Ernährungsrat für Köln und Umgebung

Startseite
Deutschland
Cologne
Ernährungsrat für Köln und Umgebung

...damit jede Region besonders is(s)t! Der Ernährungsrat für Köln und Umgebung e.V. ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Köln.

Er ist aus bürgerschaftlichem Engagement mit der Zielsetzung entstanden, lokale und nachhaltige Ernährungssysteme aufzubauen. Heute hat der Verein sechs hauptamtliche Mitarbeitende, eine studentische Hilfskraft und eine vielfältige Bandbreite an ehrenamtlichen Mitgliedern. 2016 wurde der Ernährungsrat für Köln und Umgebung als Deutschlands erster Ernährungsrat gegründet und damit eine Multi-Akteur

s-Plattform geschaffen, die kommunalen, zivilgesellschaftlichen und wirtschaftlichen Stakeholdern Austausch, Vernetzung und gemeinsames Handeln ermöglicht. Die Stadt Köln ist Mitglied im Ernährungsrat für Köln und Umgebung e.V.; Stadtverwaltung, Ratsfraktionen und umliegende Landkreise sowie die Oberbürgermeisterin Henriette Reker selbst haben Sitze im Ernährungsrat. Es laufen gemeinsame Projekte zur Umsetzung der Ernährungsstrategie für Köln und Umgebung, zu nachhaltiger Beschaffung und urbaner Landwirtschaft.

11/06/2026

Bunte Beete, knackige Möhren und Felder voll orange leuchtender Kürbisse – passend zum Spätsommer und dem Beginn der Erntesaison findet Ende August der erste gemeinsame Hofbesuch exklusiv für interessierte Köche aus der AHV statt. Den heimischen Zutaten auf der Spur...

Dieses Angebot richtet sich gezielt an Köchinnen und Köche, sowie leitende Personen aus Einrichtungen der rheinländischen Gemeinschaftsverpflegung. Hier bietet sich die Möglichkeit vor dem Start der KIRA-Aktionswochen gemeinsam echte Landluft zu schnuppern und nachhaltig produzierte Lebensmittel der Region hautnah kennenzulernen.

Was machen wir vor Ort?
Auf den Höfen heißt es nicht nur zuschauen, sondern auch selbst mitanpacken: gemeinsam Gemüse ernten, Sortier- und Vorbereitungsschritte kennenlernen und direkt an Ort und Stelle das verkosten, was während der KIRA-Aktionswoche auf den Tellern landet. Das Programm wird in Kürze veröffentlicht.

Anreise
Die Anreise ist mit unserem gemeinsamen Shuttle aus Köln, mit dem Zug oder dem eigenen Auto möglich.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Zur Anmeldung klicken Sie bitte 👉 hier.

📅 6.08.2026
⏰ 10.00 – 17.00 Uhr

Bei Fragen: [email protected]

11/06/2026

"Mir sin decke Bunne": heute hat unsere Postkarte genau ins Schwarze getroffen. Wir waren nämlich beim Treff zu Gast. 🏠

Un hee w**d jeschwaad 🗣️ – un jejesse. 🍲 Unser Besuch diente aber nicht der Pflege der Kölner Mundart, sondern hat einen ernsten Hintergrund.

Der Gremberger Treff ist eine wichtige Anlaufstelle insbesondere für ältere 👵👴, armutserfahrene und einsame Menschen aus -Gremberg und den angrenzenden Stadtteilen. Jeden Donnerstag gibt es eine deftige Mahlzeit 🍲 (hück: Äätzezupp), montags ist der .koeln 🥕🥖 und von Montag bis Freitag gibt es ein Frühstück ☕ – alles gegen kleinen Obolus bzw. auf Spendenbasis. ❤️

In unserem Projekt "Engagiert für im " suchen wir bewusst solche Orte auf, um mit armutserfahrenen Menschen ins Gespräch zu kommen 💬 und von ihnen zu lernen, welche Auswirkungen das wenige Geld auf die Ernährung hat und wie die Ernährungssituation in Köln gerechter gestaltet werden kann. ⚖️

Orte wie der Gremberger Treff bieten nicht nur 🍽️, sondern bilden auch für die soziale Teilhabe einen wichtigen Anlaufpunkt für viele Menschen in Köln. Sie sind damit eine Stütze für den gesellschaftlichen . 🤝

Und im Gremberger Treff wird dies alles rein geleistet! 🙌 Die Leiterin Resi sagt: "Die aal Lück, dat jitt so vill zurück". 🫶✨

Das Projekt "Engagiert für Ernährungsgerechtigkeit im Veedel" wird gefördert von .

