29/09/2026
Dall'Etiopia a Venezia: il viaggio del caffè verso l'Europa.
Dall’Etiopia alle coste dello Yemen e al porto di Mokha, dall’Egitto a Venezia, fino a raggiungere l’Europa e il mondo intero: quella del caffè è la storia di un viaggio lungo secoli, fatto di rotte commerciali, incontri tra culture, scoperte scientifiche e trasformazioni del gusto.
A questo affascinante percorso è dedicato “Dalla pianta alla tazzina”, iniziativa promossa dalla collaborazione tra IXDeae (Novae Deae) APS e la Serra dei Giardini di Venezia, che prenderà il via sabato 3 ottobre 2026 alle ore 11.30 proprio negli spazi della storica Serra veneziana. Ad accompagnare il pubblico sarà la prof.ssa Barbara Baldan, Professoressa ordinaria di Botanica dell’Università degli Studi di Padova e già Prefetta dell’Orto Botanico di Padova, in un racconto nel quale botanica, storia e cultura si incontrano.
Avremo modo di entrare anche nelle pagine del De plantis Aegypti di Prospero Alpini, medico e botanico veneto che soggiornò in Egitto alla fine del Cinquecento. Pubblicata a Venezia nel 1592, l’opera rappresenta una tappa fondamentale nella conoscenza europea della pianta del caffè: tra le sue pagine troviamo una delle prime descrizioni e raffigurazioni botaniche europee della pianta, che entrerà poi nella classificazione scientifica moderna con il nome di Coffea arabica.
Il viaggio di Prospero Alpini lega in maniera straordinaria i luoghi che saranno protagonisti dell’iniziativa: Marostica, dove nacque; Padova, dove studiò e insegnò; e Venezia, porta verso il Mediterraneo e punto di partenza per il viaggio verso l’Egitto.
Dalla pianta e dalla storia si arriverà poi, naturalmente, alla tazzina. Carlo Niero, Direttore Generale di Caffè del Doge, e Lorenzo Rocchesso, Agente & Customer Care, accompagneranno il pubblico alla scoperta delle diverse fasi che trasformano il chicco: dalla selezione alla lavorazione, dalla tostatura all’estrazione, per comprendere quanto sapere, esperienza e cultura siano racchiusi in uno dei gesti più quotidiani della nostra giornata.
Venezia sarà soltanto l’inizio. “Dalla pianta alla tazzina” è il primo appuntamento di un percorso attraverso il Veneto, che dalla laguna proseguirà a Padova e quindi a Marostica, seguendo idealmente le tracce di Prospero Alpini e costruendo un itinerario tra luoghi, scienza, storia e cultura del caffè. Un viaggio che parte dall’Etiopia, attraversa Mokha e l’Egitto, approda a Venezia e da qui si apre verso l’Europa e il mondo: fino ad arrivare, secoli dopo, nelle nostre tazzine.
📍Serra dei Giardini
📅Sabato 3 Ottobre
🕒 ore 11.30
📌Posti limitati. Prenotazione altamente consigliata.
👉🏼Ingresso gratuito
Per info e prenotazioni
✉️[email protected]
👉🏼Tramite Eventbrite al link: https://www.eventbrite.com/e/biglietti-dalla-pianta-alla-tazzina-2002218915675?aff=oddtdtcreator