Associazione Cuochi Lucchesi

18/06/2026

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IN BOCCA AL LUPO AI NOSTRI GIOVANI TALENTI! 🎓🔪🥂
Oggi per migliaia di studenti degli Istituti Alberghieri d’Italia inizia una delle tappe più importanti: l’Esame di Stato.La Federazione Italiana Cuochi vuole rivolgere il più grande e caloroso augurio a tutti i ragazzi e le ragazze dei settori Cucina, Sala e Vendita, e Accoglienza Turistica. In questi anni avete studiato, sperimentato, affrontato ore intense tra i banchi e tra i fuochi dei laboratori, coltivando giorno dopo giorno la passione per la grande cultura enogastronomica italiana.
L'esame non è solo il traguardo di un percorso scolastico, ma la porta d'accesso al vostro futuro professionale. Portate davanti alla commissione la vostra determinazione, la vostra creatività e la professionalità che vi contraddistingue.Il futuro della ristorazione e dell'ospitalità italiana è nelle vostre mani. Noi siamo pronti ad accogliervi a braccia aperte nella grande famiglia della cucina italiana! 🇮🇹👨‍🍳👩‍🍳
Fai del tuo lavoro una passione e non lavorerai un solo giorno della tua vita.
Forza ragazzi, fate vedere quanto valete!
In bocca al lupo! 🌟

16/06/2026

12/06/2026

🖤 L'Associazione Cuochi Pisani si unisce con profondo cordoglio al dolore della famiglia per la scomparsa di Pier Luigi Pampana.

Maestro di cucina, figura storica del panorama associativo e Presidente Onorario dell'Unione Regionale Cuochi Toscani, Pier Luigi Pampana ha rappresentato per generazioni di professionisti un esempio di passione, appartenenza e spirito di servizio nei confronti della Federazione Italiana Cuochi e dell'intero mondo della ristorazione.

Con la sua esperienza e il suo costante impegno associativo ha contribuito alla crescita della nostra categoria, lasciando un segno profondo nel cuore di quanti hanno avuto il privilegio di conoscerlo e di condividere con lui un tratto di strada.

Alla famiglia, agli amici e a tutti coloro che gli hanno voluto bene giungano le più sentite condoglianze del Presidente Rocco Fusaro, del Consiglio Direttivo e di tutti i soci dell'Associazione Cuochi Pisani.

Ciao Piero.
Il tuo esempio, la tua passione e il tuo ricordo continueranno a vivere nella memoria della grande famiglia dei cuochi. 🙏🏻🕊️

Associazione Cuochi Pisani 👨🏻‍🍳🇮🇹
Unione Regionale Cuochi Toscani
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

05/06/2026

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02/06/2026

👏👏👏👏🇮🇹🇮🇹🇮🇹

80 anni di Repubblica Italiana.
80 anni di storia, lavoro, identità e futuro.

Oggi celebriamo un Paese che ha saputo rialzarsi, crescere, cambiare e raccontarsi anche attraverso la sua cucina.

Perché la cucina italiana non è solo ricetta, tradizione o memoria: è cultura viva, territorio, mani che lavorano, professionisti che ogni giorno portano nel piatto il valore più autentico del nostro Paese.

La Federazione Italiana Cuochi rende omaggio alla Repubblica Italiana e a tutti coloro che, con impegno, passione e competenza, continuano a rappresentare l’Italia nel mondo.

Con il bianco della nostra giacca, il verde delle nostre terre e il rosso della nostra storia.

Buon 2 giugno.
Buoni 80 anni, Repubblica Italiana.

27/05/2026

Complimenti al nostro associato Giacomo Pezzini👏👏👏

22/05/2026

Salutiamo con grandissimo dolore Carlin Petrini.

Ricordiamo tanto di bello di lui.

Un galantuomo, un grande antifascista, una persona attentissima ai diritti, alla solidarietà, alla pace, allo sviluppo democratico del Paese e del mondo.

Nel 2020 avemmo il privilegio di lavorare con lui per un 25 aprile virtuale, causa COVID. Propose in quella occasione una Festa della Liberazione concreta: una raccolta firme e una sottoscrizione per la Croce Rossa, per l’aiuto ai poveri. E realizzammo insieme una grande iniziativa web e social con Gad Lerner e Laura Gnocchi in ricordo attivo delle partigiane e dei partigiani. E ci piace moltissimo, nonostante la triste occasione, ricordare l’allora nostra Presidente nazionale Carla Nespolo che, seppure nella malattia, si impegnò per la riuscita di quello straordinario 25 aprile.

Ciao caro Carlin Petrini e grazie di cuore per esserci stato.

Slow Food Italia

20/05/2026

👏👏👏👏

CAMPIONI DEL MONDO. 🇮🇹🏆🌍

La Nazionale Italiana Cuochi conquista la MEDAGLIA D’ORO al Global Chefs Challenge 2026 Senior, riportando l’Italia sul tetto del mondo della gastronomia internazionale.

Giuseppe De Vincenzo e Andrea Serale hanno scritto una pagina straordinaria della cucina italiana, trasformando mesi di sacrifici, allenamenti estenuanti, studio, ricerca e dedizione assoluta in una performance di altissimo livello tecnico ed emotivo.

Dentro quei piatti non c’era soltanto competizione.
C’erano territorio, cultura, identità, memoria e il cuore di una nazione intera. 🇮🇹👨‍🍳

Fondamentale il lavoro e la guida del General Manager Gianluca Tomasi, figura di riferimento internazionale e simbolo dell’eccellenza italiana, insieme al Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, al Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e al Team Coach Francesco Cinquepalmi, che hanno accompagnato il team passo dopo passo verso questo storico traguardo.

Questa vittoria rappresenta molto più di una medaglia:
è il riconoscimento del valore della cucina italiana nel mondo, della forza della Federazione Italiana Cuochi e di un movimento che continua ogni giorno a promuovere il Made in Italy con orgoglio e responsabilità, anche nel percorso verso il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO.

Grazie ai nostri partner, ai sostenitori e a tutti coloro che hanno creduto in questo sogno.

L’Italia oggi non ha soltanto partecipato.
L’Italia ha conquistato il mondo. 🔥🇮🇹🏆

19/05/2026

17/05/2026

Alla nostra Presidente Mariella Lencioni Tantissimi Auguri da tutti noi 💐 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