Academia Vasca de Gastronomía

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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Academia Vasca de Gastronomía, Organización sin ánimo de lucro, San Vicente 8, Planta 11, Depto. 6 B, Bilbao.

06/11/2026

🌶️ Guindillas de Ibarra – Ibarrako Piperrak

Un producto emblemático de nuestra gastronomía vasca, apreciado por su sabor y tradición.

🔗 Descubra más sobre las guindillas de Ibarra en el artículo de nuestra web. Enlace en la bio.

03/11/2026

🐮🥬🍫 Badator Zamudioko Azoka! 👇Hemen, programazinoa!

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🐮🥬🍫 ¡Muy pronto, Zamudioko Azoka! 👇¡Aquí tienes la programación!

28/10/2026

Goxua, gozozaleen urteroko hitzordua, larunbatean izango da. 25 postu atonduko dira Trianguloa plazan; 09:00etatik 14:00etara izango da azoka. Teila izango da aurtengo protagonista, ohiko sagar-tarta eta ezti-lehiaketekin batera.
Informazio gehiago Tolosako Udalaren webgunean.

Goxua, la cita ineludible del dulce, se celebrará este sábado. Se habilitarán 25 puestos en Trianguloa plaza, de 09:00 a 14:00 horas. La teja será la gran protagonista, junto con los habituales concursos de tarta de manzana y miel.
Más información en la página web del Ayuntamiento de Tolosa.

21/10/2026

🍷¡El domingo 25 de octubre ven a celebrar el Día de la Enología a 📌Sondika!

Únete a nosotros en Goiri Enparantza de 12:30 a 15:00 para disfrutar de una fiesta dedicada a la cultura del vino. Habrá degustaciones exquisitas, exhibiciones fascinantes y ventas irresistibles.

😄 No te pierdas la oportunidad de conocer y degustar productos con de Denominación de Origen tales como:

La pelea D.O. Ribera del Duero (Tinto)
San Millan D.O. Rioja (Tinto)
Marraso D.O. Argentina (Tinto)
Viña Pomal D.O. Rioja (Rosado)
La Vicalanda D.O. Rioja (Blanco)
Raimat Chardonnay D.O. Costas del Segres (Blanco)
San Millan D.O. Rueda (Verdejo)
La Duda D.O. Monterrei. Ourense (Godello)
Cava Berta Bouzy D.O. Cava
Codorniu Spritz (Aperitivo elaborado con bases de tinto y especias exóiticas
Txakoli Magalarte D.O. Bizkaiko Txakolina
Txakoli Ieup! D.O. Bizkaiko Txakolina

😜 ¡Una buena excusa para visitar Sondika este próximo fin de semana!
¿Te animas? 👇

https://f.mtr.cool/jsgosbx8jt

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🍷Urriaren 25an ospatu Enologia Eguna 📌Sondikan!

Egin bat gurekin Goiri Enparantzan 12:30etik 15:00etara ardoaren kulturari eskainitako festaz gozatzeko. Dastaketa bikainak, erakustaldi liluragarriak eta salmenta erakargarriak izango dira.

😄 Ez galdu aukera Jatorri Deitura duten hainbat produktu dastatzeko!
Animatuko zara? 👇

Jataondo Landa Garapena - Desarrollo Rural Sondikako Udala Visit Biscay

20/10/2026

Euskadi, y en concreto Vitoria-Gasteiz y Alava, acogerá los días 22, 23 y 24 de octubre a diferentes delegaciones de personas ligadas a granjas agroecológicas y cocina, esto es, «Slow Food Farms» y «Alianza de Cocineras y Cocineros» en unas jornadas organizadas por Slow Food Araba con apoyo d...

14/10/2026

🍔Datorren igandean, urriak 18, Arabako Boveda herrian Patataren ###III. azoka ospatuko da, non Eusko Label haragiarekin egindako 600 hamburgesa eskainiko diren, Euskal Ogiaz lagundutak.

🥔Gaubeako patata dastaketa ere izango da, HAZIk antolatuta.

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🍔El próximo domingo 18 de octubre la localidad alavesa de Bóveda acogerá la ###III Feria de la patata donde se ofrecerán 600 hamburgesas elaboradas con carne Eusko Label y Euskal Ogia.

🥔También habrá una degustación de patata de Valdegovía organizada por HAZI.

14/10/2026

El Brandy de Jerez también se aprende, se cata y se lleva a la coctelería. 🥃

El Consejo Regulador de Brandy de Jerez abre la convocatoria para una nueva masterclass con cata técnica online, dirigida para profesionales y estudiantes de sumillería y sala. Una sesión en directo para acercarse al más internacional de nuestros destilados desde tres perspectivas complementarias: conocer su origen, historia y proceso de elaboración; aprender a catar y distinguir diferentes niveles de envejecimiento; y descubrir el papel que el Brandy de Jerez desempeña hoy en la coctelería de vanguardia.

La masterclass contará con Carmen Aumesquet, directora de Promoción del Consejo Regulador de Brandy de Jerez; Rocío Trillo, que conducirá la cata técnica; y el mixólogo Alberto Pizarro, que explorará su versatilidad detrás de la barra y las claves para trabajar sus diferentes tipologías en coctelería.

Una oportunidad para compartir formación con sumilleres, cocteleros y bartenders de todo el país y conocer de cerca un destilado con siglos de historia y mucho presente por descubrir.

📅 Miércoles 18 de noviembre
🕚 11.00 h.
💻 Masterclass + cata técnica online

Convocatoria abierta. Reserva tu plaza y forma parte de la experiencia en: www.brandydejerez.es

13/10/2026

09/10/2026

Dirección

San Vicente 8, Planta 11, Depto. 6 B
Bilbao
48001

Página web

http://academiavascadegastronomia.com/

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