Interbev Grand Est

04/06/2026

👥 Interbev Grand Est a participé au Forum Agricole organisé par France Travail , ANEFA - Emploi & Formation en Agriculture et Service de Remplacement Meurthe et Moselle. L'occasion de mettre en avant la des métiers qu'il y a dans notre filière autant auprès de demandeurs d'emploi que des étudiants.

04/06/2026

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Retour sur le 3 juin, notre journée et organisée au Lycée, CFA de Rethel.

Cette rencontre a permis aux professionnels de la restauration collective d’échanger autour des enjeux actuels de la filière viande et des outils mis à leur disposition pour les accompagner au quotidien.

Au programme :
✔️ Actualités et actions de l’interprofession,
✔️ Présentation des ressources et outils dédiés à la restauration viandes-rhd.fr,
✔️ Focus sur les externalités environnementales de la filière viande sur nos territoires (environnement, activité économique locale, emploi et vie sociale) et leur prise en compte dans le cadre des lois et grâce à des exemples concrets.

02/06/2026

02/06/2026

🎬 Concours capsules vidéos sur les enjeux des filières bovine et ovine allaitantes en Région Grand Est.
13 équipes, 2 lycées agricoles et 1 podium multiétablissement à la fin de la journée.

Les équipes de 2nd du agricole de Campus de Mirecourt et de 1ere du Lycée agricole d'Obernai ont defendu leurs vidéos face à un jury composé professionnels de la filière et de représentantes des banques.

Les thématiques présentes dans les vidéos étaient
➡️Enjeux environmmentaux
➡️Bien être animal
➡️ Juste rémunération des éleveurs
➡️Approvisionnement en viande durable et qualité de la viande

Après délibération le classement est
🥇 Equipe de Mirecourt (Agroforesterie)
🥈Equipe Obernai (Approvisonnement en viande durable et de qualité)
🥉Equipe Obernai (Bien être animal)

Nous remercions les enseignants, l'établissement d'Obernai pour l'accueil et le Crédit Mutuel Alsace pour les jurys et les lots

30/05/2026

Vendredi 29 mai : place à la masterclass restauration commerciale pour les équipes de Frobeurest La Crémière, filiale du groupe France FRAIS 🔪🇫🇷

Objectif : donner à chacun toutes les clés pour devenir un véritable ambassadeur de la viande de bœuf et de veau origine France, et valoriser davantage ces produits auprès des professionnels de la restauration.

Au programme :
🐮 Présentation des atouts de la viande bovine française
📊 Découverte des outils disponibles sur le site viandes-rhd.fr, dont l’Impactomètre
👨‍🍳 Ateliers de découpe avec différents morceaux — paleron, macreuse, hampe de bœuf et épaule de veau — avant de les transformer en délicieuses recettes. Une façon concrète de découvrir tout le potentiel de ces morceaux 🥩

Une journée riche en échanges, en savoir-faire et en gourmandise pour mieux mettre en avant des viandes françaises de qualité dans les assiettes 🍽️🇫🇷

29/05/2026

29/05/2026

👏👏👏 Grand Est Qualité Viandes !

29/05/2026

🐂🐑 Intervention multifilières pour les élèves de 2nde CGEA de la MFR de Stenay - 27 mai

Les 19 élèves ont participé à une intervention proposée par Interbev Grand Est autour des filières bovine et ovine. Une belle occasion d’enrichir leurs connaissances et de mieux comprendre les enjeux des productions animales.

🐂 Côté filière bovine, les échanges ont porté sur les chiffres clés de la production, du niveau mondial jusqu’à l’échelle régionale, ainsi que sur les tendances de consommation de viande. Les élèves, actuellement en stage dans des exploitations avec de l'élevage, ont également été initiés aux accords interprofessionnels.

🐑 Pour la filière ovine, l’intervention a débuté par une présentation de l’élevage ovin et des différents systèmes de production présents en France et dans le Grand Est. Les élèves ont ensuite découvert plusieurs données de production, du niveau mondial au niveau régional.

👏 Merci à la de Stenay pour leur accueil.

26/05/2026

Interbev Grand Est est intervenue lors de l'Assemblée Générale élevage de la Coopérative FEDER dans les Ardennes, le 21 mai dernier.
Présentation des missions interprofessionnelles, échanges autour des évolutions de cheptel, du renouvellement des générations et des nouveaux modes de consommation.

26/05/2026