Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 17:30 Mardi 08:30 - 17:30 Mercredi 08:30 - 17:30 Jeudi 08:30 - 17:30 Vendredi 08:30 - 16:30

ALEXIS Grand Est

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Laxou
ALEXIS Grand Est

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de ALEXIS Grand Est, Organisation à but non lucratif, 5 Rue Alfred Kastler, Laxou.

Outil régional d'aide à la création, au développement et la transmission d'entreprise depuis 1982, Alexis accueille quelque 2000 porteurs de projets et 400 entreprises nouvelles se créent avec l'appui de nos 28 salariés. Au 5 rue Alfred Kastler sont situés d'une part le siège social d'Alexis avec les chargés de mission couvrant la Meurthe-et-Moselle, ainsi que les personnes ressources, l'équipe ad

ministrative et la direction, et d'autre part le Pôle entrepreneurial qui regroupe des bureaux et des salles de réunions à louer, un espace de coworking de 10 places.

28/08/2026

Et si cette rentrée était le bon moment pour faire avancer votre idée de création d’entreprise ?

Vous avez une idée, l’envie d’entreprendre… mais encore quelques doutes et beaucoup de questions.

C’est justement pour vous aider à y voir plus clair que nous organisons une réunion d’information sur la couveuse Grand Test. ⬇️

Vous découvrirez comment tester votre activité en conditions réelles, tout en étant accompagné dans vos premiers pas d’entrepreneur.

Pas besoin d’avoir un projet parfaitement ficelé pour participer ! Cette réunion est là pour vous permettre d’échanger et vous aider à prendre la meilleure décision.

• Jeudi 3 septembre |de 9h à 12h
• ALEXIS GRAND EST (Pôle entrepreneurial) - 5, rue Alfred Kastler à Maxéville
• OU en visio conférence.
• Inscription : https://forms.gle/Z3S83suZEoeguVLL8

27/08/2026

La rentrée, c’est aussi le bon moment pour penser à votre propre protection !

Maladie, arrêt d’activité, prévoyance, retraite.. Nous vous invitions à une Matinale Expert dédiée, animée par ACORIS Mutuelles ⬇️

Pendant deux heures, découvrez les dispositifs de protection en cas d’arrêt de travail, les enjeux liés à la prévoyance et à la retraite, et les points de vigilance à connaître selon votre statut.

De quoi repartir avec des repères et des pistes à appliquer à votre activité.

• Vendredi 4 septembre, de 10h à 12h
• ALEXIS Grand Est (Pôle Entrepreneurial) - 5 rue Alfred Kastler, Maxéville
• Inscription gratuite : https://www.billetweb.fr/matinale-des-experts-vous-proteger-en-tant-que-dirigeant-maladie-arret-d-activite-retraite

Un imprévu ?
Nous vous remercions de bien vouloir nous en informer pour adapter au mieux l'organisation de la Matinale et de respecter le temps de nos Experts, qui se déplacent spécialement pour intervenir.

Un événement organisé par ALEXIS Grand Est et le Carrefour de l'entrepreneuriat - Grand Nancy, dans le cadre des dispositifs Accélérateurs et Carrefour de l'entrepreneuriat, du programme Entrepreneuriat Quartier 2030 opéré par Bpifrance.

26/08/2026

LES VISAGES DE TRAJECTOIRES
#9 | Sébastien Duval • Au Chasseur Pêcheur

Plus qu’un magasin, Au Chasseur Pêcheur est devenu un point de rencontre pour tous les passionnés.

La passion de la pêche accompagne Sébastien Duval depuis l’enfance, transmise par son grand-père, avant de devenir son métier après dix années chez Decathlon. Fort de son expérience, de sa connaissance des produits et des passionnés de la région, Sébastien décide de créer Au Chasseur Pêcheur.

