Assosommelier Toscana

29/10/2026

Occasione imperdibile!

29/10/2026

🚗 Per gli Allievi del Secondo-Terzo Livello della Delegazione Assosommelier di Grosseto la nuova tappa del viaggio nell’enografia delle Regioni italiane.
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🎓 Katia Giovinazzo, in qualità di Docente, ha svolto la lezione ‘Veneto Friuli Venezia Giulia’ , illustrando i territori, i vitigni e i vini di queste due Regioni ad una platea attenta e partecipe.
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🍷 Sempre di alto livello i vini in degustazione, grazie alla prestigiosa carta proposta da Assosommelier.
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👏 Grazie ai Direttori di Corso Fabiola Carosi e Andrea Fortuna e a Claudia Bianchi per il servizio in sala.

27/10/2026

🚗 Prosegue il viaggio alla scoperta dell’affascinante mondo dell’olio extravergine di oliva: l’altra sera la seconda lezione del Corso per Sommelier dell’Olio della Delegazione Assosommelier di Grosseto.
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🎓 A guidarci in questo percorso è stato Gianfranco Ciarletti, che con competenza e passione ci ha accompagnato alla scoperta dell’olivo: dalle caratteristiche botaniche della pianta alle tecniche di impianto e coltivazione, dai sistemi di potatura fino alla raccolta e alla corretta conservazione delle olive.
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🫒 Un viaggio che ci ha ricordato quanto la qualità di un grande olio nasca molto prima del frantoio, attraverso la conoscenza della pianta, il rispetto dei suoi ritmi e le scelte dell’olivicoltore.
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👄 La degustazione della lezione ha avuto come focus le cultivar del Centro Italia con sei oli extravergini di oliva.
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🤝 Un ringraziamento per l’organizzazione al Direttore di Corso Massimo Groppi e a Alessia Fregosi per il servizio.
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👋 Alla prossima lezione!

20/10/2026

🍇 Per gli Allievi del Secondo-Terzo Livello Assosommelier con sede a Grosseto prosegue il viaggio alla scoperta dell’enografia delle Regioni italiane.
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🎓 Ieri sera lezione su ‘Lombardia Trentino Alto Adige’ condotta dal Docente Massimo Groppi , che ha illustrato le denominazioni e i territori di produzione di queste regioni, tra cui Valtellina, Franciacorta e Piana Rotaliana.
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🍷 Grazie ai Direttori di Corso Fabiola Carosi e Andrea Fortuna e a Katia Giovinazzo che ha curato il servizio in sala.

17/10/2026

Ieri, a Grosseto, è iniziato un nuovo viaggio nel mondo dell’analisi sensoriale, con la prima lezione del Corso per Sommelier dell’Olio di Assosommelier .
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Rolando Torresi ha accompagnato una platea attenta e interessata attraverso la storia millenaria dell’olio d’oliva, i principi dell’analisi sensoriale e l’utilizzo della scheda di degustazione.
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Dopo la teoria, spazio ai sensi: sei oli in degustazione, un focus sulle varietà del Nord Italia e un percorso tra profumi, sensazioni e caratteristiche da riconoscere e interpretare.
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A fare gli onori di casa, il Delegato di Grosseto Massimo Groppi; un ringraziamento a Katia Giovinazzo per l’organizzazione del servizio.

15/10/2026

La storia, c'è chi la studia.....e poi c'è chi la fa'.
Giacomo Tachis ricade tra coloro che la storia la scrivono. Uomo visionario, divisivo, precursore dei tempi, ha indirizzato e influenzato la storia del vino italiano.

Sulle sue orme era incentrato il magnifico evento che si è svolto ieri a Montevarchi, condotto con passione e profonda conoscenza da Leonardo Rossi.
L'eredità di Tachis è un viaggio tra alcuni dei vini che, in un modo o nell'altro, portano la sua firma, le sue intuizioni. Vini dal profondo carisma, in grado di unire muscoli ed eleganza in una danza leggiadra e coinvolgente.

Ringraziamo il delegato di Arezzo, Roberto Rinaudo per aver creduto con forza in questo evento. I sommelier Marzio Fiacchini e Manuele Massetti per il servizio impeccabile.

Grazie a tutti i corsisti per aver voluto condividere con la famiglia ASSOSOMMELIER questo meraviglioso viaggio.

13/10/2026

🚀 Ieri sera ripartenza alla grande per la didattica della Delegazione Assosommelier di Grosseto, con la prima lezione del Corso di Secondo-Terzo Livello da Sommelier presso l’Hotel Granduca.
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🤝 Il grande onore di avere una platea numerosa e attenta di Allievi che ha scelto di continuare l’avvincente viaggio alla scoperta dei territori del vino: ad accoglierli i Direttori di Corso Fabiola Carosi e Andrea Fortuna.
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🎓 Ha aperto il ciclo di incontri, in qualità di Docente, Massimo Groppi con la lezione “Piemonte e Valle d’Aosta”.
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🍷 La responsabile del Gruppo Servizi, Katia Giovinazzo, ha curato il servizio in sala.
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🔝 La didattica di Assosommelier sempre in prima fila per la diffusione della cultura del vino.

28/09/2026

ASSOSOMMELIER protagonista all'appuntamento, inserito nel programma nazionale “Notti del Vino”, e patrocinato dall’Associazione Nazionale Città del Vino, con cui Castiglion Fiorentino ha celebrato il vino e le eccellenze locali con “Bianco, Nero e Santo”.
Un evento dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione delle produzioni vitivinicole del territorio.
Particolarmente significativo il momento dedicato alla proclamazione del miglior Vin Santo del territorio,
I rappresentanti ASSOSOMMELIER, Roberto Rinaudo (Delegato di Arezzo), Laura Cucina, Chiara Giannelli, Federico Grimaldi, docenti e degustatori ufficiali dell'Associazione, hanno degustato alla cieca i campioni messi loro a disposizione da ben 22 Aziende del territorio, per poter così eleggere il Miglior Vin Santo del Territorio.

Un caloroso ringraziamento a Francesca Sebastiani, Assessore con delega alla Promozione dei prodotti del territorio e Valorizzazione Olio e Vino, del Comune di Castiglion Fiorentino.

25/09/2026

Fervono i preparativi a Montevarchi 🍷🍾🍷🍾

Corso Sommelier Montevarchi. Associazione con Riconoscimento Giuridico. Qualifica Professionale col massimo riconoscimento.

17/09/2026

Grandi sorrisi ed entusiasmo alla ripartenza del Corso 2° Livello Sommelier di Arezzo.

A dare il bentornato ai corsisti, con la prima di tre lezioni sull'enologia in Francia, la Presidente Nazionale di ASSOSOMMELIER, Antonella Posta. Una lezione, come sempre, magistrale.

Bentornati a tutti i corsisti e a tutta la famiglia ASSOSOMMELIER.