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La misión de The GrowHaus es cultivar la justicia alimentaria impulsada por la comunidad a través de la educación y el acceso a alimentos frescos.

04/22/2026

En este Día de la Tierra, nos enorgullece reafirmar nuestro compromiso con la responsabilidad ambiental. Durante todo el año, The GrowHaus trabaja junto a sus socios y vecinos para cuidar nuestro planeta, sabiendo que las acciones que tomamos hoy impactarán la calidad de vida de las futuras generaciones.

Juntos, estamos cultivando un sistema alimentario más sostenible y equitativo mediante el abastecimiento de productos rescatados y locales, compartiendo educación comunitaria sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos y consumir de manera estacional, y plantando plántulas de hortalizas junto a nuestros vecinos en Globeville, Elyria y Swansea, comunidades afectadas por décadas de contaminación, desinversión y acceso limitado a alimentos frescos.

04/20/2026

Con un equipo compuesto principalmente por mujeres latinas de las comunidades a las que servimos, The GrowHaus conecta cada mes a 7,000 vecinos con alimentos frescos y culturalmente pertinentes. Nuestros programas de acceso a alimentos están directamente diseñados y liderados por miembros de la comunidad, cuyo conocimiento de primera mano ayuda a dirigir los recursos hacia donde generan el mayor impacto. The GrowHaus no solo distribuye alimentos frescos, sino que también construye riqueza comunitaria duradera al invertir en las trayectorias profesionales de sus vecinos.

04/16/2026

¡Estamos emocionados de compartir que en marzo, una de nuestras maravillosas Asociadas de Acceso a Alimentos, Erin (centro), comenzó una pasantía, donde se capacitará con nuestros gerentes de Acceso a Alimentos para asumir responsabilidades de coordinación y administración del programa! El desarrollo del liderazgo es una parte importante del trabajo de The GrowHaus, y nuestros gerentes desempeñan un papel clave en el apoyo al crecimiento de sus miembros del equipo, reflejando la misma inversión realizada en sus trayectorias profesionales durante su tiempo en The GrowHaus.

04/13/2026

¡Estamos emocionados de anunciar que la Fundación Denver Broncos apoyará nuestro programa Seed2Seed a través de una generosa subvención! Seed2Seed apoya la seguridad alimentaria, la salud mental y las trayectorias profesionales de los adolescentes de nuestras comunidades locales de Globeville, Elyria y Swansea (GES), una comunidad mayoritariamente inmigrante latina donde el 99% de los jóvenes carecen de acceso a alimentos saludables dentro de una milla. A través de un intensivo de verano de 8 semanas y puntos de compromiso a lo largo del año, los adolescentes locales exploran el significado de la justicia alimentaria y las formas de ser fuerzas positivas de cambio, mientras construyen una base de por vida de hábitos saludables. Los adolescentes aprenden sobre nuestro sistema alimentario, la justicia ambiental y los hábitos de bienestar participando en proyectos de pasión, voluntariado, discusiones interactivas y excursiones a organizaciones comunitarias. La cocina y la nutrición son componentes fundamentales del programa, lo que permite a los adolescentes practicar el trabajo en equipo, explorar su identidad y celebrar la importancia cultural de varios alimentos, además de aprender sobre las cualidades nutricionales de diferentes ingredientes. ¡No podemos esperar a dar la bienvenida a la cohorte de este año y apoyar sus trayectorias!

04/10/2026

¡La semana pasada, unas hermosas papas cultivadas en Colorado robaron el espectáculo en nuestro programa de Acceso a Alimentos sin costo! Estas papas especiales fueron cosechadas en Strohauer Farm en La Salle. Los alimentos frescos como estos aseguran que nuestros vecinos puedan poner en sus mesas ingredientes que crean momentos de alegría y conexión. ¡Los participantes del programa de Acceso a Alimentos de The GrowHaus reciben más de 20 libras de frutas y verduras de temporada cada dos semanas! Especialmente durante la temporada alta de cultivo, The GrowHaus prioriza la obtención de alimentos de granjas locales, organizaciones de rescate de alimentos y centros de distribución para garantizar que las familias que enfrentan inseguridad alimentaria tengan acceso a productos de alta calidad cultivados aquí mismo en Colorado.