Ce magasin spécialisé propose près de 10 000 références dédiées à la pêche et à la chasse. Mais ce qui fait la différence du lieu ne se trouve pas seulement dans les rayons : ici, on prend le temps de conseiller et d’accompagner. Montage de lignes, démarches administratives, conseils personnalisés… Sébastien et Thomas, son spécialiste chasse, mettent leur expertise, sous toutes formes, au service des clients.

Une relation de confiance qui dépasse les murs du magasin et se poursuit sur le terrain. Car pour Sébastien, le commerce ne se résume pas à vendre du matériel. Il s’agit avant tout de faire vivre une communauté autour d’une passion commune !

« La chasse et la pêche, c’est de l’échange et du partage. »

Après un lancement au-delà de ses prévisions, il avance maintenant avec ambition : consolider son activité, imaginer de nouveaux services et, pourquoi pas, acquérir un étang pour accueillir ses clients autrement !

Prix remis par : Grand Longwy - Communauté d'agglomération

© Stéphanie Sublimanie

23/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES 🏆
#8 | Romane Conroux • Atelier de lutherie STELLA - CONROUX

À 24 ans, Romane Conroux veille sur les instruments qui font résonner plusieurs siècles de musique.

Sa vocation est née à 12 ans. En observant un luthier travailler lors de l'achat de son premier violon, Romane se tourne vers ses parents : « C'est cela que je veux faire. » Elle se forme. A l’école et en atelier.

Une rencontre va accélérer son parcours. Alors qu'elle pense postuler à un emploi, elle découvre qu'un luthier cherche en réalité son successeur ! Pendant plusieurs mois, il l'accompagne pour lui transmettre son savoir-faire, ses conseils… et lui laisser les clés de l'Atelier de lutherie STELLA - CONROUX.

Aujourd'hui, elle vend, loue, entretient et restaure des violons, qu'ils accompagnent les premiers pas d'un jeune musicien ou les exigences d'un professionnel. Certains ont traversé deux siècles d'histoire et demandent une précision presque chirurgicale pour retrouver une seconde vie.

« On se rend compte du patrimoine que l’on a entre les mains. »

Derrière chaque restauration se cache bien plus qu'un geste technique : il y a le respect d'un instrument, d'un savoir-faire et de celles et ceux qui l'ont façonné avant elle.

Prix remis par : Thionville Fensch Agglomération

🌐 https://alain-stella.wixsite.com/luthier

© Stéphanie Sublimanie

19/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES
#7 | Angélique Fray-Saussure • Quantifia

Des palaces parisiens aux super-yachts, Angélique Frey-Saussure met son exigence au service des plus beaux projets.

Depuis plus de treize ans, Angélique Frey-Saussure exerce un métier aussi discret qu'indispensable : elle analyse les plans de construction pour calculer avec précision les quantités de matériaux nécessaires à chaque chantier.

Après avoir travaillé sur des projets prestigieux, des établissements de santé aux palaces parisiens, Angélique franchit un nouveau cap lorsque son employeur cesse son activité. Soutenue par ses clients, qui choisissent de lui renouveler leur confiance, elle crée Quantifia avec l'accompagnement de Grand Test - couveuse d'entreprises

Si les outils numériques font aujourd'hui partie du métier, Angélique revendique une approche où l'œil humain garde toute sa place. Chaque plan est analysé avec minutie, chaque détail vérifié, chaque calcul justifié. Son expertise permet de détecter les oublis et d'éviter des écarts qui peuvent peser lourd sur un chantier.

Cette exigence l'amène aujourd'hui vers un nouvel univers : celui du yachting de luxe !

« Un yacht, pour moi, ce n’est rien d’autre qu’un palace flottant, avec une vraie complexité en plus : celle des formes. »

Une preuve que certains savoir-faire ne se remplacent pas… ils s'affinent !

Pris remis par : Axelis - Fonds entrepreneurial

🌐 https://www.linkedin.com/in/ang%C3%A9lique-frey-saussure-67026b3a8/

14/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES 🏆
#12 | Stéphane Jacquet • BELLA PIZZA 55

Après 30 ans sur les routes, Stéphane Jacquet continue de sillonner les territoires… avec une nouvelle recette !

