19/07/2026
🌡️ Canicule après canicule, une question s'impose : comment préserver notre alimentation ?
Les épisodes de chaleur extrême se multiplient. Les récoltes sont fragilisées, les rendements diminuent, les ressources en eau se raréfient. Produire de la nourriture devient plus complexe... et pourtant, chaque année, une part importante de cette nourriture finit encore à la poubelle.
Face à cette réalité, il ne s'agit plus seulement de produire plus, mais de mieux valoriser ce qui est déjà produit.
👉 Manger moins, mais mieux. Consommer avec davantage de conscience. Et surtout, prévenir le gaspillage alimentaire.
C'est tout l'enjeu de notre formation "Prévention du Gaspillage Alimentaire au sein d'un territoire organique", qui se déroulera du 22 au 25 septembre 2026.
Pendant 4 jours (28 heures), vous apprendrez à :
✅ Diagnostiquer le gaspillage alimentaire dans une structure ou sur un territoire.
✅ Mettre en place une démarche de prévention adaptée aux collectivités, établissements de restauration, structures médico-sociales, exploitations agricoles ou auprès des particuliers.
✅ Accompagner le changement et mobiliser les équipes sans résistance.
✅ Devenir une véritable personne ressource sur votre territoire.
Cette formation s'adresse notamment aux :
🌱 Chargés de projet
🌱 Professionnels de la prévention et du compostage (guides et maîtres composteurs)
🌱 Animateurs et formateurs
🌱 Responsables de restauration collective, établissements de santé, EHPAD, collectivités, structures touristiques ou agricoles…
🌱 Toute personne souhaitant agir concrètement contre le gaspillage alimentaire.
Au programme :
🔹 Apports théoriques et retours d'expériences
🔹 Visites de terrain et témoignages
🔹 Réalisation d'un diagnostic
🔹 Outils concrets pour passer à l'action dès votre retour.
Parce que dans un monde où produire devient plus difficile, chaque aliment compte. Prévenir le gaspillage alimentaire, c'est agir concrètement pour préserver nos ressources et renforcer la résilience de nos territoires.
Cette formation est animée par Aurélie Aubergeon et Solange Artus-Darlon, deux professionnelles engagées dans la prévention du gaspillage alimentaire, la formation et l'accompagnement des territoires.
🤝 Une formation proposée dans le cadre d'un partenariat entre Des Oasis en Ville et Terre d'Éveils.
📅 22 au 25 septembre 2026
📩 Informations et inscriptions :
[email protected]
📞 06 28 78 10 05
