01/11/2026
𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞, 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐧 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐝’𝐮𝐧𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐨𝐮 𝐩𝐥𝐮𝐬, 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 ?
𝙏𝙀𝙉𝙏𝙀𝙕 𝙇𝙀 𝙑𝙀𝙂𝘼𝙉𝙄𝙎𝙈𝙀 !
Que vous soyez sensibles à l’impact environnemental, à l’amélioration de certains indicateurs de santé, ou à la diminution de la souffrance animale, l’A.J.P.L.A. vous donne quelques pistes :
🌱 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐞́ : 𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐢𝐟𝐢𝐞́𝐞 𝐩𝐞𝐮𝐭 𝐚𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫 𝐩𝐥𝐮𝐬𝐢𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞𝐬 :
• Réduction du risque de maladies cardiovasculaires grâce à une consommation plus élevée de fibres, de légumineuses et de fruits.
• Diminution du cholestérol et amélioration de la tension artérielle.
• Moins de risques d’obésité : les régimes végétaux sont souvent moins caloriques et plus riches en aliments non transformés.
• Meilleure gestion du diabète de type 2 : certaines études montrent une amélioration de la sensibilité à l’insuline.
𝘊𝘦𝘴 𝘣𝘦́𝘯𝘦́𝘧𝘪𝘤𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘱𝘦𝘯𝘥𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘰𝘶𝘵𝘦𝘧𝘰𝘪𝘴 𝘥’𝘶𝘯𝘦 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘭𝘪𝘣𝘳𝘦́𝘦, 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦́𝘦 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦́𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘶𝘭𝘵𝘳𝘢-𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘦́𝘴.
🌍 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 : 𝐋𝐞 𝐯𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐦𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐬𝐨𝐮𝐯𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐢𝐭𝐞́ 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐥’𝐮𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 :
• Moindre empreinte carbone : l’élevage est responsable d’une part importante des émissions de gaz à effet de serre.
• Réduction de la consommation d’eau : produire des végétaux nécessite généralement moins d’eau que l’élevage.
• Moins de déforestation : une grande partie des terres agricoles sert à produire des aliments pour le bétail.
• Préservation de la biodiversité : l’élevage intensif contribue à la destruction d’habitats naturels.
🐾 𝐄́𝐭𝐡𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞 : 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩, 𝐥𝐞 𝐯𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐦𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐮𝐧 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐦𝐨𝐫𝐚𝐥
• Refus de la souffrance animale liée à l’élevage intensif, au transport et à l’abattage.
• Opposition à l’exploitation animale dans l’alimentation, l’habillement, les cosmétiques ou les loisirs.
• Soutien à des pratiques plus respectueuses du vivant.
🌱 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐬’𝐲 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐫𝐞 𝐞𝐧 𝐝𝐨𝐮𝐜𝐞𝐮𝐫 : 𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐨𝐢𝐭 𝐞̂𝐭𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐞𝐭 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐝𝐨𝐢𝐭 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 (𝐨𝐮𝐢, 𝐨𝐮𝐢, 𝐥𝐞𝐬 𝐯𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐟𝐟𝐞 !!)
• Introduire lentilles, pois chiches, tofu ou tempeh dans vos repas habituels
• Cuisiner 2–3 plats végétaliens par semaine pour s’habituer (avec Internet vous avez accès à une quantité de sites dédiés, plus d’excuse)
• Passer par une phase végétarienne peut faciliter la transition
• Choisir 3–4 recettes simples chaque semaine
• Préparer une liste de courses adaptée.
🥦 𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐮𝐛𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐚𝐬𝐞𝐬 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 :
• Lait → boissons végétales (avoine, soja, amande)
• Fromage → alternatives végétales (souvent à base de noix de cajou)
• Œufs → compote, banane, graines de lin/chia, tofu soyeux
• Viande → légumineuses, tofu, seitan, protéines de soja
🧪 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐥𝐬 𝐚̀ 𝐬𝐮𝐫𝐯𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫 : 𝐋𝐞𝐬 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐮𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐥𝐮𝐬𝐢𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐜𝐥𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐞́𝐯𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 :
• Vitamine B12 : supplémentation indispensable pour tous les véganes
• Vitamine D : souvent nécessaire en hiver (ça, c'est pour tout le monde)
• Fer : lentilles, pois chiches, cacao ; associer à la vitamine C pour l’absorption
• Oméga 3 : graines de lin, chia, noix, huile de microalgues
• Iode : sel iodé ou algues
😿 𝐄𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐬𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐯𝐨𝐬 𝐯𝐞̂𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬, 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐥𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐝𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐮𝐢𝐯𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐝'𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞 :
E120 : cochenille, insecte.
E441 : gélatine animale.
E542 : phosphate de calcium d’origine osseuse.
E631/E635 : exhausteurs de goût parfois dérivés de viandes ou poisson.
E910/E920/E921 : l-cystéine (peut provenir de plumes ou poils d’animaux).
E322 : lécithine (souvent soja mais parfois d’œuf).
𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐬𝐮𝐫𝐭𝐨𝐮𝐭, 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐭𝐨𝐥𝐞́𝐫𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐜𝐮𝐧 🙏.
Ensemble tout est possible 🍀
Merci pour eux
L'équipe A.J.P.L.A.
