FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté

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FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté : l'entrepreneuriat innovant, de la fourche à la fourchette

Communauté de la FoodTech : l'innovation entrepreneuriale, de la fourche à la fourchette

29/05/2026

[🍿 CRUNCHY news - mai]

Nouveaux produits, réseaux de distribution et collaborations ! Voici l’actualité de l'écosystème FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté qu’il ne fallait pas manquer :

🍹 Socrate Drinks dévoile son tout premier BOX Socrate composé de 3 références de bouteilles.

🐟 FURIFURI lance son kit onigiri : du riz japonais, 2 moules pour façonner des triangles, une cuillère à riz, un livret avec des recettes exclusives et la touche FURIFURI !

🌮 Vieille Graine lance ses tortillas de sorgho !

🥪 LA VIE™ collabore avec Monoprix qui lance un nouveau sandwich avec des tranches de jambon végétal.

💚 Solicaz rejoint La communauté du Coq Vert, portée par Bpifrance et l'ADEME.

22/05/2026

🔭 Nouveaux matériaux, réinvention des usages consommateurs, solutions de réemploi, ... Vitagora vous propose une journée pour explorer les innovations packaging qui transforment l’agroalimentaire.

📅 Mercredi 1er juillet, 9h00 - 16h00
📍 Le Village by CA Champagne Bourgogne - Dijon

🔬 Face aux nouvelles exigences règlementaires la R&D doit réagir vite et identifier les bons leviers pour faire évoluer ses emballages tout en garantissant la protection, la conformité du produit et la satisfaction du consommateur à l'usage.

👉 Objectif : vous faire gagner du temps, vous guider dans l’identification des actions à mener et des acteurs qui peuvent vous aider.

✅ Livrable : vous repartirez avec une identification claire des leviers et des actions à envisager pour vos innovations et mise en conformité avec la nouvelle réglementation.

Toutes les informations et inscription 👉 https://www.vitagora.com/rencontres-emballage-alimentaire/

12/05/2026

[📺 LE ZAPPING FOODTECH]

Nos start-up dans les médias ! Découvrez la sélection de retombées presse du mois :

🥚 YUMGO - Interview de LEVI “Et si les poules disparaissaient ?” [Techinnov]

🍄 Fungu'It - Les Chroniques de Vitagora "Innover autrement : quand les champignons réinventent le goût !" [RCF Radio]

👟 LA VIE™ lance une paire de sneakers vegan en collaboration avec MOEA. [emarketing]

Retrouvez les articles dans la newsletter de Mai 📩
Bonne lecture ! 👉 https://m5ph.mj.am/nl3/Zakgk4ia0MmdaSjXAFQ68w?m=AcgAAEDhf0AAAAAAAAAAAO_Nc7QAAYCqWkMAAAAAAAKkAwBp-bu_AZ90V4sKRteAO0DwHsN7uwACh6w&b=4243a282&e=f018658c&x=mEHglydwc6NbCKfndGOy2G_HF4twl0s3ujesR7JTtbE

07/05/2026

[⏯ PODCAST] Innover autrement : quand les champignons réinventent le goût !

🎙 La dernière édition de la Chronique de Vitagora sur RCF est consacrée à Fungu’it, une start-up innovante basée à Dijon, qui bouscule le marché des arômes !

💡 Son innovation ↪️ utiliser les micro-organismes pour développer des arômes naturels, durables et riches en goût, tout en valorisant des ressources agricoles souvent sous-exploitées.

♻️ Une démarche à la croisée de la science, de l’alimentation et de la transition écologique !

🎧 Découvrez l’épisode dès maintenant : https://www.rcf.fr/bien-etre-et-psychologie/chroniques-de-vitagora

30/04/2026

[🎦 Replay] L’intégration des start-up foodtech en grande distribution

🔭 Le passage de la vente directe ou spécialisée à la grande distribution représente une étape stratégique majeure pour les start-up foodtech.

Cette transition offre des opportunités de croissance significatives, mais implique également de nouveaux défis : exigences logistiques, négociations commerciales, gestion des volumes, visibilité en rayon, structuration interne, etc.

👀 Ces sujets ont été abordés à l'occasion d'un webinaire à (re)voir par ici ↪️ https://www.youtube.com/watch?v=rFera1XNfwU
🟣 Les étapes clés du référencement
🟣 Les principaux défis rencontrés par les start-up foodtech
🟣 Les leviers de performance et de pérennisation en rayon
🟣 Les erreurs à éviter

Merci aux intervenants pour leurs expertises et leurs conseils ⤵️

⚪️ Damien Bénéteau, Directeur Commercial Retail Membre du Comex, Mediaperformances
⚪️ Catherine COLUCCI - Directrice Innovation et R&D - Direction Commerciale, AGROMOUSQUETAIRES
⚪️ Malgorzata THOUARD – Co founder, Welldrinks France

24/04/2026

[🥕 CRUNCHY news - Avril]

Nouveaux produits, réseaux de distribution et distinctions ! Voici l’actualité de l'écosystème FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté qu’il ne fallait pas manquer :

🐷 LA VIE™ lance son saucisson végétal !