04/07/2026

A través del programa de visitas a casa de The GrowHaus, nuestras Promotoras, o Trabajadoras Comunitarias de Salud, se reúnen con vecinos en sus cocinas para enseñar recetas sencillas y nutritivas. En los últimos tres meses, nuestras Promotoras han compartido recetas y clases de cocina entre pares con casi 50 miembros de la comunidad, incluyendo padres ocupados, niños pequeños y personas mayores, quienes se benefician del estilo de enseñanza paciente e informativo de las Promotoras y de la oportunidad de conexión comunitaria.

04/02/2026

A través de 28 sitios de acceso junto con socios como la Biblioteca Pública de Denver y the Boys and Girls Club, The GrowHaus está llevando alimentos frescos y culturalmente relevantes a más de 7,000 vecinos en todo Denver cada mes. ¡Una verdura culturalmente relevante que nuestros vecinos llevaron recientemente a casa es el hermoso chayote!

El chayote tiene una larga historia culinaria que se remonta a la Mesoamérica indígena. Originario de las regiones que hoy conocemos como el sur de México y Centroamérica, el chayote se extendió por el Caribe, América del Sur y otras partes del mundo, integrándose en innumerables tradiciones culinarias.

Reintroducir ingredientes como el chayote es parte de recuperar nuestra memoria culinaria. Estos alimentos han sostenido a las comunidades indígenas y latinoamericanas durante generaciones, y traerlos de vuelta a nuestras cocinas nos reconecta con los conocimientos, las tierras y los sabores que siempre han sido parte de nuestra cultura.

03/30/2026

Este mes, The GrowHaus se asoció con la filial local del International Rescue Committee para apoyar a los miembros de nuestra comunidad musulmana con cajas de alimentos halal durante el Ramadán. 140 hogares en los condados de Denver, Adams y Jefferson recibieron los ingredientes frescos que ves arriba, ¡incluyendo col rizada y coliflor! Esta colaboración con IRC forma parte de nuestro compromiso de asegurar que nuestros vecinos tengan acceso a alimentos frescos que les hagan sentir atendidos.

03/28/2026

Es la Semana Nacional de Concientización sobre los Trabajadores Agrícolas, y en The GrowHaus sentimos el mayor agradecimiento por los trabajadores del campo que cultivan y cosechan los alimentos frescos que disfrutamos y compartimos con miles de vecinos a través de nuestros programas de acceso a alimentos. Se estima que hay 3 millones de trabajadores agrícolas, de los cuales aproximadamente el 70% son inmigrantes (USDA), que viven y trabajan en condiciones duras y peligrosas para proporcionarnos los productos nutritivos que llenan nuestras tiendas de comestibles y cocinas.
Como parte fundamental de nuestro sistema alimentario y de nuestra vida diaria, los trabajadores agrícolas merecen dignidad, condiciones laborales seguras y un trato justo bajo la ley federal, la cual actualmente no garantiza horas extra, seguro de desempleo ni protección al unirse a un sindicato. Mientras cocinas esta semana, asegúrate de expresar gratitud por las manos y el esfuerzo que llevaron esos ingredientes hasta tu plato.

03/24/2026

El equipo de Educación de The GrowHaus recientemente guió a 15 estudiantes de Boys & Girls Club en un taller práctico de preparación de burritos con ingredientes nutritivos como pimientos y aguacate. Más que una simple clase de cocina, este taller ayudó a los niños a desarrollar habilidades esenciales para la vida, desde la nutrición hasta el trabajo en equipo, fomentando la creación de hábitos saludables.

The GrowHaus agradece la colaboración continua con los Boys & Girls Clubs locales, cuya alianza nos ayuda a ampliar el acceso a alimentos frescos y la educación nutricional para más niños y vecinos en todo Denver. Juntos, estamos fortaleciendo los esfuerzos de distribución de alimentos y priorizando el bienestar de la comunidad a través de clases prácticas y dinámicas como esta.

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