27/10/2026
👏 Congratulazioni a Sofia Vari. Francesca Nardelli e Simone Maria Mannelli 🏆 allievi del Collegio Tovini di Roma e primi tre classificati al contest "La dolcezza del patrimonio”, evento nata dalla collaborazione tra il e il dipartimento Identity and Culture Luiss Guido Carli
L’appuntamento, che si è tenuto ieri a Milano, ha celebrato la tradizione gastronomica italiana: protagonisti sono stati studentesse e studenti dei , premiati per aver saputo raccontare, attraverso un dolce, un pezzo della propria storia personale e familiare.
“Ogni volta che tornano da casa, o che arriva un pacco spedito dalla famiglia, al Mazza arriva anche un pezzo della loro terra: il pesto fresco, l’olio nuovo, il formaggio del paese, le conserve, le frittelle, il tiramisù preparato dalla mamma o dalla nonna. Quei pacchi si aprono insieme, si portano in tavola, si condividono. E mentre si assaggia, si racconta: chi l’ha preparato, in quale occasione, quale ricordo porta con sé.
È così che si impara a sentirsi a casa anche lontano da casa.” Con queste parole Valentina Romanelli, direttrice della nostra Residenza Tovini di Roma, è intervenuta durante la tavola rotonda.
“[…] Nei laboratori di cucina del collegio i ragazzi impastano e preparano insieme le ricette di casa. E durante le settimane internazionali ogni studente presenta il proprio Paese preparando un piatto tipico per gli altri. Scopriamo così che spesso il modo più semplice per dire chi siamo è offrire qualcosa da mangiare.”
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CCUM Conferenza dei Collegi Universitari di Merito