🐛 Invers est lauréat Impact 40/120, l'indice de référence des start-ups qui allient performance économique et impact social & environnemental positif.

🏆 Yumgo reçoit le Snacking d’Or pour son omelette végétale.

🐟 FURIFURI annonce le lancement d'une nouvelle saveur : furikaké Bonite.

💦 Welldrinks France - Qwell arrive dans le Sud et assure sa promotion avec Marie-Josèphe Fegue, haltérophile, membre de l’équipe de France, de l’Armée des Champions, 5e aux JO de Paris 2024 et multiple championne d’Europe.

✨ Maltivor remporte le Prix Impact lors de la 10ème Finale Régionale des CIC Start Innovation Awards.

17/04/2026

[🎥 PORTRAIT DE START-UP – KEDELAI]

Nouvelle 🚀 de notre communauté à passer derrière la caméra 👉 https://www.youtube.com/watch?v=x6V11mJIwN0

🌱 Voici le portrait d'Adam Benslimane, co-fondateur et président de KEDELAI

Kedelai est fabricant de tempeh bio, un super aliment issu de la culture indonésienne fait à base de légumineuse fermentée. 🍄

🎯 Son objectif 🔀 développer un produit riche en protéines végétales, fibre, fer et calcium, bon pour la santé et promouvoir une alimentation sans ultra-transformation !

💬 "Laissez-vous tempeh !" 😉

Pour en savoir plus ➡️ https://www.kedelai.fr

15/04/2026

[🎥 PORTRAIT DE START-UP]

Nouvelle 🚀 de notre communauté à passer derrière la caméra : KEDELAI avec Adam Benslimane, son co-fondateur et président 🌱

🔜 Son portrait complet arrive prochainement, restez connectés !

09/04/2026

[📺 LE ZAPPING FOODTECH]

Nos start-up dans les médias ! Découvrez la sélection de retombées presse du mois :

🥚 YUMGO - Anne Vincent, sa cofondatrice est invitée dans l'émission Focus Retail [BFM Business]

🧀 Groupe Granday - Les Laboratoires ABIA à l’honneur lors d’un reportage diffusé sur la radio suisse [RTS]

Retrouvez les articles dans la newsletter d'Avril 📩
Bonne lecture ! 👉 https://m5ph.mj.am/nl3/rMsxtMEGjc9cYtKF2jTfqw?m=AcgAADr7TeAAAAAAAAAAAO_Nc7QAAYCqWkMAAAAAAAKkAwBpzntCBsH4DHvPSeWeH5i4F9V0oAACh6w&b=9e259a30&e=af56ae66&x=mEHglydwc6NbCKfndGOy2G_HF4twl0s3ujesR7JTtbE

03/04/2026

[📣 Événement Partenaire] StartUp – à vos decks pour rencontrer des investisseurs !

Nous sommes fiers de soutenir la 2ème édition de Meet My Investor, organisée par le PMT - pôle des microtechniques le 25 juin 2026 à Dijon.

📍 Multiplex, Université de Bourgogne – 21000 Dijon
📅 25 juin 2026 | 9h – 19h

🎯 Vous êtes une startup innovante en Bourgogne-Franche-Comté ?

Cette journée est faite pour vous ! Des rencontres qualifiées, des investisseurs engagés, des secteurs porteurs : santé, aéronautique, spatial & défense, agriculture & agroalimentaire, nucléaire, numérique : une journée de rencontres entre startups et investisseurs pour lever des fonds, suivi d’une session de Pitch jugé par l’écosystème régional d’innovation !

✅ Les candidatures sont ouvertes. Ne manquez pas cette opportunité de franchir un cap dans votre développement.

ℹ️ Inscriptions et candidatures : https://www.pmt-innovation.com/agenda/mmi-meet-my-investor-2026-candidatez-pour-la-2eme-edition/

En tant que partenaire de cet événement, nous contribuons à créer un cadre unique de rencontres entre startups régionales à fort potentiel et investisseurs privés de dimension nationale. Un rendez-vous qui compte pour l'écosystème d'innovation de Bourgogne-Franche-Comté.

Adresse

16 Rue De L'Hôpital
Dijon
21000

Téléphone

+33380789791

Site Web

https://foodtech.fr/

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