GAD Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.

26/10/2026

Kleine Nachlese zum 60. kulinarisch-literarischen Wettbewerb der GAD - Su Vössing und ihr mit Goldmedaille ausgezeichnetes Buch "Amore" in der QVC-Präsentation

SU VÖSSING AMORE Das Pastabuch ca. 60 Rezepte 160 Seiten Hardcover-Kochbuch online bestellen bei QVC.de

19/10/2026

Das war´s dann - für die Effilee-Printausgabe!

Vor ziemlich genau 18 Jahren, im Oktober 2008, erschien die erste Ausgabe von Effilee – getrieben von der Freude an guter Küche und den Leuten, die sie machen. Neugierig, unabhängig, unbestechlich.
Und seit 2014 kam das Magazin auch regelmäßig in den Briefkasten aller GAD-Mitglieder - die 75. Ausgabe, die in diesen Tagen erscheint, ist leider die letzte Printausgabe.

Der SPIEGEL schreibt dazu der GAD für deren Mitglieder:
"Dass Effilee so lange erscheinen konnte, verdanken wir auch Ihnen: Ihrer Neugier, Ihrer Treue und Ihrer Freude an gutem Essen und guten Geschichten, die Sie immer gern an Ihre Mitglieder weitervermittelt haben. Dafür möchten wir Ihnen herzlich danken!"

Ab Januar 2027 startet DER SPIEGEL mit einem neuen, rein digitalen kulinarischen Angebot unter spiegel.de/genuss, welches auch weiterhin das Rezeptarchiv und die Inhalte von Effilee enthält, aber redaktionell neu aufgestellt wird.

12/10/2026

Der 60. kulinarisch-literarische Wettbewerb der GAD ging mit der traditionellen Preisverleihung während der Frankfurter Buchmesse zu Ende. Unser herzlicher Dank gilt unseren langjährigen Verlagspartnern, die beim Jubiläums-Wettbewerb dabei waren.

https://www.gastronomische-akademie.de/aktivitaeten/literarischer-wettbewerb/information-aktuelles/preisverleihung.html

11/10/2026

Der 60. kulinarisch-literarische Wettbewerbe im 67. Jahr des Bestehens der Gastronomischen Akademie Deutschlands ist beendet, markiert eine bemerkenswerte Wegstrecke – und steht zugleich für die Kontinuität und Relevanz eines einzigartigen Formats.

Seit 1960 ist unser Wettbewerb ein verlässliches Forum für die Verbindung von literarischer Qualität und kulinarischer Kompetenz.
Diese Entwicklung verdanken wir der langjährigen Verbundenheit
der Verlage ebenso wie der schöpferischen Kraft der Autorinnen und Autoren – ihnen allen gilt unser aufrichtiger Dank.

Alle Einzelheiten zum 60. kulinarisch-literarischen Wettbewerb sowie die gesamte Fotostrecke finden Sie unter:
https://www.gastronomische-akademie.de/aktivitaeten/literarischer-wettbewerb/buecher-archiv/ergebnisse-nach-jahren/literarischer-wettbewerb-2026.html

11/10/2026

„Goldene Feder“ für Christian Bau!
Die Gastronomische Akademie Deutschlands zeichnete den Drei-Sterne-Koch bei ihrem 60. kulinarisch-literarischen Wettbewerb für sein kulinarisch-literarisches Meisterwerk „Paris–Tokio“ mit ihrer höchsten Auszeichnung aus. Insgesamt vergab die Jury bei der 78. Frankfurter Buchmesse 61 Auszeichnungen.

Der kulinarisch-literarische Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ist seit Jahrzehnten ein fester Höhepunkt im Jahreskalender der Akademie. In diesem Jahr fand er zum 60. Mal statt. Bei der Preisverleihung im MELIÁ Hotels & Resorts (MELIÁ Frankfurt City) zeichnete die GAD-Jury 13 Bücher mit einer Goldmedaille und 47 Bücher mit einer Silbermedaille aus. Dazu kam die höchste Auszeichnung der GAD, an Christian Bau, die „Goldene Feder“.
In der Geschichte des Wettbewerbs wurde sie erst zum 24. Mal vergeben.
Alle Einzelheiten zum 60. kulinarisch-literarischen Wettbewerb sowie die gesamte Fotostrecke finden Sie unter:
https://www.gastronomische-akademie.de/aktivitaeten/literarischer-wettbewerb/buecher-archiv/ergebnisse-nach-jahren/literarischer-wettbewerb-2026.html

www.stiftung-esskultur.de

Fotos: (c) GAD_AndreaGanshorn

22/09/2026

Wenn die Blätter an den Bäumen ihre Farbe wechseln und die Bierfässer auf den Oktoberfesten angezapft werden, steht der Herbst, die "goldene" Jahreszeit, in den Startlöchern. Für uns bedeutet das, unsere Mitglieder mit einem frischen Kalenderblatt über die jüngsten Nachrichten rund um die GAD zu informieren.

www.gastronomische-akademie.de
www.stiftung-esskultur.de

07/08/2026

Die Ergebnisse unseres 60. kulinarisch-literarischen Wettbewerbs stehen fest!

Sechzig kulinarisch-literarische Wettbewerbe im 67. Jahr des Bestehens der Gastronomischen Akademie Deutschlands markieren eine bemerkenswerte Wegstrecke – und stehen zugleich für die Kontinuität und Relevanz eines einzigartigen Formats.

Und so hat die GAD-Jury entschieden:
von den insgesamt eingereichten 95 Koch-, Getränke- und Fachbüchern von 28 europäischen Verlagen werden 61 Bücher und ihre Buchschaffende während der Frankfurter Buchmesse ausgezeichnet.

www.gastronomische-akademie.de
www.stiftung-esskultur.de

04/07/2026

Die GAD gratuliert ihrem Ehrenpräsidenten und Träger des Rumohr-Rings, Prof. Dr. h. c. Eckart Witzigmann,
sehr herzlich zum 85. Geburtstag.

Als Ehrenpräsident ist er für die GAD weit mehr als ein herausragender Botschafter: Er ist Impulsgeber, Mentor und Vorbild. Sein Lebenswerk erfüllt uns mit großer Dankbarkeit und aufrichtigem Respekt.
Zu seinem Ehrentag wünschen wir ihm von Herzen Gesundheit, Wohlergehen und weiterhin viel Lebensfreude — verbunden mit genussreichen Momenten, schönen Begegnungen und erfüllter Zeit im Kreis seiner Familie und Freunde.

www.gastronomische-akademie.de
https://eckart-witzigmann.de/portrait
www.stiftung-esskultur.de


(c) Bild: Markus Basler (Archiv Witzigmann)

25/06/2026

22/06/2026

Pünktlich zum Sommeranfang erscheint das aktuelle GAD-Kalenderblatt „Sommer 2026“ – genießen Sie den Sommer⛱️

www.gastronomische-akademie.de
www.stiftung-esskultur.de