Сдружение "Български традиционни млечни продукти"

13/08/2026

12/08/2026

ПРОГРАМА НА СЕДМИ НАЦИОНАЛЕН СЪБОР
„МЛЕЧНИЯТ ПЪТ НА БЪЛГАРИЯ ПРЕЗ ВЕКОВЕТЕ”
4 – 6 септември 2026 г., гр. Луковит

4 септември 2026 г., петък

13:00 часа, площад „Трети март“
Тържествено откриване на събора. Водещ: Иво Танев
Фолклорна програма с участието на местни изпълнители

16:00 часа, Многофункционална зала „Луковит“
Разяснителен семинар за сертифициране по ЗНП, новости в млекопреработването и промени в Наредбата за млякото и млечните продуки
18:30 часа, площад „Трети март“
Концерт на ПОЛИ ПАСКОВА с ТФ „Мирела“

5 септември 2026 г., събота

09:30 часа, площад „Трети март“
Седми кулинарен конкурс „Млечният вкус“ за ястия с „Българско бяло саламурено сирене“, „Българско кисело мляко“ и млечни продукти – изложба на ястия с млечни продукти, оценяване и награждаване

11:00 часа, площад „Трети март“
Кулинарно шоу с Ути Бъчваров: „Най-голямата баница“, приготвена с „Българско бяло саламурено сирене“ и „Българско кисело мляко“

13:00 часа, площад „Трети март“
Кулинарна работилница „Лютеницата на кмета“

16:30 часа, площад „Трети март“
„Българско бяло саламурено сирене“ и вино – традиционните български вкусове“, само за ценители – дегустация на сирена и вина

18:30 часа, площад „Трети март“
Концерт на ЕМИЛИЯ с ТФ „Балкански огън“

6 септември 2026 г., неделя

09:30 часа, площад „Трети март“
Детска кулинарна работилница „Часът на млякото“

10:00 часа – Дефиле на участниците в събора – най-добрият млечен продукт на производителите, връчване на удостоверения

14:00 часа, площад „Трети март“
Закриване на събора

10/08/2026

🔴 В млечния сектор от началото на 2026 г. все повече 🥛 краве мляко се изкупува под себестойността на производството, което води до сериозни загуби и риск от прекратяване на производството.
📌 Подобна е ситуацията и при свиневъдството, където производствените разходи значително надвишават изкупните цени.

🟢 Поради това министърът на земеделието и храните Пламен Абровски изпрати официални писма до европейския комисар по земеделие и храни Кристоф Хансен с искане Европейската комисия да предприеме ❗️извънредни мерки за финансова подкрепа на българските производители на краве мляко и на угоени прасета.

МЗХ настоява за средства от селскостопанския резерв заради изкупни цени под себестойността и задълбочаваща се криза в двата сектораМинистърът на земеделието и хр...

06/08/2026

📣 Министерството на земеделието и храните ще извърши анализ на разходите за пробовземане и лабораторните изследвания на 🥛суровото мляко, с цел да бъдат намалени финансовата и административната тежест за животновъдите, без компромис с качеството и безопасността на продукцията.

📌 Анализът ще бъде изготвен с участието на лабораториите, а резултатите ще бъдат отразени в предстоящи промени в Наредба № 5.

🔎 Предвижда се и преглед на действащите административни изисквания, като отпаднат тези, които не произтичат от европейското законодателство и създават излишна тежест за бизнеса.

Зам.-министър проф. Крум Неделков подчерта, че целта е да бъдат открити възможности за намаляване на финансовата и административната тежест върху сектора, без да се...

30/07/2026

До края на годината ще бъде завършена съвместната лаборатория за научноизследователска и развойна дейност между държавното дружество „Ел Би Булгарикум“ и японската компания „Мейджи“.

Успешната реализация на проекта ще допринесе за развитието на научните изследвания, технологичния трансфер и индустриалното сътрудничество между България и Япония и ще задълбочи двустранното икономическо партньорство.

Научете повече тук https://banker.bg/2026/07/30/el-bi-bulgarikum-meidzhi-razvoina-deinost/

21/07/2026

🥛Нов стандарт за българско производство ще показва ясно каква част от млякото в даден продукт е с български произход и каква – от внос, коментира министърът на земеделието и храните Пламен Абровски.

📌 По думите му целта е потребителите да получават ясна информация чрез етикета и да могат да направят информиран избор при покупката на млечни продукти.

Министерството на земеделието ще подпомага животновъдите в търсене на пазари, коментира земеделският министър Пламен Абровски | Agri.BG

17/07/2026

🔴 Министерството на земеделието ще променя наредбата за изискванията към млечните продукти.
🔎 Едно измененията, което ще се обсъжда, е да се сложи край на практиката калиятата да се етикетира като кашкавал.

🔴 Млекопреработвателите настояват и за още една промяна – да се намали допустимото водно съдържание в бялото саламурено сирене.
📌 Сега за сиренето с повишено водно съдържание е сложен таван от 65% съдържание на вода. Обсъжда се тази горна граница да падне на 60 на сто.

Край на евтини полуфабрикати, пробутвани за кашкавал. Министерството на земеделието ще променя наредбата за изискванията към млечните продукти. Едно изм

15/07/2026

👉В БРОЙ 6 НА "МЛЯКО+":

📌Европейската рамка за ГМО засяга и храните
📌Внасяме три пъти повече заквасени млека, отколкото изнасяме!
📌Явор Гечев: Законът за браншовите организации ще делегира права
📌Всеки в Япония знае за шестата индуктрия - Проф. Хиро Такахаши за младите, образованието, силата на браншовите организации
📌Скандалът с фалшивото масло и мнението на експерта
КЗК с 19 предложения за баланс в цените, становището на "Хранкооп"
📌Как Турция прави животновъдство с мащабна програма;
📌Франция и Италия с общи действия в новата ОСП
👉За да усетите богатството на българските 🇧🇬млечни продукти по ЗНП, българските 🇧🇬традиции и кулинарни изкушения елате на седмия национален събор “Млечният 🧀път на България🇧🇬 през вековете”от 4 до 6 септември

09/07/2026

КАК СЕ ПРАВИ БЪЛГАРСКИ КАШКАВАЛ ПО ВЕКОВНА РЕЦЕПТА!

Посети официалния сайт: http://nova.bgГледай NOVA на живо: https:/...