17/06/2026
L' estate si avvicina e con l'estate tornano i consigli che aiutano ad affrontare meglio il caldo. Le regole per essere preparati alle temperature che si impennano sono poche, sono semplici e vale sempre la pena ricordarle.
ALIMENTAZIONE E SALUTE IN ESTATE
Con il caldo e l'afa il nostro corpo cambia ritmo e ha bisogno di un "carburante" diverso per restare in salute, mantenere il pieno di energia ed essere protetto dai colpi di calore. Ecco alcuni accorgimenti per affrontare i mesi più caldi dell'anno, partendo dalla tavola!
1. IDRATAZIONE.
Non bisogna aspettare di avere sete: il primo comandamento estivo è bere. Con il sudore si perdono liquidi e sali minerali preziosi.
L' obiettivo è bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Se l'acqua liscia annoia, o non piace, si possono provare le acque aromatizzate fatte in casa. Basta aggiungere fette di limone, cetriolo o foglioline di menta fresca in una caraffa d'acqua e lasciare in frigo per qualche ora prima di consumare.
Con il caldo sono assolutamente da evitare le bevande troppo zuccherate o alcoliche, che aumentano la disidratazione.
2. LEGGEREZZA E STAGIONALITÀ.
Il nostro apparato digerente fatica maggiormente quando fa caldo.Vanno dunque evitati pasti abbondanti, fritti e cibi ricchi di grassi saturi. Via libera invece a piatti unici e freschi come insalate con proteine magre (pollo, tonno o legumi) o torte salate leggere.
La natura in estate ci regala tutto ciò di cui abbiamo bisogno e dei veri e propri super-cibi di stagione da mettere nel carrello. Anguria e Cetrioli, ad esempio, sono composti per oltre il 90% di acqua: possiamo considerarli i numeri uno dell'idratazione. Pomodori e Carote sono ricchi di licopene e beta-carotene e ci aiutano a proteggere la pelle dai danni del sole. Melone e Pesche, con il loro contenuto di potassio, sono ottimi per combattere la stanchezza e i cali di pressione.
3. ATTENZIONE ALLA TEMPERATURA
NO a cibi e bevande troppo freddi. Bere bevande ghiacciate quando si è accaldati può causare dolorose congestioni. Meglio bevande fresche o a temperatura ambiente. I cibi vanno naturalmente conservati al fresco ma è preferibile che siano consumati a temperatura ambiente.