29/06/2025
📅 Τετάρτη 2 Ιουλίου | Σκάλα Λουτρών | Κόλπος Γέρας
Η Elaitis Events, σε συνεργασία με την ΑΜΚΕ “Visit Agiasos”, την Κοιν.Σ.Επ. «Μοδούσα» και το Βιβλιοπωλείο “Book and Art”, παρουσιάζουν τη δράση:
🌿 "Καφαλτί" στον ελαιώνα
🕗 20:00 | Κτήμα «Ελιά και Θάλασσα»
Σε ένα από τα πιο ειδυλλιακά τοπία, η οικοδέσποινα σεφ Ιωάννα Ντέμου με καλεσμένο τον Στράτο Ιωσηφέλλη, παρέα με ντόπιους μάγειρες και μαγείρισσες, ετοιμάζουν το «καφαλτί» – το παραδοσιακό κολατσιό του λιομαζώματος. Θυμόμαστε και δημιουργούμε συνταγές με βάση το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με φόντο τα ήθη και τα έθιμα της ελαιοκομιδής, του ελαιοτριβείου, τις χειμωνιάτικες γιορτές και τα «γλιτώματα».
👧 👦Παιδικά εργαστήρια
📍 Τετάρτη 2/07 | 9:30 | Φάρμα Ξενοδοχείου Ζαΐρα, Σκάλα Λουτρών
Με φόντο το ανακαινισμένο ελαιοτριβείο Βασιλείου (1909), υποδεχόμαστε το φθινόπωρο, μαθαίνουμε για τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά, ετοιμάζουμε υγιεινό κολατσιό και μαθαίνουμε για τη διαχείριση τροφικών περισσευμάτων με τη Μαρία Πανάγου και τον Δημήτρη Ζώνα.
📍 Πέμπτη 3/07 | 9:30 | Βιβλιοπωλείο “Book&Art”, Μυτιλήνη
Κυνήγι των εποχών
Ένα διαδραστικό παιχνίδι όπου τα παιδιά ανακαλύπτουν εποχικά υλικά και αγαπημένες συνταγές, με κατάληξη ένα πικ-νικ με γεύσεις από τη γειτονιά στο πάρκο του Αϊ Γιάννη «του Αρμένη» στην Κουλμπάρα.
Συνεργαζόμενοι φορείς:
Παγγεραγωτικός Σύλλογος Γέρας, Σχολή ΕΠΑΣ Μαγειρικής Τέχνης ΔΥΠΑ
**********
📅 Wednesday, July 2 | Skala Loutron | Gulf of Gera
Elaitis Events, in collaboration with Visit Agiasos AMKE, the Social Cooperative “Modousa”, and the “Book and Art” Bookstore, present the event:
🌿 "Kafalti" in the Olive Grove
🕗 20:00 | Estate “Elia & Thalassa”
In one of the most idyllic landscapes, host chef Ioanna Demou and guest Stratos Iosifellis, along with local cooks, will prepare “kafalti”, the traditional snack during the olive harvest.
We remember and recreate recipes based on extra virgin olive oil, inspired by the customs and traditions tied to olive picking, the olive press, winter feasts, and the old celebrations known as “glitomata.”
👧👦Children’s Workshops
📍 Wednesday 2/07 | 09:30 | Zaira Hotel Farm, Skala Loutron
Against the backdrop of the renovated Vasileiou Olive Press (built in 1909), we welcome autumn, learn about seasonal fruits and vegetables, prepare a healthy snack, and explore food waste management with Maria Panagou and Dimitris Zonas.
📍 Thursday 3/07 | 09:30 | “Book&Art” Bookstore, Mytilene
Season Hunt
Through an interactive game, children will discover seasonal ingredients and beloved recipes, ending in a picnic with neighborhood flavors at Agios Yiannis “tou Armeni” Park in Koulmpara.
Partners:
Paggeragogikos Association of Gera, Vocational School of Culinary Arts DYPA
i
