AIC Alto Adige - Suedtirol - APS / VFG

20/10/2026

🧑‍🍳 IMPASTA E CREA DOLCI MAGIE (SENZA GLUTINE) 🪄✨
Genitori, volete regalare ai vostri piccoli una mattinata da veri chef... in totale autonomia? Torna il laboratorio creativo e di cucina rigorosamente gluten-free e senza genitori! 👩‍🍳👨‍🍳

Un'occasione unica per pasticciare, imparare e divertirsi in massima sicurezza.

🗓️ Tutti i dettagli del laboratorio:
📅 Quando: Sabato 7 novembre
🕒 Orario: dalle 09:00 alle 13:00
💰 Contributo spese: 15,00€
👶 Età dei partecipanti: Laboratorio dedicato ai più piccoli, dai 6 ai 9 anni.
🚫👪 Parola d'ordine: Senza genitori! I bimbi faranno tutto da soli (sotto l'occhio vigile dei nostri esperti).

🎨 Cosa faremo?
Mani in pasta: Creeremo golose e dolci magie senza glutine da veri pasticceri.
Laboratorio creativo: Oltre alla cucina, ci divertiremo con attività creative uniche.

I posti sono limitati per garantire a ogni bimbo la giusta attenzione e sicurezza.

📩 Vuoi iscrivere il tuo piccolo chef? Rispondi a questa mail o contatta la segreteria al 0471 051626 - 366 5058558 per riservare un posto

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🧑‍🍳 KNETEN UND SÜSSE MAGIE ERSCHAFFEN (GLUTENFREI) 🪄✨

Liebe Eltern, möchtet ihr euren Kleinen einen Vormittag als echte Küchenchefs schenken... in aller Unabhängigkeit? Unser Kreativ- und Koch-Workshop – strikt glutenfrei und ohne Eltern – ist zurück! 👩‍🍳👨‍🍳

Eine einmalige Gelegenheit zum Backen, Lernen und Spaßhaben in absoluter Sicherheit.

🗓️ Alle Details zum Workshop:

📅 Wann: Samstag, 7. November
🕒 Uhrzeit: von 09:00 bis 13:00 Uhr
💰 Kostenbeitrag: 15,00€
👶 Alter der Teilnehmenden: Workshop speziell für die Kleinsten von 6 bis 9 Jahren.
🚫👪 Motto: Ohne Eltern! Die Kinder machen alles alleine (natürlich unter den wachsamen Augen unserer Experten).
🎨 Was werden wir machen?

Hände in den Teig: Wir kreieren leckere, glutenfreie süße Magie wie echte Konditoren.
Kreativ-Werkstatt: Neben dem Kochen werden wir jede Menge Spaß bei einzigartigen kreativen Aktivitäten haben.
Die Plätze sind begrenzt, um jedem Kind die richtige Aufmerksamkeit und Sicherheit zu garantieren.
📩 Möchtest du deinen kleinen Küchenchef anmelden? Antworte auf diese E-Mail oder kontaktiere das Sekretariat 0471 051626 - 366 5058558 , um einen Platz zu reservieren!

10/10/2026

10/10/2026

08/10/2026

🇮🇹Siete pronti per l’evento più atteso dell’anno? Torna il tradizionale Törggelen in versione 100% Gluten-Free

Quest’anno raddoppiamo i posti e gli appuntamenti. Scegliete la vostra data:

📅 14 Novembre – a pranzo

📅 21 Novembre – a cena

📍 Dove: Ristorante Schlaneidethof

Scelta del menu:

1️⃣ Tradizionale 🍖

2️⃣ Vegetariano 🥗

3️⃣ Bambino (fino a 10 anni) 👧👦

📝 COME PRENOTARE:
I posti sono limitati! Inviateci una mail a [email protected], oppure contattaci al 0471 051626 – 366 5058558“entro il 31 Ottobre indicando:

Nome e Cognome di ogni partecipante
Data scelta
Tipo di menù scelto

Vi aspettiamo per fare festa insieme! 🍷✨

La partecipazione è limitata ai soli soci di AIC Alto Adige e familiari stretti



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🇩🇪Seid ihr bereit für das am sehnlichsten erwartete Event des Jahres? Das traditionelle Tiroler Törggelen ist wieder da – in einer 100% glutenfreien Version!

