10/06/2026
Hai mai guardato i Colli Euganei dall’alto? Sembrano onde ferme, isole verdi emerse dalla pianura.
Non è un caso: la loro forma nasce da antichi fenomeni vulcanici che hanno modellato rilievi, pendii, rocce e suoli molto diversi tra loro. Questa origine ha lasciato un’impronta visibile nel paesaggio: profili morbidi, versanti ripidi, affioramenti rocciosi, terreni che cambiano colore e consistenza anche a breve distanza.
Per l’agricoltura biologica, questa varietà è una ricchezza concreta. Significa lavorare con suoli diversi, esposizioni diverse, microambienti diversi. Ogni campo chiede ascolto, ogni collina suggerisce un modo diverso di coltivare.
I Colli Euganei non sono solo uno sfondo: sono una geografia viva, che entra nel carattere dei prodotti e nel modo in cui le aziende si prendono cura della terra.
La prossima volta che li osservi, prova a chiederti: che storia sta raccontando quella forma?
Iniziativa finanziata dal Completamento di sviluppo Rurale per il Veneto 2023/2027
Organismo responsabile dell'informazione: Biodistretto della Produzione e della Comunità del Biologico dei Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione
Foto di Az. Cà Lustra
