24/10/2026
Waschbär, Nilgans und Nutria haben sich in unserer Region längst breitgemacht 🦝🪿 Sie verdrängen heimische Tierarten und richten teils erhebliche Schäden an. Grund genug, ihnen einmal auf andere Weise zu begegnen: Am kommenden Dienstag, 27. Oktober, laden wir im Rahmen der Wildwochen zu einer informativen und kulinarischen Reise ins Schützenhaus der Zimmerstutzengesellschaft Gingen/Fils ein, Fehlwiese 2 📍
Um 19 Uhr erklärt Stadtjäger Uli Pfeffer in seinem Vortrag, warum diese Arten zum Problem werden 🎤 Ab 20 Uhr wird gemeinsam verkostet: Als Vorspeisen gibt es Pulled Waschbär vom Smoker, Ragout fin im Königinpastetchen von Nil- und Kanadagans sowie Saté-Spieße vom Nutria. Als Hauptgang folgt ein südafrikanisches Bobotie von der heimischen Wildsau mit Reis 🍽️ Der Preis liegt bei 50 € pro Person zzgl. Getränke.
Die Plätze sind begrenzt, eine Teilnahme ist nur nach Anmeldung unter [email protected] möglich ✉️ Wir freuen uns auf euch!