08/12/2026
Ouvrir ces livres, c’est déjà partir un peu.
On y sent le voyage, le rêve, les idées griffonnées sur un coin de napperon, la gourmandise, une certaine folie, mais aussi beaucoup d’humilité. Et surtout, chaque page réserve une surprise : un gribouillis, une photo de famille, une anecdote, une rencontre, une recette ou un fragment de territoire.
À travers leurs pages, on parcourt le Québec autrement, par les gens, les paysages, les produits, les histoires et les repas partagés.
J’ai passé une bonne partie de ma carrière en mode survie. Ces livres me donnent plutôt envie de ralentir, de prendre le temps, de cuisiner dehors et de laisser les choses mijoter.
Des livres gourmands, vivants et profondément ancrés dans le territoire, qui donnent surtout le goût de partir à l’aventure… mais sans se presser.