20/05/2026
_______________________ Scroll down for English _______________________
🍔📊 Jakie informacje o żywności naprawdę pomagają nam podejmować lepsze decyzje?
8 maja we Wrocławiu odbyła się piąta edycja Transformation Lab „Dane żywnościowe i nauka”, zrealizowana przez nasz zespół w ramach projektu we współpracy z Stowarzyszenie Druga Runda, CAL Chopina Wrocław i Wroclaw.pl.
Podczas interaktywnych warsztatów wspólnie zastanawialiśmy się, jak informacje o żywności wpływają na nasze codzienne wybory. Analizowaliśmy etykiety produktów, rozmawialiśmy o wartościach odżywczych, o wpływie żywności na środowisko oraz o tym, które informacje są dla konsumentów naprawdę istotne.
Uczestnicy przyznali, że często korzystają z aplikacji do skanowania etykiet produktów, jednak nadal brakuje im wielu ważnych informacji. Wskazywali m.in. na trudności z ustaleniem pochodzenia składników wykorzystywanych w produktach przetworzonych oraz z interpretacją oznaczeń znajdujących się na opakowaniach. Zwracali również uwagę, że nie zawsze jest jasne, czy informacja o miejscu produkcji odnosi się do pochodzenia surowców, miejsca przetworzenia produktu czy jedynie jego pakowania.
Uczestnicy pracowali indywidualnie, w parach i małych grupach, biorąc udział m.in. w ćwiczeniu „Jedzenie jako system” oraz mapowaniu danych żywnościowych. Nie zabrakło ciekawych refleksji, osobistych doświadczeń i inspirujących rozmów o tym, jak projektować bardziej przyjazne i zrozumiałe narzędzia wspierające świadome wybory żywieniowe 🌱
Dziękujemy wszystkim za obecność i aktywny udział! 💚
_______________________________________________________________________
🍔📊 What kind of food information actually helps us make better choices?
On 8 May, we gathered in for the fifth edition of the Transformation Lab “Food Data and Learning”, organized as part of the Horizon Europe-funded project in in collaboration with Stowarzyszenie Druga Runda, CAL Chopina Wrocław, and Wroclaw.pl
During the interactive workshop, participants explored how food-related data shapes our everyday decisions. Together, we analyzed food labels, discussed nutritional and environmental information, and reflected on which types of information are most important to consumers.
Participants noted that they frequently use food label scanning apps, yet they still feel that essential information is often missing. In particular, they highlighted the difficulty of identifying the origin of ingredients used in processed foods and interpreting the information provided on product labels. They also pointed out that it is not always clear whether information about the place of production refers to the origin of the raw ingredients, the location where the product was processed, or simply where it was packaged.
Participants worked individually, in pairs, and in small groups, taking part in activities such as “Burger as a System” and collaborative food data mapping. The workshop sparked thoughtful conversations, personal reflections, and inspiring discussions about how to design more accessible and user-friendly tools that support conscious and sustainable food choices 🌱
Thank you to everyone who joined us and shared your perspectives! 💚