12/10/2026
Producentprovning, Ribera del Duero
Lör 28 nov, kl 18:00, i Odd Fellow-huset på Lagerbergsgatan
Bosque de Matasnos är en familjeägda vinproducent belägen i Peñaranda de Duero, Burgos, i den nordcentrala delen av Spanien, inom det prestigefyllda vindistriktet D.O. Ribera del Duero. Det är en terroirdriven, kvalitetsfokuserad producent med ett tydligt ekologiskt och naturorienterat uttryck. Dess viner präglas av höjd och klimat, handskördade druvor med låg avkastning samt en elegans och komplexitet som ofta belönas i internationella sammanhang.
Vinerna kommer från en högt belägen fastighet på cirka 950 meter över havet omgivet av skyddad skog med rik biologisk mångfald och här skapas viner med tydlig identitet och frisk höghöjdskaraktär. Detta är en av de högst belägna odlingsplatserna i appellationen – vilket ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt och därmed intensitet, friskhet och komplexitet i druvorna. Vinmarkerna ligger i ett krävande klimat med varma somrar, kalla vintrar och stora skillnader på dygnstemperatur, perfekt för koncentration och aromutveckling i druvorna. Många av vingårdarna är äldre än 55–60 år, vilket bidrar till struktur och djup i vinerna. Skördeuttaget ligger medvetet lågt med vanligtvis under 3 500 kg/ha vilket är nästan hälften av appellationens regler.
Miljön runt vingårdarna och “skogens själ” är central – många aspekter av produktionen präglas av respekt för naturen och ekologisk integritet. Bosque de Matasnos gör både röda och vita viner, alla med stark terroirprägel. Vita viner produceras också, med experimentell blandning av druvor som Viognier, Verdejo och Chardonnay – ovanligt för Ribera del Duero och visar producentens variation och vilja att bredda uttryck. Det blir ägaren Jaime Postigo som kommer ihop med en representant från Vinupplevelser. Provningen kommer att hållas på engelska.
För mer information och bokning, besök vår hemsida.
