GAD Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.

GAD Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. Die Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. Die Mitglieder übernehmen ehrenamtlich Aufgaben in ihren jeweiligen Fachbereichen.

ist eine gemeinnützige und unabhängige Vereinigung mit Sitz in Frankfurt am Main und versteht sich als das kompetente Gremium für:

Kultur und Geschichte der Gastronomie
Kochkunst
Tafelkultur
Hotelkultur
fachbezogene Wissenschaft und Bildung
Diese fünf Säulen stehen auf dem Fundament einer ausgewogenen Mitgliederstruktur, die sich zusammensetzt aus:

Fachleuten der Gastronomie und Hotellerie
Küche

n- und Konditormeistern
Restaurant- und Hotelmeistern
Wirtschaftsdirektoren der Gemeinschaftsverpflegung
Spezialisten der Getränkebranche
Repräsentanten der Lebensmittelindustrie
Ernährungswissenschaftlern
Lebensmittelchemikern
Human- und Veterinärmedizinern
Etikettetrainer / -berater
Bildungsexperten
Vertretern der Medien
Buch-Autoren
Sie alle haben sich - in ihrem Fachgebiet und aus ihrer Sicht - den Themenkreisen des guten, gesunden Essens, Trinkens und der zeitgerechten Gastlichkeit verschrieben. Das Gleiche gilt für korrespondierende Mitglieder im Ausland. Fördernde Mitglieder unterstützen großzügig die Philosophie der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.

19/06/2026

Hochverdient - herzlichen Glückwunsch an Hermann Bareiss, unser langjähriges GAD-Mitglied.

Die GAD gratuliert von Herzen ihrem Ehrenmitglied, Friedwolf Liebold, zum 90. Geburtstag!Neun Jahrzehnte Lebenskunst, Ge...
29/04/2026

Die GAD gratuliert von Herzen ihrem Ehrenmitglied, Friedwolf Liebold, zum 90. Geburtstag!

Neun Jahrzehnte Lebenskunst, Geist und Gastlichkeit — das ist ein beeindruckendes Lebenswerk. Mit seiner besonderen Sprache, seiner Persönlichkeit und seinem prägenden Wirken in der gastgebenden Branche, hat er bleibende Spuren hinterlassen.
Der langjährige Präsident der Brillat-Savarin-Stiftung und der Gastronomischen Akademie Deutschlands gehört auch zu den deutschen Ehrenwürdenträger der Weinbruderschaft Chinon und steht als Namensgeber des Prix Romantik Liebold für Stil, Excellenz und menschliche Größe.
Für viele von uns war er nicht nur Präsident, sondern auch Orientierung, Inspiration und menschlicher Maßstab.
Wir wünschen von Herzen Gesundheit, Glück und viele schöne Momente im neuen Lebensjahrzehnt!

www.gastronomische-akademie.de
www.stiftung-esskultur.de
https://www.chinon-weinbruderschaft.de/deutschland/ehrenwuerdentraeger/
https://www.facebook.com/RomantikHotels



Foto: HDS/GAD

Nach einem sehr erfolgreichen ersten Jahr geht das Projekt „Gartenland in Kinderhand“ nun in die zweite Runde.Die von de...
02/04/2026

Nach einem sehr erfolgreichen ersten Jahr geht das Projekt „Gartenland in Kinderhand“ nun in die zweite Runde.

Die von der Stiftung Kinderplanet in Kooperation mit der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. ins Leben gerufene Aktion „Gartenland in Kinderhand“ steht in diesem Jahr unter dem Motto „Vom Ernten zum Verarbeiten – vom Rohprodukt zum Essen“.

Alle weiteren Informationen finden Sie hier: https://www.stiftung-kinderplanet.de/

Adresse

Burgstraße 35
Arnsberg
59755

Telefon

+4929328945355

Webseite

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