11/06/2026

10 Jahre Engagement, Austausch und gemeinsame Ideen für eine bessere Ernährung in Köln und Umgebung.

Wir möchten dieses Jubiläum mit euch feiern — an einem ganz besonderen Ort: im Altenberger Hof in Nippes. Freut euch auf einen Abend voller Begegnungen, guter Gespräche, regionaler Willkommenshäppchen, Getränke, Siebdruck und dem Offenen Kochtopf.

Bringt für den Siebdruck gerne Jutebeutel und Shirts mit.

Anmeldung erwünscht, den Link findet ihr in unserer Bio.

08/06/2026

Regionaler Apfelsaft findet seinen Weg in die Gemeinschaftsverpflegung

Aus den Kontakten im KIRA-Netzwerk entstehen immer wieder neue Ideen und konkrete Vermarktungsmöglichkeiten für regionale Erzeugnisse. Ein schönes Beispiel dafür ist die Zusammenarbeit mit Colonarius.

Gemeinsam mit dem Ernährungsrat Köln setzt sich Colonarius dafür ein, mehr Obst und Gemüse aus der Region in Kitas und Schulen zu bringen. Neu im Sortiment ist nun ein naturbelassener Apfelsaft von regionalen Streuobstwiesen. Der Direktsaft stammt aus unbehandelten Äpfeln, kommt ohne Zusatzstoffe aus und trägt gleichzeitig zum Erhalt wertvoller Streuobstwiesen und ihrer Artenvielfalt bei.

Für Einrichtungen bietet der Saft eine praktische Möglichkeit, regionale Wertschöpfung direkt in den Alltag zu integrieren: Die praktischen 5 L Bag-in-Box sind leicht zu handhaben und nach Anbruch ungekühlt bis zu 2 Monate haltbar.

Doch damit nicht genug: Bereits jetzt plant Colonarius den nächsten Schritt. Im Herbst soll über einen Zeitraum von sechs Wochen auch regionales Tafelobst angeboten werden – passend zu unserer KIRA-Aktionswoche und als weitere Möglichkeit, regionale Landwirtschaft für Kinder, Mitarbeitende und Gäste sichtbar und erlebbar zu machen.

Diese Entwicklung zeigt, wie aus Vernetzung konkrete Angebote entstehen und regionale Produkte Schritt für Schritt ihren Weg in die Außer-Haus-Verpflegung finden.

04/06/2026

Offener Treff:
Komm vorbei zum lockeren Austausch rund um urbane Landwirtschaft, essbare Stadtbegrünung und gemeinschaftliches Gärtnern und lerne uns kennen! 🌱👩‍🌾👨‍🌾

Was bewegt Dich gerade? Was passiert in Deiner Initiative? Welche Ideen, Fragen oder Tipps bringst Du mit? 💬✨

Der Offene Treff bietet Raum für Inspiration, Vernetzung und gemeinsames Lernen. Komm wie Du bist – wir freuen uns auf Dich! 🤝💚

📅 Mittwoch, 10.06. | 18:00 Uhr
📍 Büro des Ernährungsrats, Neven-DuMont-Str. 14 Köln

03/06/2026

🌍 Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, belastet unseren Planeten, während Millionen Menschen immer noch darum kämpfen müssen, in Würde zu essen.
Ein anderes System ist möglich: gerechter, umweltfreundlicher und auf uns Menschen ausgerichtet, statt nur auf Profite. 💪

Es ist an der Zeit von den Institutionen, die unsere Zukunft gestalten, Veränderungen einzufordern.
✍️ Unterzeichne die Initiative und hilf mit, das Recht auf Nahrung Wirklichkeit werden zu lassen.
🔗 Link in Bio und hier: https://eci.ec.europa.eu/053/public

02/06/2026

Entdecken, probieren, vernetzen

Am Montag, 2. November 2026 laden wir ins Kulturhaus Süd nach Düsseldorf ein.

