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Südtiroler Bäuerinnenorganisation

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Bozen, Trentino-Südtirol
Südtiroler Bäuerinnenorganisation

Wegbeschreibung Website

Wir sind die Interessensvertretung aller Bäuerinnen und Frauen am Land. Wir unterstützen und fördern die Südtiroler Bäuerinnen.

02/11/2026

Ein bisschen Brotklee, feine Zutaten und ganz viel Liebe zum Selbermachen! 🌿 Unsere herzhafte Knabberei sorgt für knusprige Genussmomente im November – ob zum Aperitif, für zwischendurch oder zum Teilen mit lieben Menschen. 🍂

Das schöne Rezept stammt von Aus.unserer.Hand-Bäuerin Elisabeth Pircher Weger aus Wangen am Ritten.💛

Wos brauch i?
• 150 g Dinkelvollkornmehl
• 50 g Kamutmehl
• 2 EL Brotklee, fein aufgerieben
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 100 ml Wasser (variiert nach Mehlart)
• 1 -2 EL Gomasio (Sesamsalz) oder 1/2 TL Salz
• Sesam oder Blüten zum Bestreuen

Und so werd's gmocht:
Alle Zutaten zu einem festen, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier legen. Mit einer Gabel die Oberfläche gleichmäßig einstechen, damit beim Backen keine Luftblasen entstehen, und anschließend mit Wasser bestreichen. Nach Belieben die Oberfläche mit essbaren Blüten oder Sesam bestreuen und leicht andrücken, damit sie beim Backen haften bleiben. Mit einem Teigrad den Teig in die gewünschte Form oder Größe schneiden. Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis er eine schöne goldgelbe Farbe angenommen hat.

TIPP:
Anstelle von Brotklee kann man auch Rosmarin verwenden.

28/10/2026

27/10/2026

23/10/2026

🤔 Pension? Was bleibt dir später?

Gerade wenn man jung ist, scheint die Pension noch weit weg. Doch wer sich frühzeitig mit der eigenen Vorsorge beschäftigt, kann heute schon wichtige Entscheidungen für morgen treffen. 🌱

🌾 Bei unserer gemeinsamen Fachtagung der Südtiroler Bauernjugend und der bäuerlichen Organisationen erfahrt ihr, wie ihr euch sozial absichern könnt und welche Möglichkeiten der Zusatzvorsorge es gibt.

📅 Samstag, 14. November 2026
🕘 9 Uhr
📍 Kellerei Kaltern

💡 Das Besondere: Ihr könnt vor Ort eure voraussichtliche Rentenhöhe persönlich berechnen lassen! Die Plätze dafür sind begrenzt. Wer dieses Angebot nutzen möchte, füllt bitte die die Vollmacht aus (ihr findet das Formular unter den Link unten) und schickt sie an das SBJ Büro ([email protected]).

📝 Meldet euch bis 30. Oktober an:
👉Die Anmeldung erfolgt über folgenden Link: https://mein.sbb.it/Weiterbildung/KurseUebersicht/KursAusgaben?KursGruppenID=26560
oder unter +39 0471 999269, [email protected]

💚 Informiert euch jetzt !

22/10/2026

🌾 Natürlich vielseitig – Buchweizen neu entdecken!

Wie vielseitig Buchweizen in der Küche sein kann, zeigen Monika Stocker Schwembacher, Aus.unserer.Hand-Bäuerin, und Herbert Hintner, Sternekoch, bei einem genussvollen Kochkurs im Gustelier in Bozen. 👩‍🍳✨

📅 Montag, 23. November | 14–18 Uhr

Freut euch auf neue Ideen, regionale Zutaten und köstliche Inspirationen für den Alltag und besondere Genussmomente! 💚

19/10/2026

Zwischen Obstbetrieb, Beruf und Familie lebt Brunhilde (Bruni) Mair vom Galettenhof in Morter, Vinschgau, ihre Leidenschaft für gutes Brot. 🥖
Als Aus.unserer.Hand-Bäuerin gibt sie in Brotbackkursen wertvolles Wissen weiter und begeistert Menschen für Handwerk, Landwirtschaft und regionale Lebensmittel.🥬

19/10/2026

Frauen gestalten die Landwirtschaft von morgen. 🌱👩‍🌾

Wie gestalten wir eine zukunftsfähige Landwirtschaft? Antworten und spannende Impulse dazu lieferte der Fachabend „Forschung & Praxis im Dialog“ im Versuchszentrum Laimburg, der im Rahmen des Internationalen Jahres der Bäuerin und Landwirtin 2026 stattfand. 🌱👩‍🌾

Im Mittelpunkt standen die Leistungen, Erfahrungen und Perspektiven von Frauen in der Landwirtschaft. Bäuerinnen sichern die Versorgung mit Lebensmitteln, prägen unsere Kulturlandschaft, führen Betriebe, organisieren Familien und übernehmen Verantwortung für die Zukunft des ländlichen Raums. Gleichzeitig wurde deutlich: Frauen sollen die Landwirtschaft von morgen nicht nur mitgestalten, sondern auf allen Entscheidungsebenen gleichwertig vertreten sein und mitentscheiden.

Spannende Impulse lieferten die Vorträge zur Ernährungssicherheit, zu den Herausforderungen für Frauen in der Landwirtschaft sowie zu innovativen Entwicklungen in der Pflanzenzüchtung.

📖 Vorgestellt wurde auch die Sonderausgabe „Südtiroler Landwirtin“. Erstmals stammen alle Beiträge von Autorinnen und machen die fachliche Kompetenz, die Vielfalt und die Stimmen von Frauen in der Landwirtschaft sichtbar.

Das Internationale Jahr der Bäuerin und Landwirtin 2026 setzt damit ein starkes Zeichen für mehr Sichtbarkeit, Anerkennung, Vernetzung und Mitbestimmung von Frauen in der Landwirtschaft.
🔗 Den vollständigen Bericht gibt's über den Link in der Bio bzw. hier: www.baeuerinnen.it

🌾💚

17/10/2026

Am besten gleich anhören 👂👉 https://zuaglost.podigee.io/

Adresse

Kanonikus-M./Gamper-Str. 5
Bolzano
39100

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
Dienstag	08:00 - 12:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	14:30 - 16:15
Freitag	08:00 - 12:00

Website

http://www.baeuerinnen.it/

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