OPP-7 Puerto de Burela, Puerto pesquero, Burela (2026)

10/06/2026

«SI PIENSAS EN PESCADO... PIENSA EN BURELA»

Y «SI PIENSAS EN SARDINA... PIENSA EN BURELA» porque la pesca nuestra flota del Cantábrico con artes de cerco artesanal y es uno de los pescados azules más consumidos en España, muy rico en ácidos grasos Omega-3.

La lonja de ABSA de Burela concentra la mayoría de las ventas de pescados y mariscos de la flota artesanal, de bajura y de litoral de la provincia de Lugo.

En : SARDINA (Sardina pilchardus / PIL), también conocida como Parrocha o Xouba, que pesca nuestra flota del Cantábrico con artes de cerco artesanal.

Recuerda que puedes disfrutar en tu cocina de ricas recetas de sardina de la lonja ABSA de Burela entre los meses de mayo y septiembre.

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela

08/06/2026

Hoy lunes, día festivo local, ponemos (casi) punto final a las Fiestas Patronales de Burela, con la procesión de subida esta mañana de las imágenes de San Juan Bautista y la Virgen del Carmen de nuevo desde el Puerto de Burela hasta la iglesia parroquial.

Aún queda esta noche la última verbena con orquestas en el recinto portuario, las últimas atracciones de feria y la traca final de fuegos artificiales...

Y mañana tendrá lugar en el puerto la tradicional ofrenda floral a los náufragos, ceremonia con la que se cierra cada año la programación de nuestras fiestas patronales de Burela.

¡FELICES FESTAS, BURELA!

Todas las acciones de comunicación que llevamos a cabo desde la OPP Burela a lo largo del año buscan el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa; están incluidas en nuestro plan de producción y comercialización anual, y cofinanciadas por Xunta de Galicia y FEMPA.

Merluza de Burela Pesca España Cepesca Concello de Burela Delegación de Turismo e Deportes - Concello de Burela Alfombras Florais de Burela Festas Patronais Burela

07/06/2026

Hoy, primer domingo de junio, celebramos el día grande de las Fiestas Patronales de Burela.

Después de la misa de campaña en una de las naves del puerto de Burela, a continuación celebramos la tradicional procesión marítima con la flota de Burela escoltando a la Virgen, que este año salió a bordo de uno de nuestros socios, el buque "O Cantiño".

Este año se cumple el 80 aniversario de la primera procesión marítima de las Fiestas de Burela, organizada por D. Benigno Casas Torres, “O Ferreiro”, en 1946.

Ya después sesión vermú en el recinto de la fiesta, en plena explanada portuaria, y música y baile y comidas familiares y pasacalles y atracciones de feria y fuegos artificiales...

¡FELICES FESTAS, BURELA!

Todas las acciones de comunicación que llevamos a cabo desde la OPP Burela a lo largo del año buscan el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa; están incluidas en nuestro plan de producción y comercialización anual, y cofinanciadas por Xunta de Galicia y FEMPA.

Merluza de Burela Pesca España Cepesca Concello de Burela Delegación de Turismo e Deportes - Concello de Burela Alfombras Florais de Burela Festas Patronais Burela

06/06/2026

«Se pensas en Festa, pensa en Burela»

Y así, a hombros de las gentes del mar y caminando sobre una espectacular alfombra de flores, la Virgen del Carmen desfila desde la iglesia parroquial hasta el puerto de Burela para poner el broche a uno de los días más grandes de nuestras Fiestas Patronales...

FELICES FESTAS, BURELA!!

Todas las acciones de comunicación que llevamos a cabo desde la OPP Burela a lo largo del año buscan el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa; están incluidas en nuestro plan de producción y comercialización anual, y cofinanciadas por Xunta de Galicia y FEMPA.

Merluza de Burela Pesca España Cepesca Concello de Burela Delegación de Turismo e Deportes - Concello de Burela Alfombras Florais de Burela Festas Patronais de Burela

06/06/2026

«Se pensas en Festa, pensa en Burela»

Estamos ya en plena celebración de los días grandes de las Fiestas Patronales de Burela, unas fiestas totalmente ligadas a nuestra cultura marinera.

El sábado previo al primer domingo de junio vivimos uno de los momentos más esperados cada año: la procesión de bajada de la Virgen del Carmen desde la iglesia parroquial hasta el puerto de Burela.