Die Fachmesse bringt Akteure aus Landwirtschaft, Handel, Gastronomie, Küchen, Kommunen und Außer-Haus-Verpflegung zusammen, um konkrete Kooperationen zu fördern und regionale Versorgung neu zu denken.

Regionale Betriebe, Händler und Netzwerkpartner präsentieren ihre Produkte, Projekte und Angebote.

Ergänzt wird die Messe durch Führungen, Austauschräume, kulinarische Angebote sowie Workshops für Erzeuger:innen und Fachpublikum. Im Fokus stehen bio-regionale Wertschöpfung, nachhaltige Versorgungsketten und starke regionale Netzwerke.

Adresse:
Kulturhaus Süd
Fritz-Erler Straße 21
40595 Düsseldorf

Programm:

11 – 13 Uhr
Fachworkshops

13 – 17 Uhr
Messe und Austauschformate mit regionalen Erzeugern, Produzenten und Händlern

17 – 18 Uhr
Podium Saal

Anmeldungen und Rückfragen:
Judith Mayer
Wertschöpfungskettenmanagement KIRA

Tel: 0178 – 3742818
[email protected]

01/06/2026

Im Juni zeigt sich die regionale Vielfalt von ihrer besten Seite – allerdings nicht überall zur gleichen Zeit und nicht unter den gleichen Bedingungen. Denn ob Obst und Gemüse schon verfügbar sind, hängt nicht nur vom Kalender ab, sondern auch von der Anbaumethode: Freiland, Folientunnel oder Lagerware haben jeweils unterschiedliche Saisonfenster, Erntebedingungen und Klimabilanzen. Gerade in einem kühlen und regnerischen Frühjahr kann sich die Entwicklung im Freiland verzögern, während empfindlichere Kulturen im geschützten Anbau oft früher verfügbar sind.

Für einen bewussten Einkauf lohnt sich deshalb der Blick auf Herkunft, Anbauform und Saison. Freilandware steht meist für den klassischen Erntezeitpunkt und kurze Wege aus der Region. Folientunnel oder geschützter Anbau können die Saison verlängern und ermöglichen frühere Ernten, brauchen aber ebenfalls Ressourcen und sind nicht automatisch immer die klimafreundlichste Variante. Lagerware wiederum ist ein wichtiges Standbein regionaler Versorgung, besonders wenn frische Freilandware noch nicht in ausreichender Menge da ist. Entscheidend ist also nicht nur, ob etwas „regional“ ist, sondern auch, wie es angebaut, gelagert und transportiert wurde.

Wer saisonal, regional und bewusst einkauft, unterstützt nicht nur die Landwirtschaft vor Ort, sondern trifft auch informierte Entscheidungen für Klima, Vielfalt und Versorgungssicherheit. Genau deshalb lohnt sich der Blick in den Saisonkalender: Er zeigt nicht nur, was gerade wächst, sondern auch, wie vielfältig unsere regionale Ernährung im Jahresverlauf sein kann.

27/05/2026

Ein Weltacker zeigt, wie viel Ackerfläche jedem Menschen weltweit bei gerechter Aufteilung zur Verfügung stehen würde. Ein spannender Blick auf globale Gerechtigkeit, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.
Wir möchten die Idee gemeinsam genauer anschauen und überlegen, was es braucht, um so ein Projekt hier in Köln umzusetzen.
Dafür suchen wir interessierte Menschen, die mitdenken, mitdiskutieren und vielleicht später auch mit anpacken wollen. Vorkenntnisse brauchst du keine, Neugier reicht völlig!

Komm gerne dazu und melde dich bitte per Mail an. [email protected] an.

Wann: 28.05.2026 um 18 Uhr
Wo: Neven-Du-Mont Straße 14, 50667 Köln

Adresse

Neven-DuMont-Straße 14
Cologne
50670

Webseite

http://www.ernaehrungsrat-koeln.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Ernährungsrat für Köln und Umgebung erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.