18/06/2026
Du möchtest nicht einfach eine Gastronomie übernehmen, sondern sie von Grund auf mitentwickeln?
Mit dem KulturQuartier Schauspielhaus entsteht mitten in Erfurt ein neuer Kultur- und Begegnungsort. Unter einem genossenschaftlich strukturiertem Dach vereinen sich Kino, Tanz, Radio, Veranstaltungen und Gastronomie.
Herzstück des gastronomischen Bereichs wird die Café-Bar RESSOURCE – Treffpunkt im Alltag, Begleiterin des Veranstaltungsbetriebs und Ort der Begegnung für Besucher:innen, Künstler:innen, Mitarbeitende und die Nachbarschaft.
Für den Aufbau dieses Bereichs suchen wir zum Frühjahr 2027 eine engagierte Persönlichkeit als
𝗕𝗲𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯𝘀𝗹𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 (𝘄/𝗺/𝗱)
Du entwickelst gemeinsam mit der Geschäftsführung das gastronomische Konzept weiter und baust die Café-Bar RESSOURCE von Beginn an mit auf. Dabei gestaltest Du gemeinsam Strukturen, Abläufe und Standards, übernimmst die operative Leitung des Betriebs und koordinierst Service, Küche, Personal, Einkauf sowie externe Cateringpartner. In Abstimmung mit der Geschäftsführung verantwortest Du die wirtschaftliche Steuerung des gastronomischen Betriebs.
𝗗𝗮𝘀 𝗲𝗿𝘄𝗮𝗿𝘁𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗰𝗵:
• Aufbau einer neuen Gastronomie in einem wiederbelebten Kulturort von Beginn an
• Gestaltungsfreiheit und langfristige Entwicklungsperspektive
• Arbeiten in einem vielfältigen Kulturbetrieb mit Kino, Tanz, Radio und diversen Kulturveranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit kulturellen Partner:innen und einem engagierten Team
• Sinnstiftende Tätigkeit an einem sich gemeinschaftlich entwickelten Kuturort
𝗗𝗮𝘀 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴𝘀𝘁 𝗗𝘂 𝗺𝗶𝘁:
• Erfahrung in der Leitung gastronomischer Betriebe
• gastronomische und kaufmännische Kenntnisse
• Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
• Freude an Teamarbeit und Interesse an Kultur-, Veranstaltungs- und Publikumsbetrieb in einem offene , diversen Kultur- und Begegnungszentrum
Erfurt
Vollzeit | 40 Stunden/Woche
Arbeitsbeginn: Frühjahr 2027
Bewerbung bis 31.08.2026 an:
bewerbung@kulturquarti