Dieses Jahr verdoppeln wir die Plätze und die Termine. Wählt euer Wunschdatum:

📅 14. November – zum MITTAGESSEN
📅, 21. November – zum ABENDESSEN

📍 Wo: Restaurant Schlaneidethof

🍽️ Menüauswahl:

1️⃣ Traditionell 🍖
2️⃣ Vegetarisch 🥗
3️⃣ Kinder (bis 10 Jahre) 👧👦

📝 SO KÖNNT IHR RESERVIEREN:

Die Plätze sind begrenzt! Schickt uns bitte bis zum 31. Oktober eine E-Mail an [email protected] Oder kontaktiere uns direkt 0471 051626 – 366 5058558 mit folgenden Angaben:

Vor- und Nachname aller Teilnehmer
Gewähltes Datum
Gewünschte Menüart
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch zu feiern!

Die Teilnahme ist auf Mitglieder von AIC Alto Adige und deren engste Familienangehörige beschränkt.

05/10/2026

Prenota ora! Ultimi posti disponibili!

AIC Alto Adige a Isola della Scala!
Siamo felici di invitarti alla nostra prossima uscita per passare una giornata insieme tra buon cibo, relax e totale sicurezza senza glutine!

🗓️ QUANDO: Sabato 10 Ottobre 2026

📍 DOVE: Alla Fiera del Riso di Isola della Scala (VR), la più grande manifestazione italiana dedicata al risotto!

🚌 Si partirà in Pullman da Bolzano al mattino e si rientrerà in serata
- Ritrovo: ore 08:20 a Bolzano Fiera (Bus) e Rientro: verso le 19:30

L'ingresso alla fiera è gratuito. Chi vuole fare il bis o assaggiare altri piatti nei padiglioni può farlo liberamente (costo indicativo 5€-8€ a porzione) - 1 porzione sarà inclusa nella quota.

⚠️ Nota: Evento riservato esclusivamente ai soci AIC Alto Adige e ai loro familiari stretti.

📝 COME PARTECIPARE (Posti limitati!)
1️⃣ Invia la richiesta di prenotazione a [email protected] o contattando la segreteria 0471 051626 - 366 5058558
2️⃣ Attendi la conferma con le indicazioni per il saldo tramite bonifico:

Ti aspettiamo per una bellissima giornata insieme! 🎉

Il Direttivo AIC

05/10/2026

Jetzt buchen – nur noch wenige Plätze frei!

AIC Alto Adige in Isola della Scala! 🌾

Wir freuen uns, dich zu unserem nächsten Ausflug einzuladen! Lass uns gemeinsam einen tollen Tag verbringen – mit gutem Essen, Entspannung und in absoluter glutenfreier Sicherheit!

🗓️ WANN: Samstag, 10. Oktober 2026

📍 WO: Auf der Reis-Messe (Fiera del Riso) in Isola della Scala (VR), der größten italienischen Veranstaltung rund um den Risotto!

🚌 Wir fahren morgens mit dem Reisebus in Bozen ab und kehren am Abend zurück.

Treffpunkt: 08:20 Uhr in Bozen Messe (Busbahnhof)
Rückkehr: gegen 19:30 Uhr

Der Eintritt zur Messe ist kostenlos. Wer möchte, kann in den Pavillons gerne eine zweite Portion oder andere Gerichte probieren (Richtpreis ca. 5 €–8 € pro Portion) – eine Portion ist bereits in der Teilnahmegebühr enthalten.

⚠️ Hinweis: Diese Veranstaltung ist ausschließlich Mitgliedern von AIC Alto Adige und deren engsten Familienangehörigen vorbehalten.

📝 ANMELDUNG (Begrenzte Plätze!)

1️⃣ Sende deine Buchungsanfrage an [email protected] oder kontaktiere das Sekretariat unter 0471 051626 - 366 5058558

2️⃣ Warte auf die Bestätigung mit den Zahlungsanweisungen für die Überweisung.

