18/06/2026
MONOPOLI
Serata in masseria a …. Km zero quella del 13 giugno presso la Masseria Vagone: un appuntamento in amicizia all’ insegna della cucina “della nonna”, di antiche storie di briganti, di lotte politiche del primo novecento e di incontri massonici evocati dagli insoliti elementi architettonici- colonne, piramidi e pinnacoli troncoconici rievocanti tradizioni sufiche - della struttura fortificata di origine seicentesca in mezzo agli ulivi secolari. Alle storie ha provveduto il socio Angelo Di Summa, ai cibi Annalisa e Piersante V***a, con le prelibatezze d’antan: antipasti vegetali, frittelle con la ricotta forte, l’incapriata coi friggitele e il pane fritto, lo squisito stracotto di maiale, la torta casereccia con le fragole e gli immancabili rosoli finali. Piersante, dopo aver insegnato ai presenti le tecniche di assaggio dell’olio d’oliva si è esibito nella preparazione dei “nodini”.
Cinquanta commensali in allegria, fra soci e e amici della Cuisine, hanno concelebrato il rito del buon mangiare “Made in Puglia”.
Agriturismo Masseria Vagone