Après trois décennies sur les routes, Stéphane Jacquet change de trajectoire lorsqu’il découvre l’opportunité de reprendre un camion-pizzeria et partir à la rencontre des villages. Accompagné par Alexis dans cette nouvelle étape professionnelle, Stéphane se forme aux côtés de l’ancienne propriétaire, avant de reprendre le volant de Bella Pizza 55.

Aujourd’hui, son camion sillonne la Meuse et la Marne. Farine biologique T80 produite par le meunier de son village, ingrédients locaux, qualité des produits… Stéphane privilégie les circuits de proximité pour proposer des pizzas qui racontent aussi un peu leur territoire.

Mais Bella Pizza 55 est surtout devenue un rendez-vous attendu. À Passavant-en-Argonne, où le dernier restaurant a fermé, les habitants se retrouvent chaque mois autour du camion, apportant tables, boissons et musique pour prolonger le moment ensemble. Partage, convivialité, vie locale, que demander de mieux pour lui et son équipe !

Avec l’aide de son épouse et de son fils, qui participent régulièrement à l’aventure, Stéphane imagine aujourd’hui la suite, avec l’envie de transmettre et de faire grandir cette histoire familiale.

Prix remis par : Communauté de Communes De l’Aire à l’Argonne

© Stéphanie Sublimanie

12/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES 🏆
#5 | Aurélien Minot • Aurel' Addict

Chez Aurel’Addict, l’accompagnement va au-delà d’une simple séance.

Aurélien Minot accompagne celles et ceux qui souhaitent se libérer d’une dépendance grâce à l’auriculothérapie laser, une technique basée sur la stimulation de points précis de l’oreille à l’aide d’un laser doux, pour accompagner le sevrage.

Mais derrière la méthode, c’est surtout une approche humaine qu’il a choisi de développer.

Son projet est né d’une expérience personnelle : en 2020, Aurélien arrête de fumer grâce à cette technique. Convaincu par son efficacité, il décide de se former à son tour pendant plus d’un an, pour pouvoir accompagner d’autres personnes dans leur démarche.

Chaque rendez-vous débute par un temps d’écoute. Habitudes, motivations, appréhensions… Aurélien prend le temps de comprendre pour proposer un accompagnement adapté aux besoins de chacun.

« Ce n’est pas magique : il faut un minimum de volonté. »

Suivi après séance, reprise de contact, seconde séance proposée en cas de rechute… Une disponibilité et une attention qui ont permis à Aurel’Addict de grandir grâce au bouche-à-oreille, avec aujourd’hui une trentaine de rendez-vous par mois.

Déjà implanté à Étain et Commercy, il imagine désormais poursuivre son développement avec l’ouverture d’un troisième centre à Bar-le-Duc.

Prix remis par : Communauté de Communes du Pays d'Étain

🌐 https://www.aurel-addict.fr/

© Stéphanie Sublimanie

09/08/2026

LES PACOURS TRAJECTOIRES 🏆
#4 | Yoan & & Maddy Berloger • Restaurant Nouvelle Ère

Un gazpacho fraise-tomate accompagné d’une glace à l’estragon ? Des légumes qui s’invitent dans les desserts ? Chez Nouvelle Ère, la cuisine se réinvente au fil des saisons.

En cuisine, Yohann Berloger imagine les assiettes. En salle, Maddy veille à l’accueil et au service. Leur restaurant est né de la rencontre de deux parcours complémentaires : celui d’un cuisinier qui rêvait depuis l’enfance d’ouvrir sa propre table, et celui d’une professionnelle de la comptabilité qui a choisi de changer de voie pour rejoindre la restauration.

Après sept années passées à travailler ensemble au Jardin de Bellevue à Metz, une nouvelle aventure s’écrit : créer leur propre restaurant. Yohann et Maddy prennent le temps de trouver le bon lieu, puis franchissent les nombreuses étapes nécessaires avant d’ouvrir leur adresse dans le quartier Sainte-Thérèse de Metz.

