Union Européenne des Gourmets UEG Consolato di Siena, Firenze, Toscana

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Union Européenne des Gourmets UEG Consolato di Siena, Firenze, Toscana

Vino, cibo, territori e cultura.

L'UEG promuove la conoscenza e valorizzazione dei prodotti enogastronomici dei vari territori, nella convinzione che cibo e vino costituiscano elementi e percorsi culturali

06/12/2025

✨ Chiusura Annata Gourmet 2025 – Conviviale degli Auguri ✨

Il nostro Consolato si è ritrovato al Ristorante Enoteca Tre Cristi per celebrare insieme la fine dell’anno e brindare al nuovo Presidente Nazionale Mauro Civai.

Il tema della serata è stato il Trento DOC, protagonista di un percorso di degustazione che ha mostrato tutta la sua versatilità e piacevolezza:
🍾 Letrari Cuvée Blanche
🍾 Riserva del Fondatore Fondazione Edmund Mach
🍾 Rotari Alpe Regis Pas Dosé
A chiudere, una digressione emozionale con il Moscadello Passito Tenuta Secolo IX, omaggio al Gran Convegno in Terra d’Abruzzo.
Il percorso gastronomico, firmato dallo Chef, ha accompagnato i calici con piatti raffinati e sorprendenti:
🥢 Polpettine di Mazzancolle e Pecorino, Mayo
🥢 Tortelli di Ricotta e Bottarga, bisque di Gamberi
🥢 Tentacoli di Polpo laccati al Miso, Churros di Patate e Verdure di Stagione
🥢 Spuma di Mascarpone, Frutti Rossi ghiacciati, Crumble di Frolla

Un grazie speciale al Console Luigi Alessi per l’organizzazione impeccabile e per aver reso questa serata un momento di autentica convivialità e condivisione.

11/11/2025

🥂 Mini Convegno Nazionale: Una giornata di confronto, gusto e condivisione!

Abbiamo partecipato con entusiasmo alla III Edizione del Mini Convegno Nazionale, ospitati dalla famiglia Cerioni presso il Ristorante Alla Lanterna di Fano.

Tema dell’incontro: i Vini Rosati, protagonisti di una degustazione corale che ha messo in luce le diverse interpretazioni portate dai Consolati.

🍽️ A tavola, Sua Maestà il Brodetto alla Fanese ha conquistato tutti, in un pranzo che ha celebrato il territorio con passione e autenticità.

🗳️ Momento importante della giornata: l’elezione del nuovo Presidente nazionale per il triennio 2026–2028.
Con grande orgoglio, è stato eletto il nostro Mauro Civai!
Grazie a tutti per l’energia, la partecipazione e lo spirito di condivisione. Il vino unisce, il gusto racconta, la squadra cresce.

26/10/2025

Conviviale d’ottobre: eccellenze vicine e lontane alla Compagnia dei Vinattieri 🍷🌍

Un viaggio sensoriale tra le radici toscane e le suggestioni caraibiche ha animato la nostra conviviale d’autunno.
👨‍🔬 Nella prima parte Maurizio Alongi ci ha guidati in una verticale d’autore del suo Chianti Classico Riserva Vigna Barbischio: 2022, 2021 e 2020. Tre annate, un’unica anima, mille sfumature.

🥃 A seguire, il Console Nazionale Giustino Donofrio – Esperto Degustatore Nazionale e Internazionale di Distillati – ci ha condotti alla scoperta del Rum, con una selezione sorprendente: • Don Papa Baroko
• Papalin 5yo Jamaica High Ester Over Proof
• Silver Seal 11yo Demerara Enmore 2003/15

🍽️ Il menu ha celebrato l’incontro tra gusto e territorio:
• Crostone cavolo nero e castagne
• Pappardelle fatte in casa con ragù d’anatra e pistacchi
• Brasato “La Vigna Barbischio” con verdure di stagione
• Selezione di formaggi De’ Magi in abbinamento ai Rum

Un’esperienza conviviale che ha unito competenza, passione e scoperta. Grazie al nostro Console Luigi Alessi per l’organizzazione e a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questa giornata di autentica cultura gastronomica.

Indirizzo

Piazza Del Campo
Siena
53100

Sito Web

http://www.ueg.it/

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