09/11/2026
🍞 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗖𝗨𝗡𝗔𝗡 𝗠𝗔𝗞𝗔𝗡𝗔𝗡 𝘃𝘀 𝗨𝗟𝗧𝗥𝗔-𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗦𝗦𝗘𝗗 𝗙𝗢𝗢𝗗
𝗗𝗨𝗔 𝗜𝗦𝗨 𝗕𝗘𝗥𝗕𝗘𝗭𝗔, 𝗝𝗔𝗡𝗚𝗔𝗡 𝗖𝗔𝗠𝗣𝗨𝗥 𝗔𝗗𝗨𝗞
Minggu ini media sosial hangat dengan aduan berkaitan produk roti kilang. Dalam masa yang sama, banyak hantaran mengaitkannya dengan isu "ultra-processed food" (UPF) dan menggambarkan roti tersebut seolah-olah beracun.
Sebagai pengamal kesihatan persekitaran, kami ingin menjelaskan bahawa 𝗱𝘂𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗸𝗮𝗿𝗮 𝗶𝗻𝗶 𝗯𝗲𝗿𝗯𝗲𝘇𝗮 𝘀𝗮𝗺𝗮 𝘀𝗲𝗸𝗮𝗹𝗶.
━━━━━━━━━━━━━━━
🔴 𝟭. 𝗞𝗘𝗥𝗔𝗖𝗨𝗡𝗔𝗡 𝗠𝗔𝗞𝗔𝗡𝗔𝗡
𝗜𝘀𝘂 𝗸𝗲𝘀𝗲𝗹𝗮𝗺𝗮𝘁𝗮𝗻, 𝗸𝗲𝘀𝗮𝗻 𝘀𝗲𝗴𝗲𝗿𝗮
▪️ Gejala seperti muntah, cirit-birit dan sakit perut muncul dalam beberapa jam hingga beberapa hari selepas makan.
▪️ Punca: kuman, toksin, bahan cemar, atau makanan rosak/luput.
▪️ Perlu disiasat dengan bukti: sejarah makanan, spesimen klinikal, sampel produk dan maklumat batch.
▪️ Satu dua aduan belum cukup untuk membuktikan sesuatu produk menjadi punca. Siasatan masih berjalan dan keputusan makmal belum keluar.
━━━━━━━━━━━━━━━
🟡 𝟮. 𝗨𝗟𝗧𝗥𝗔-𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗦𝗦𝗘𝗗 𝗙𝗢𝗢𝗗 (𝗨𝗣𝗙)
𝗜𝘀𝘂 𝗽𝗲𝗺𝗮𝗸𝗮𝗻𝗮𝗻, 𝗸𝗲𝘀𝗮𝗻 𝗷𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗷𝗮𝗻𝗴
▪️ UPF ialah kategori makanan yang diproses secara industri dengan bahan tambah seperti pengemulsi dan pengawet.
▪️ 𝗛𝗮𝗺𝗽𝗶𝗿 𝘀𝗲𝗺𝘂𝗮 𝗿𝗼𝘁𝗶 𝗸𝗶𝗹𝗮𝗻𝗴 𝘁𝗲𝗿𝗴𝗼𝗹𝗼𝗻𝗴 𝗱𝗮𝗹𝗮𝗺 𝗸𝗮𝘁𝗲𝗴𝗼𝗿𝗶 𝗨𝗣𝗙, tidak kira jenama.
▪️ Bahan tambah yang digunakan 𝗱𝗶𝗯𝗲𝗻𝗮𝗿𝗸𝗮𝗻 di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985 dan telah dinilai keselamatannya.
▪️ Kajian menunjukkan kaitan UPF dengan penyakit kronik bergantung pada 𝗷𝗲𝗻𝗶𝘀 makanan. Minuman manis, daging diproses, serta sos dan perencah paling kerap dikaitkan dengan risiko. Roti bijirin penuh p**a 𝘁𝗶𝗱𝗮𝗸 dikaitkan dengan risiko tersebut, malah dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah.
━━━━━━━━━━━━━━━
✅ 𝗔𝗽𝗮 𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗽𝗮𝘁𝘂𝘁 𝗼𝗿𝗮𝗻𝗴 𝗿𝗮𝗺𝗮𝗶 𝗯𝘂𝗮𝘁?
▪️ Pilih roti 𝗯𝗶𝗷𝗶𝗿𝗶𝗻 𝗽𝗲𝗻𝘂𝗵 / 𝗴𝗮𝗻𝗱𝘂𝗺 𝗽𝗲𝗻𝘂𝗵 berbanding roti putih jika boleh.
▪️ Pelbagaikan sumber karbohidrat: nasi, capati atta, ubi, oat.
▪️ Baca label: tarikh luput, senarai ramuan, kandungan gula dan garam.
▪️ Jangan panik dan jangan sebarkan dakwaan sebelum siasatan selesai.
━━━━━━━━━━━━━━━
🚨 𝗝𝗶𝗸𝗮 𝘀𝘆𝗮𝗸 𝗸𝗲𝗿𝗮𝗰𝘂𝗻𝗮𝗻 𝗺𝗮𝗸𝗮𝗻𝗮𝗻:
1️⃣ Dapatkan rawatan segera.
2️⃣ 𝗦𝗶𝗺𝗽𝗮𝗻 𝗯𝗮𝗸𝗶 𝗺𝗮𝗸𝗮𝗻𝗮𝗻 𝗱𝗮𝗻 𝗯𝘂𝗻𝗴𝗸𝘂𝘀𝗮𝗻. Jangan buang!
3️⃣ Ambil gambar 𝗸𝗼𝗱 𝗯𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗱𝗮𝗻 𝘁𝗮𝗿𝗶𝗸𝗵 𝗹𝘂𝗽𝘂𝘁.
4️⃣ Catat 𝗸𝗲𝗱𝗮𝗶 𝗱𝗮𝗻 𝘁𝗮𝗿𝗶𝗸𝗵 𝗯𝗲𝗹𝗶.
5️⃣ Laporkan ke 𝗣𝗲𝗷𝗮𝗯𝗮𝘁 𝗞𝗲𝘀𝗶𝗵𝗮𝘁𝗮𝗻 𝗗𝗮𝗲𝗿𝗮𝗵 atau melalui 𝗦𝗶𝗦𝗣𝗔𝗔.
Maklumat lengkap membolehkan siasatan dibuat dengan cepat dan adil, kepada pengadu dan juga pengeluar.
Tularkan maklumat yang betul, bukan andaian. 🙏