszczy lokalnej przedsiębiorczości, pracy rolników i kultury wina, którą zaczęliśmy na nowo budować.
W imieniu i środowiska polskich winiarzy
Polski Instytut Winorośli i Wina
Kraków , 07.02.2026

24/11/2025

Pałac Pawłowice - ładne miejsce XVIII Konwentu Polskich Winiarzy ❤️

24/11/2025

Konwent Polskich Winiarzy dobiegł końca, ale smak genialnych potraw i profesjonalizm tych wrocławskich zespołów cateringowych jeszcze długo zostanie nam w pamięci. Dziękujemy!
Fundacja Mniej Więcej 🍛
ŻeBerKa 🍔

24/11/2025

Stało się! 🤩Pobiliśmy rekord frekwencji wśród wszystkich edycji Konwentu, samych uczestników było 217, a razem z całą załogą przedstawicieli mediów i partnerów prawie 300 osób!

Konwent Polskich Winiarzy 2025 to już historia, ale emocje w nas wciąż buzują! Chcieliśmy z całego serca podziękować wszystkim, którzy sprawili, że ten weekend we Wrocławiu był tak niezwykły i inspirujący ❤️

👥Dziękujemy Wam, uczestnikom głodnym wiedzy z pozytywną energią!

🌟 Kłaniamy się nisko całemu zespołowi organizacyjnemu i partnerom! Bez Waszego wsparcia, to wydarzenie nie osiągnęłoby tak wysokiego poziomu! Polski Instytut Winorośli i Wina Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu Uniwersytet SWPS Trzebnicki Szlak Winnic Wokół Wulkanów Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa DODR Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą we Wrocławiu

👁️‍🗨️Dziękujemy naszym patronom honorowym: Stefan Krajewski Ministerstwa Rolnictwa i Paweł Gancarz - Marszałek Województwa Dolnośląskiego

🤝 Dziękujemy prelegentom i sponsorom!

🗞️Ukłony również dla naszych partnerów medialnych!

I wielu ważnym dla nas osobom, których nie jesteśmy w stanie wymienić wszystkich w podziękowaniach, a należą im się uściski i gratulacje!☺️

Częstujcie się zdjęciami:
fot. Juliusz Migdziński - Fotograf

23/11/2025

SPONSORZY | WYKŁADY
Konwent Polskich Winiarzy 21-23.11 Wrocław

👉Tableart Tomasz Miszczak to piękna porcelana, szkło, sztućce oraz akcesoria zarówno dla gastronomii jak i do domu. Znane marki: Rosenthal, Villeroy&Boch, Costa Nova, Bonna, Dibbern, Tognana, Nachtmann, Spiegelau, Orrefors, Mepra, Robbe&Berking.

Adres

Kazimierz

Strona internetowa

http://www.instytutwina.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Konwent Polskich Winiarzy opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.