Slow Food Urbino

Slow Food Urbino A difesa delle biodiversità,dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare,battendoci contro l'omologazione dei sapori,l'agricoltura massiva..

Slow Food si impegnata a difesa delle biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.

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22/12/2025

🎄 Buon Natale da Slow Food Urbino 🎄
Vi auguriamo feste fatte di convivialità, sapori autentici e rispetto per il territorio.
Che ogni tavola sia un momento di condivisione e di scelte buone, pulite e giuste.

Buone feste da Slow Food Urbino

Domenica 14 dicembre, presso la Galleria Bramante di Fermignano, si è svolta la gara amatoriale del 🎄panettone fatto in ...
17/12/2025

Domenica 14 dicembre, presso la Galleria Bramante di Fermignano, si è svolta la gara amatoriale del 🎄panettone fatto in casa, un momento di convivialità e condivisione dedicato alla tradizione e alla passione per il buon cibo.

Un evento realizzato in collaborazione con il Comune di Fermignano, che ha visto tante mani, storie e ricette incontrarsi attorno a uno dei simboli più amati delle feste.

La vincitrice della gara è stata la signora Serena Evangelisti, alla quale è stato donato un cesto con prodotti del nostro territorio, per celebrare e diffondere la cultura gastronomica locale.
Nel cesto:
🍯 il miele dell’azienda
🌾 i prodotti al farro di
🍓 le marmellate di

Un ringraziamento speciale va ai sommelier AIS per il prezioso contributo e, soprattutto, a Monica Scaramucci del Comune di Fermignano, che nel corso dell’anno ha reso possibile la realizzazione di tanti bellissimi eventi insieme.

Grazie di cuore a tutti i partecipanti: siete la vera anima di queste iniziative.❤️

🎄 Hai un panettone che merita un applauso?È arrivato il momento di dimostrarlo! 🙌✨Slow Food Urbino presenta la prima edi...
30/11/2025

🎄 Hai un panettone che merita un applauso?
È arrivato il momento di dimostrarlo! 🙌✨

Slow Food Urbino presenta la prima edizione della Gara del Panettone Fatto in Casa, un concorso dedicato alla tradizione e agli ingredienti buoni, puliti e giusti.

📅 Quando: 14 dicembre, ore 16:30
📍 Dove: Galleria Bramante, Fermignano

✨ Requisiti del panettone:
– Tradizionale
– Con canditi e uvetta
– Senza glassa

🔍 Criteri di valutazione:
• Ingredienti km 0 (farine locali, miele locale)
• Qualità dell’impasto
• Cottura
• Colore
• Sapore
• Aroma
• Lievitazione

📝 Come partecipare:
Compila il modulo di adesione e invialo entro il 10 dicembre 2025 a
📧 [email protected]
Il modulo è disponibile anche in versione cartacea presso la Pro Loco di Fermignano
👉 Oppure scaricalo direttamente dal link in bio.

📦 Consegna dei panettoni:
Entro le 12:00 di sabato 13 dicembre, presso la Pro Loco di Fermignano.

🏆 Premio:
Il primo classificato riceverà un cesto di prodotti del territorio.

🍴 E alla fine…
Degustazione aperta dei panettoni in gara!

Vuoi partecipare? Questo è il momento giusto per far assaggiare alla giuria il tuo panettone migliore. 💛✨

A  e a tutta la famiglia,🙏ci stringiamo a voi con affetto profondo e sincera commozione.Mario Carrabs è stato per tutti ...
30/10/2025

A e a tutta la famiglia,

🙏ci stringiamo a voi con affetto profondo e sincera commozione.
Mario Carrabs è stato per tutti noi molto più di un grande macellaio: è stato un amico vero, un punto di riferimento, un consigliere generoso della nostra condotta Slow Food.

Con la sua passione e competenza ci ha insegnato a riconoscere il valore delle cose fatte bene, del lavoro onesto, della tradizione che sa guardare avanti.
Apprezzato e stimato dai più grandi chef, amato da chi conosce davvero il significato della qualità, Mario lascia un’eredità che sentiamo anche nostra.
Ci mancherà profondamente, come uomo, come amico, come voce autorevole e luminosa.😔

Con riconoscenza e affetto,
la famiglia 🐌Slow Food Urbino

24/10/2025

✨ Qualche momento della serata di ieri alla .

Siamo stati ospiti di una serata che è andata ben oltre il semplice degustare piatti preparati con maestria. È stato un incontro di storie, sapori e persone.

🎙️ Abbiamo ascoltato con attenzione le parole di e . Due produttori che, come noi, mettono al centro il territorio, le contaminazioni virtuose, il lavoro artigiano di chi ha cominciato da poco e ha già fatto tanta strada.

🧀 Dai formaggi ai vini, dalle parole alle emozioni, tutto ha parlato di passione, cura e visione.

🍷 La cucina strepitosa di Mirko, la gentilezza di Irina, l’accoglienza della Maiolica, e la nostra grande famiglia di condotta che non smette mai di promuovere ciò che è buono, pulito e giusto.

Grazie a chi c’era, a chi ci ha messo il cuore e a chi continua a camminare con noi.

