19/08/2026
AIC ringrazia la Presidente dell’Intergruppo Parlamentare dedicato a Celiachia e allergie, oltre ad altre patologie dieta dipendenti, Senatrice Elena Murelli, per il suo intervento, che condividiamo. Il Comitato Tecnico Scientifico dell’Intergruppo di cui AIC fa parte ha seguito molto il tema dell’etichettatura, importante strumento per il paziente consumatore per fare scelte consapevoli e sicure per la propria salute. Obiettivo primo del nostro operato è la tutela della salute e della qualità della vita del paziente celiaco, che deve poter aderire ai prevalenti stili di vita ed essere pienamente inserito nella società, come è nelle finalità della legge quadro sulla celiachia L. 123 del 2005.
Molti i punti di particolare rilievo toccati dalla Senatrice:
La celiachia e la sua terapia sono uguali per tutti, anche di fronte a diversa sintomatologia la terapia senza glutine è la stessa per tutti i pazienti.
L’informazione per i pazienti e le famiglie deve essere rigorosamente basata sulle evidenze, sul parere dei medici più autorevoli in campo di celiachia. I social hanno un ruolo importante per diffondere le informazioni ma mai si possono sostituire al medico e alle evidenze scientifiche e mai devono banalizzare la preoccupazione dei pazienti e delle famiglie e la necessaria cautela che una malattia severa, cronica e ancora da conoscere completamente, come la celiachia, impone.
Bene dare spazio al confronto scientifico, che avviene nella comunità scientifica, non sui social. Alle Associazioni pazienti va il compito di supportare i pazienti e le famiglie anche divulgando i pareri che provengono da scienziati e clinici, AIC opera così da sempre con il proprio autorevole Comitato Scientifico https://www.celiachia.it/aic/il-comitato-scientifico-aic/
Sull’etichettatura, AIC conferma la sua posizione: l’informazione in etichetta deve informare sull’assenza di glutine (glutine