A hombros de las gentes del mar nuestra patrona la Virgen del Carmen desfilará sobre una espectacular alfombra floral, cuyas imágenes están dedicadas este año a las diecisiete Comunidades Autónomas y a las ciudades de Ceuta y Melilla, y que un año más luce perfecta después de horas de trabajo artesanal de muchos cientos de vecinos de todas las edades.

FELICES FESTAS!!

Todas las acciones de comunicación que llevamos a cabo desde la OPP Burela a lo largo del año buscan el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa; están incluidas en nuestro plan de producción y comercialización anual, y cofinanciadas por Xunta de Galicia y FEMPA.

Merluza de Burela Pesca España Cepesca Concello de Burela Delegación de Turismo e Deportes - Concello de Burela Alfombras Florais de Burela Festas Patronais Burela

05/06/2026

Hoy 5 de junio se celebra el "Día Mundial del Medio Ambiente" para sensibilizar a la población acerca de la importancia de cuidar nuestros ecosistemas y fomentar el respeto al medio ambiente.

Desde el Puerto de Burela llevamos años colaborando en diferentes iniciativas enfocadas a cuidar nuestro entorno, especialmente los mares, desde distintos puntos de vista:

> Colaboración en el proyecto "Upcycling The Oceans" desarrollado por la Fundación Ecoalf y Ecoembes utilizando la metodología Marnoba en colaboración con la flota de arrastre de litoral para recoger y analizar las basuras marinas. En los últimos años hemos contribuido a recuperar más de 16 toneladas de basura marina en Galicia con estos proyectos.

> La ecoetiqueta Pescaenverde de la Universidade de Santiago de Compostela nos distingue como la primera flota pesquera de altura certificada por bajo impacto ambiental de su actividad, tanto por una baja huella de carbono como por una alta tasa de retorno energético.

> Participación en proyectos relacionados con los descartes y la selectividad en la pesca de arrastre, como el proyecto REDIPESCA, en colaboración con el Instituto Español de Oceanografía (IEO), que propone el desarrollo experimental de un arte que no contacte con el fondo marino, para reducir el impacto ecológico, la huella de carbono y el gasto de combustible.

> Jornadas de valorización del producto pesquero, promocionando el consumo y aprovechamiento de especies con un menor valor de venta en lonja pero un alto potencial de comercialización.

Con todas estas acciones pretendemos promover prácticas de consumo y producción responsables, promoviendo el desarrollo sostenible, reduciendo el uso de recursos naturales y las emisiones al medio ambiente a lo largo de todas las etapas del ciclo de vida de los productos.

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela

03/06/2026

El día 1 de junio se conmemora cada año el "Día Mundial de las Madres y los Padres", como homenaje a la gran labor y responsabilidad que tienen los padres en la crianza y educación de sus hijos, que son el futuro de la humanidad.

Y ahora que se acercan las vacaciones de verano, recordamos a esas madres y padres la importancia de una buena alimentación y de ir educando a los niños en las pautas de un estilo de vida saludable: aliméntales con 💙🍽️🐟

Es muy importante que los niños sigan una dieta equilibrada y que coman pescado, puesto que es una gran fuente de proteínas, contiene muchos minerales y mantiene los tejidos, órganos y sistemas de defensa en buenas condiciones.

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

Pesca España Comepescado Cepesca Merluza de Burela

01/06/2026

Abrimos nueva semana, nuevo mes y una nueva página de nuestro calendario 2026: «Si piensas en , piensa en »

«SI PIENSAS EN PESCADO... PIENSA EN BURELA»

En : SARDINA (Sardina pilchardus / PIL), también conocida como Parrocha o Xouba, que pesca nuestra flota del Cantábrico con artes de cerco artesanal.

El calendario presenta los "12 PESCADOS CAPITALES" del Puerto de Burela y promociona el consumo de pescado como una de las principales bases de una vida saludable. Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciado por Xunta de Galicia y FEMPA.

Cada mes destacamos una las principales especies de nuestras flotas y de la lonja ABSA de Burela, las artes y la zona de pesca, las mejores épocas de consumo durante el año e incluso las principales maneras en las que la encontrarás en los mercados.

Recuerda que puedes disfrutar en tu cocina de ricas recetas de sardina de la lonja ABSA de Burela entre los meses de mayo y septiembre.