P.S. A breve un altro strepitoso evento! 😉

Come presidente di Slow Food Urbino,mi congratulo di cuore con Francesca e Francesco del ristorante Il Mascaron di Fermi...
22/10/2025

Come presidente di Slow Food Urbino,
mi congratulo di cuore con Francesca e Francesco del ristorante Il Mascaron di Fermignano per aver ottenuto la Chiocciola, il massimo riconoscimento della Guida Osterie d’Italia.

Un premio che ci riempie d’orgoglio e che dimostra come dedizione, impegno e amore per il proprio territorio possano portare, nel tempo, al raggiungimento di grandi risultati.

Complimenti di nuovo a tutto lo staff del Mascaron: un esempio autentico di cucina vera, radicata nella nostra terra e nei valori Slow Food. 🐌❤️

16/10/2025

Il foliage della Slow Week tra castagne, zucche, cachi e tutte le sfumature dei vini🧡

🍲In questo nuovo appuntamento con la rubrica degli eventi slow, scopriamo le iniziative che celebrano i sapori d’autunno dalle reti Slow Food di tutta Italia.

🍷Tra i protagonisti troviamo i Presìdi Slow Food (e non solo) accompagnati da una selezione incredibile di etichette. Le migliori le sveliamo a Milano insieme a SLOW WINE che presenta ufficialmente la Guida 2026.

🍽Dal Trentino fino alla Sicilia, assaporiamo i gusti regionali tra pranzi, cene e aperitivi;

👣Scopriamo territori a passo lento;

👩‍🌾Acquistiamo i migliori prodotti sui banchi dei Mercati della Terra.

📍Scopri qui tutti gli appuntamenti da Trentino – Alto Adige, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Marche, Campania, Calabria, Puglia e Sicilia👉 https://www.slowfood.it/il-foliage-della-slow-week/

📣 Hai già saputo della nuova promozione?
Se decidi di unirti a noi o rinnovi la tua tessera, al prezzo speciale di 39 euro, potrai avere una copia a scelta tra le nuovissime guide Osterie d’Italia o Slow Wine 2026.
Valida fino a esaurimento scorte.

🐌Clicca qui: https://bit.ly/joinusslow

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🎃 A CENA CON IL PRODUTTORE – 23 OTTOBRE📍 La Maiolica, Urbania🕗 Ore 20.00Una serata da non perdere con i formaggi Cau&Spa...
12/10/2025

🎃 A CENA CON IL PRODUTTORE – 23 OTTOBRE
📍 La Maiolica, Urbania
🕗 Ore 20.00

Una serata da non perdere con i formaggi Cau&Spada protagonisti di un menù autunnale indimenticabile, abbinato ai vini del Podere Santa Lucia 🍷🧀

✨ 4 portate
✨ Degustazione verticale di formaggi
✨ Abbinamento vino incluso

💶 30€ soci Slow Food | 35€ non soci
📞 Prenota al 0722 369094

👇 Scopri il menù completo nella locandina
📍 Via Torquato Piccini, 8 – Urbania

🇵🇸Oggi ci è arrivata una foto che vale più di mille parole.I bambini che hanno ricevuto il contributo della nostra racco...
29/09/2025

🇵🇸Oggi ci è arrivata una foto che vale più di mille parole.
I bambini che hanno ricevuto il contributo della nostra raccolta fondi che tengono in mano un cartello di ringraziamento. In arabo, hanno aggiunto una frase loro:

“Non ci dimenticate e non dimenticate i nostri bambini.”

E noi davanti a queste parole ci siamo fermati, commossi. Felici di quello che, insieme a voi, siamo riusciti a fare con la serata A tavola per la Palestina.
Ma allo stesso tempo con una certezza: non basta. Possiamo e dobbiamo fare di più.

Grazie a chi c’era, grazie a chi ha creduto, grazie a chi crede che il cibo sia legame, cura e speranza.
Il cuore è pieno, ma c’è ancora spazio. Sempre. ❤️

Slow Food Marche
La Cucina di Taty
Associazione Al Fihriyat
Conad Urbino VIA SASSO

🥛✨ Storie di Latte – Pastori a Latte Crudo ✨🥛Un viaggio tra i sapori autentici dei formaggi a latte crudo, raccontati da...
11/09/2025

🥛✨ Storie di Latte – Pastori a Latte Crudo ✨🥛
Un viaggio tra i sapori autentici dei formaggi a latte crudo, raccontati da chi ogni giorno custodisce la tradizione.

📅 23 settembre
🕢 Ore 19.30
📍 Tempo Sala da Vino – Urbino

In degustazione:
🧀 6 formaggi a latte crudo (2 capra, 2 pecora, 2 mucca)
🍷 Vini Slow in accompagnamento

👉 Contributo: 35€ non tesserati | 30€ tesserati

📲 Prenotazioni al 340 8841368

Un’occasione unica per scoprire il mondo dei pastori e dei loro formaggi, tra gusto, racconti e convivialità. Non mancare!

🇵🇸Facciamo rumore, da Urbino.Oggi anche noi rispondiamo all’appello “Gaza muore di fame: disertiamo il silenzio”.Un pens...
27/07/2025

🇵🇸Facciamo rumore, da Urbino.
Oggi anche noi rispondiamo all’appello “Gaza muore di fame: disertiamo il silenzio”.
Un pensiero, una voce, una luce per chi resiste sotto le bombe.
Il silenzio uccide

Indirizzo

Hotel Raffaello, Via Santa Margherita N. 40
Urbino
61029

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