Aujourd’hui, Nouvelle Ère propose une cuisine semi-gastronomique dans une atmosphère chaleureuse, portée par une équipe de six personnes et deux apprentis qui incarnent déjà la relève.

Et leur ambition va au-delà de l’assiette : proposer une autre manière d’exercer leur métier, avec des conditions de travail plus équilibrées, du matériel adapté et une attention portée aussi bien aux clients qu’à ceux qui font vivre le restaurant.

Chez Nouvelle Ère, le plaisir ne se déguste pas seulement dans l’assiette : il se partage aussi en cuisine et en équipe.

Prix remis par : Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne - BPALC

🌐 https://restaurant-nouvelleere.com/

© Stéphanie Sublimanie

07/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES 🏆
#11 | Priscilla Lengagne • L’Atelier

Parfois, il suffit d’un lieu pour recréer du lien. À Tonnoy, L’Atelier en est devenu un.

Dans ce village, Priscilla Lengagne a choisi de ne pas seulement ouvrir un salon de coiffure. Elle a imaginé un espace où les habitants pourraient se croiser, échanger et retrouver des services du quotidien.

Installé dans l’ancienne épicerie du village, L’Atelier réunit aujourd’hui un salon de coiffure pour femmes, hommes et enfants, un salon de thé et de nombreux services de proximité : commandes de pain, retrait d’espèces, coin lecture… Ophélie complète l’offre quelques jours par semaine avec ses prestations de manucure.

Un lieu qui répond aux besoins des habitants, mais aussi, et surtout, qui recréé des moments de rencontre !

Priscilla a construit son projet avec ingéniosité : mobilier chiné, aménagements réalisés avec l’aide de son conjoint, déco authentique… Six mois après son ouverture, L’Atelier a trouvé sa place : les rendez-vous progressent et les habitants venus initialement pour un service de proximité poussent désormais la porte du salon.

Aujourd’hui, L’Atelier remplit une mission qui dépasse les murs du local : permettre aux habitants de se retrouver, quelle que soit la saison.

Prix remis par : Crédit Agricole de Lorraine

© Stéphanie Sublimanie

05/08/2026

LES PARCOURS TRAJECTOIRES
#3 | Teddy Briot •

Chez Eighteen Training, on ne vient pas seulement s’entraîner : on vient faire partie d’une communauté.

200.

200 est aujourd’hui le nombre d’adhérents qui font aujourd’hui vivre Eighteen Training, salle de CrossFit installée à Volmerange-les-Mines. Un chiffre dont Teddy Briot parle avec le plus de fierté.

Car derrière les entraînements à haute intensité, les défis physiques et les performances, Teddy et son équipe ont construit bien plus qu’un espace sportif. Ils ont créé un lieu où l’on progresse ensemble et où les liens se prolongent souvent bien au-delà de la séance :

Avec Morgane, co-gérante, et leurs deux associés, Teddy imagine brunchs, soirées burgers, compétitions internes, journées parents-enfants ou encore séminaires… Chaque rendez-vous est une occasion de créer une communauté et de faire vivre la salle de sport.

Implantée à quelques centaines de mètres de la frontière luxembourgeoise, Eighteen Training accueille aujourd’hui des adhérents venus des deux côtés de la frontière et développe également son offre auprès des entreprises.

Le prochain défi est déjà en préparation : organiser leur première compétition ouverte au public et continuer à faire grandir la référence CrossFit en Moselle, sans jamais perdre ce qui fait leur différence.

Prix remis par : Communauté de Communes de Cattenom et Environs

🌐 https://crossfit-eighteen.fr

© Stéphanie Sublimanie

Adresse

5 Rue Alfred Kastler
Laxou

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 17:30
Mardi	08:30 - 17:30
Mercredi	08:30 - 17:30
Jeudi	08:30 - 17:30
Vendredi	08:30 - 16:30

Site Web

http://alexis.fr/index.html

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