12/06/2026
先日、メートルドテルワールドカップ日本代表選考を兼ねた研修アワードが開催されました。
本研修は、他の研修アワードよりも早い時期に実施されており、世界大会に向けた十分なトレーニング期間を確保するために設計されています。
この10年間の国際アワードにおいて、世界受賞者を輩出している日本の団体はIMSAのみ。求められるレベルは、従来のサービスコンクールとは一線を画します。
内容はスキル競技だけではありません。
ホスピタリティマネジメントの最前線を学ぶ座学をはじめ、創造力が問われるフードスキルテクニック、世界の料理メニューに対応する語学力、ワインテイスティング、カクテルテクニック、ティーテイスティング、さらには世界で初めて資格化された立礼茶道の研修まで、多岐にわたる内容が実施されました。
会場は、今年10月に開催される世界大会セミファイナル会場にも指定予定の「CITY CLUB OF TOKYO」。
銀座のビルフロアを貸し切り、会員制クラブならではの高品質なサービスと運営サポートにより、素晴らしい環境で研修が行われました。
また、料理は業界でも広く知られる宮崎シェフが自ら担当。
審査には、世界で活躍するIMSAグランメンバーが参加し、世界的レストランやホテルの第一線で活躍する総支配人クラスのプロフェッショナルが評価を行いました。
果たして、世界への挑戦権を手にするのは誰なのか。
結果発表もぜひご期待ください。
#メートルドテルワールドカップ
#ホスピタリティ
#おもてなし
#サービスのプロ
#世界大会