24/08/2026
FORK IN PROGRESS - Food: From Seed to Stomach 🌱🍴
De 15 a 30 de julho, 20 pessoas jovens de França, Itália, Grécia e Portugal reuniram-se na Ferme de Chantraine, em Dompcevrin, França, para um intercâmbio Erasmus+ onde a comida foi o ponto de partida para aprender, experimentar e criar em conjunto.
Do cultivo à transformação dos alimentos, o grupo explorou diferentes dimensões da alimentação através de atividades práticas: fizeram pão 🥖, descobriram processos de fermentação, conheceram produtores locais, trabalharam na horta 🌱 e partilharam receitas e tradições culinárias.
Entre refeições partilhadas, novas amizades, momentos junto à natureza e muita vida em comunidade, este intercâmbio mostrou que a comida também pode ser uma forma de ligar pessoas, culturas e ideias 🌍