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela

31/05/2026

OPP7 | A COCIÑA DO MAR 2026 | 05 "Falso escabeche de sardinas"

Último domingo de mes y con nuestro próximo : la ; que publica hoy «A Cociña do Mar» (HUM La Voz de Galicia), colección de recetas mensuales con y el buen hacer de los mejores chefs de Galicia.

Nos ofrece esta receta Victoria Maseda, chef del restaurante La Cofradía (Puerto de Vega, Asturias), fundadora de Masseda Catering de Origen (Madrid) y socia de Cociñeiros Lugo.

> SARDINAS EN TEMPORADA

A este plato le llamamos "guiso de sardinas" o "falso escabeche de sardinas". Para elaborarlo, necesitaremos por comensal unas 4 ó 5 sardinas frescas de tamaño mediano, que llegan ahora en el verano a su mejor temporada de consumo. Además, necesitaremos aceite de oliva virgen extra, vinagre, ajo, laurel, granos de pimienta, tomate (a ser posible escaldado), pimentón y un poquito de tiempo.

> EL FALSO ESCABECHE

Empezaremos preparando el sofrito o escabeche, que será la base de nuestro guiso. Primero doramos los ajos en el aceite de oliva. Cuando empiecen a coger color, apagamos el fuego. Añadimos la cebolla muy trituradita y lo dejamos cocinar al menos durante media hora más. Pasado ese tiempo, añadimos el tomate y lo dejamos cocinar otra media hora, moviendo de vez en cuando la cazuela para evitar que se pegue.

> EL GUISO DE SARDINAS

Cuando ya esté todo cocinado, apagamos el fuego y añadimos las hojas de laurel, los granos de pimienta y un poquito de vinagre. Dejamos que atempere y, a continuación, echamos las sardinas. Le podemos dar otra vez un poquito de fuego, aproximadamente unos cinco minutos (no más) para que se terminen de cocinar y las dejamos reposar. De esta forma se nos conservarán en la nevera unos cuantos días.

¡A la mesa y buen provecho!

Recuerda que puedes disfrutar en tu cocina de ricas recetas de sardina de la lonja ABSA de Burela entre mayo y septiembre.

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

La Voz de Galicia Cociñeiros Lugo Pesca España Comepescado Cepesca Merluza de Burela Masseda Restaurante La Cofradía

30/05/2026

“EU COMO PEIXE DE BURELA” PARA PROMOCIONAR EL PESCADO ENTRE LOS MÁS PEQUES

Esta semana iniciamos una nueva temporada de las jornadas divulgativas “Eu Como Peixe de Burela”, que realizamos en colaboración con la dietista Alba Vila, y están dirigidas a escolares de diferentes centros educativos de A Mariña Lucense.

Esta acción se incluye en nuestro plan de producción y comercialización, cofinanciada por la Xunta de Galicia y FEMPA, dentro de las actividades dirigidas al público infantil con el objetivo de acercarles al mundo de la pesca y el consumo de pescado.

Este viernes visitamos el Colexio O Pilar, en Foz (Lugo), en el que participaron unos 80 alumnos de educación infantil y primaria, de entre tres y siete años, que estuvieron muy participativos durante la charla y que al finalizar recibieron un regalo en forma de delantal y gorro de chef con los que seguro que ayudarán a cocinar mucho pescado en sus casas durante las vacaciones de este verano.

Nuestro secretario técnico, José Manuel Beltrán, saludó a los peques antes de dar paso a una charla divulgativa sobre los beneficios de comer pescado, impartida por la dietista Alba Vila, que, además de sus centros en Burela y Foz, también coordina los menús de diferentes colegios de la zona.

Los pequeños se mostraron muy atentos durante la presentación, siguiendo los dibujos y explicaciones sobre algunas de las principales especies de la lonja de Burela: merluza del pincho de Burela, r**e, pez espada, caballa y bonito del norte; y aprendiendo las principales diferencias entre el pescado azul y el pescado blanco.

Dietética y Nutrición Alba Vila Pesca España Cepesca Merluza de Burela -O-Pilar-Foz

OPP-7 Puerto de Burela

10/06/2026

08/06/2026

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06/06/2026

06/06/2026

05/06/2026

03/06/2026

01/06/2026

31/05/2026

30/05/2026

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