Wir freuen uns auf einen wunderschönen gemeinsamen Tag! 🎉

Der AIC-Vorstand

30/09/2026

Dal 2 al 4 ottobre il Food Truck Thunder on the Road (AFC) sarà presente allo Street Food Festival a Brunico🤩

Vom 2. bis 4. Oktober ist der Food Truck „Thunder on the Road“ (AFC) beim Street Food Festival in Bruneck dabei🤩

23/09/2026

Bolzano senza glutine fa il pieno: quattro giorni tra gusto e informazione

Grande partecipazione al Festival Senza Glutine sul Boulevard di viale della Stazione. Celiaci e non celiaci arrivati anche da fuori provincia hanno animato la prima edizione della manifestazione.

Si è chiusa domenica 20 settembre la prima edizione di Bolzano Senza Glutine, il festival che per quattro giorni ha trasformato il Boulevard di viale della Stazione in uno spazio dedicato alla celiachia, alla cucina senza glutine e al tema dell’alimentazione fuori casa.

Secondo gli organizzatori, la manifestazione ha registrato una partecipazione continua durante tutte le giornate, con visitatori provenienti da Bolzano e dal resto dell’Alto Adige, ma anche da fuori provincia. L’appuntamento ha riunito persone celiache e non celiache, proponendo momenti dedicati al gusto accanto ad attività di informazione e sensibilizzazione.

Particolare interesse hanno suscitato talk, incontri e momenti di approfondimento organizzati insieme ad AIC Alto Adige-Südtirol. Al centro delle iniziative la celiachia, le esigenze legate alla dieta senza glutine e le attenzioni necessarie quando si mangia fuori casa. A moderare e accompagnare alcuni degli incontri è stata Anna Morini, divulgatrice e autrice del profilo social Io speriamo che celiacavo.

Spazio anche agli showcooking, attraverso i quali sono state presentate tecniche e preparazioni della cucina senza glutine, con l’obiettivo di mostrare come gusto e creatività possano accompagnare un’alimentazione priva di glutine.

Un festival aperto a tutti

L’iniziativa non è stata pensata esclusivamente per le persone celiache. L’obiettivo dichiarato dagli organizzatori era infatti quello di coinvolgere l’intera comunità e aumentare la conoscenza di una condizione che riguarda quotidianamente migliaia di persone.

Tra i temi affrontati anche quello dell’alimentazione fuori casa, particolarmente rilevante per chi deve seguire una dieta senza glutine. La disponibilità di proposte sicure e di informazioni corrette rappresenta infatti un aspetto importante della vita quotidiana delle persone celiache.

In questo contesto, lo spazio di AIC Alto Adige-Südtirol ha rappresentato un punto di riferimento per i visitatori, offrendo informazioni sulla celiachia e sulle attività dell'associazione.

I numeri della celiachia

AIC Alto Adige-Südtirol, fondata nel 1980 su iniziativa del professor Klaus Pittschieler, conta oggi quasi 500 associati in provincia di Bolzano.

Secondo i dati forniti dall'associazione, in Alto Adige sono circa 2.400 le persone celiache, con una presenza femminile tendenzialmente doppia rispetto a quella maschile. Le stime epidemiologiche indicano tuttavia che la celiachia interessa circa l'1% della popolazione: sulla base di questo dato, i casi non ancora diagnosticati potrebbero essere oltre 3.000.

Al termine della manifestazione, AIC Alto Adige-Südtirol ha ringraziato partecipanti, organizzatori, operatori, volontari e istituzioni che hanno sostenuto l'iniziativa. Un ringraziamento è stato rivolto in particolare al sindaco di Bolzano Claudio Corrarati, agli uffici comunali competenti e a Patrizia Daidone.

Il riscontro ottenuto durante i quattro giorni porta ora gli organizzatori a valutare una possibile prossima edizione di Bolzano Senza Glutine, con l'idea di dare continuità al percorso di informazione e sensibilizzazione avviato con la prima manifestazione.

20/09/2026

Grazie a Tgr Rai Alto Adige per lo spazio dedicato!

Danke a das TGR Rai Alto Adige für den Beitrag und den dafür zur Verfügung gestellten Raum!

Manifestazione nella zona di viale stazione dedicata al cibo fatto per chi soffre di celiachia... ma che tutti possono apprezzare