Modigliana, stella dell'Appennino.

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Modigliana, stella dell'Appennino. Il territorio di Modigliana con le sue tre valli che salgono in Appennino -Ibola, Tramazzo e Acereta- regala al sangiovese eleganza e finezza.

Stella 2026 è stata una bella festa, un crocevia di mondo, un'occasione per conoscere i nostri vini attraverso gli incon...
12/10/2026

Stella 2026 è stata una bella festa, un crocevia di mondo, un'occasione per conoscere i nostri vini attraverso gli incontri e la convivialità. Grazie a tutti!!! Le fotografie sono di Ingolf Haltz

Stella 2026! Siete arrivati in tanti, grazie a tutti per le parole, i vini insieme, le risate, le giornate insieme. Graz...
06/10/2026

Stella 2026! Siete arrivati in tanti, grazie a tutti per le parole, i vini insieme, le risate, le giornate insieme. Grazie, appuntamento al 2027

Siamo pronti! Riportiamo le parole di Bruno Ceretto pronunciate ieri a Ginevra in occasione della consegna della laurea ...
03/10/2026

Siamo pronti! Riportiamo le parole di Bruno Ceretto pronunciate ieri a Ginevra in occasione della consegna della laurea honoris causa: “Da questa terra ho imparato il rispetto per il tempo, la pazienza del lavoro e quella forma di bellezza che nasce soltanto quando si ha cura delle cose. Il vino mi ha insegnato a raccontare un territorio senza mai separarlo dalla sua storia, dalla sua cultura e dalla sua gente. Ma soprattutto mi ha insegnato che nessun frutto nasce da solo: dietro ogni raccolto ci sono radici, mani, generazioni e una comunità.”. Ci siamo riconosciuti!

Raccontare significa anche tradurre in immagini l’ambiante dove lavoriamo, senza spiegazioni, con le figure come direbbe...
02/10/2026

Raccontare significa anche tradurre in immagini l’ambiante dove lavoriamo, senza spiegazioni, con le figure come direbbe un bambino! In luglio abbiamo lavorato con il fotografo Andrea Menichelli per portarvi con noi nel bosco. E adesso per portarvi a Modigliana… dentro al bicchiere. Vi aspettiamo il 4 e 5 ottobre al mercato petto!!!

01/10/2026
Domenica 4 e lunedì 5 ottobre al mercato coperto di Modigliana banchi d’assaggio aperti tutto il giorno. Venite a conosc...
01/10/2026

Domenica 4 e lunedì 5 ottobre al mercato coperto di Modigliana banchi d’assaggio aperti tutto il giorno. Venite a conoscere I vi i di questo piccolo paese d’Appennino: «A rendere unici i vini di questo territorio ci sono la freschezza, una eleganza estrema e una capacità di invecchiamento che ha nelle decine di anni la sua unità di misura. A queste caratteristiche, nel pieno rispetto del concetto di terroir, si unisce una comunità capace di custodire la tradizione e accompagnarla, un gruppo di “anime d’Appennino” che condivide tra questi boschi un’idea di futuro e combatte per darle forza.» Giorgio Melandri, scrittore di vino e e produttore a Modigliana, sottolinea come la condivisione sia la chiave del successo di questo territorio.

30/09/2026

Un territorio prende forma quando le persone che lo coltivano iniziano a raccontarlo insieme. A Modigliana, dieci cantine condividono un paesaggio, esperienze e interpretazioni diverse.
Il 4 e 5 ottobre, Stella dell’Appennino apre questo confronto al pubblico.

📍 Mercato Coperto, Modigliana
🍷 4 e 5 ottobre


Si ringrazia lo Spirito del Bosco per aver preso parte alle riprese 🌿

28/09/2026

Freschezza, sapidità, finezza, speziatura: sono tracce di una geografia che cambia tra boschi, vigne, vallate e suoli antichi.
Il 4 e 5 ottobre, dieci cantine si incontrano a Stella dell’Appennino per mettere questi vini a confronto.

📍 Mercato Coperto, Modigliana
🍷 4 e 5 ottobre


Si ringrazia lo Spirito del Bosco per aver preso parte alle riprese 🌿

Villa Papiano di Matteo Gallello«Ricordo l’anno in cui mi rappacificai con Modigliana». Era il 2010 e Francesco Bordini ...
28/09/2026

Villa Papiano di Matteo Gallello
«Ricordo l’anno in cui mi rappacificai con Modigliana». Era il 2010 e Francesco Bordini lo racconta come una resa e una scoperta insieme: «Lo ammisi. Questa è Modigliana, questa è la sua acidità, questo è il suo estratto, quel che viene fuori da qui. Dovevo metterci la faccia, non dovevo snaturarla». Francesco partiva da un’idea di disciplina ma anche di ammirazione per l’integralità, tuttavia quel che si otteneva era distante dal modello dominante. L’obiettivo nel tempo si è posto prepotente: vinificare uve sane assecondandone il temperamento e intervenendo meno possibile: «C’è un confine molto sottile tra un vino che sa di ghiacciolo al lime e uno che sembra una pozzanghera. Serve un percorso conoscitivo e di coscienza». Schietto, aperto, Francesco ha ereditato dal padre Remigio una lezione che porta cucita addosso e che oggi ci può sembrare, a torto, scontata: «Il grande vino lo fai in campagna e mio padre non ha mai messo piede in cantina». Al tempo, in Romagna come nel resto del mondo, contavano i nomi degli enologi, non quelli degli agronomi. Di quel deleterio scollamento tra chi osserva la terra e chi lavora in cantina ha fatto il centro del proprio pensiero: «Anche se stai tra le vasche devi comunque conoscere la storia dell’annata». Con la famiglia, le sorelle Enrica e Maria Rosa e il fratello Giampaolo, conduce Villa Papiano dal 2000, in fondo alla valle dell’Ibola, dove le vigne si arrampicano tra i boschi attorno a una dimora quattrocentesca, nei pressi della foresta di Montebello. È consulente apicale in Italia, eppure sempre accorto e discreto: lascia parlare i contesti senza porsi al centro, senza bisogno di apporre una firma. I vini di Villa Papiano riescono a condensare freddezza e luminosità, raffinatezza e calore. Il Papesse 2024, in particolare, riassume, in virtù di un pensiero cesellato e fragrante, luogo e pensiero.

Indirizzo

Modigliana

Telefono

3351358688

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