Amici della Calabria e del Sud

28/04/2026

Forno a Microonde: 10 Usi che Non Conoscevi

Il forno a microonde non serve solo per scaldare.Con i tempi giusti diventa sterilizzatore, asciugatore,attivatore di lievito e molto altro.

L'infografica mostra dieci applicazioni conpotenze e tempi precisi per ognuna.

I 10 USI CON POTENZE:

- Sterilizza spugne da cucina → 800W, 2 min:elimina il 99% dei batteri

- Sbuccia aglio facilmente → 800W, 15 sec:il rivestimento si stacca da solo

- Asciuga erbe aromatiche → 600W, 1 min:controllare ogni 20 secondi

- Attiva il lievito → 300W, 30 sec:acqua tiepida perfetta per impasti

- Ammorbidisce b***o duro → 300W, 10 sec:spalmabile senza scioglierlo

- Pelare pomodori → 800W, 30 sec:la buccia viene via senza sforzo

- Disinfetta taglieri → 800W, 1 min:su tagliere umido con limone

- Scioglie miele cristallizzato → 400W, 30 sec:torna liquido senza bruciare

- Asciuga pane raffermo → 600W, 10 sec:torna morbido per pangrattato

- Riscalda limoni per più succo → 600W, 20 sec:spremuta raddoppiata

28/04/2026

🌿 Foglia di alloro: 8 usi semplici ed efficaci

La foglia di alloro è un rimedio naturale versatile, spesso sottovalutato nella vita quotidiana. Grazie alle sue proprietà, può essere utilizzata in modo pratico per migliorare l’ambiente domestico e il benessere personale.

🧥 Anti-tarme
Protegge i vestiti in modo naturale inserendo alcune foglie negli armadi o nei cassetti, aiutando a tenere lontani gli insetti senza prodotti chimici.

🚪 Armadi
Allontana gli insetti grazie al suo profumo intenso, mantenendo gli spazi ordinati e più igienici.

🔥 Zanzare
Bruciare una foglia di alloro può contribuire a creare un ambiente meno favorevole alle zanzare, soprattutto negli spazi aperti.

👄 Alito
Aiuta a rinfrescare l’alito se utilizzata correttamente, offrendo una soluzione semplice e naturale.

👟 Scarpe
Assorbe gli odori inserendo una foglia all’interno delle scarpe, contribuendo a mantenerle più fresche.

🐭 Roditori
Funziona come repellente naturale, utile per scoraggiare la presenza di piccoli animali indesiderati.

😴 Sonno
Posizionata sotto il cuscino, può favorire un ambiente rilassante e contribuire a un riposo più sereno.

🌱 Piante
Utilizzata nell’acqua, può offrire un nutrimento leggero per le piante, migliorando la cura quotidiana.

Un ingrediente semplice come la foglia di alloro si rivela una risorsa preziosa per la casa, combinando praticità e naturalezza in modo efficace.

28/04/2026

Nel Congelatore: Quanto Durano Davvero gli Alimenti 🏠

Congelare non significa conservare per sempre. Ogni
alimento ha un tempo massimo oltre il quale la qualità
si deteriora in modo irreversibile, anche se tecnicamente
rimane sicuro. Una guida pratica da tenere in cucina.

I DODICI ALIMENTI:
- Pane — fino a 3 mesi: scongela a temperatura
ambiente o in forno per ritrovare la fragranza
- Pollo crudo — fino a 9 mesi: il più duraturo tra
le carni fresche se conservato correttamente
- Carne macinata — fino a 3 mesi: congela subito
dopo l'acquisto in porzioni da usare in una volta
- Pesce fresco — fino a 3 mesi: deve essere
congelato freschissimo, entro 24 ore dall'acquisto
- Ragù e sughi — fino a 3 mesi: congela in porzioni
da 1-2 persone in contenitori a chiusura ermetica
- Verdure cotte — fino a 8 mesi: mantengono bene
texture e sapore se scongelate a fuoco lento
- B***o — fino a 6 mesi: avvolto bene preserva
tutte le sue caratteristiche organolettiche
- Brodo — fino a 4 mesi: ideale in cubetti di
ghiaccio per porzioni pratiche da usare in cottura
- Dolci lievitati — fino a 2 mesi: croissant,
brioche e cornetti si rigenerano perfettamente
in forno a 150°C per 5 minuti
- Frutta fresca — fino a 10 mesi: la più duratura,
ideale per frullati e dolci
- Formaggi duri — fino a 6 mesi: parmigiano e
grana reggono bene il congelamento
- Avanzi misti — fino a 2 mesi: etichetta sempre
con il contenuto e la data di congelamento

Etichetta sempre ogni sacchetto con data e contenuto. ✨

08/03/2026

Auguri a tutte le donne.

13/04/2025

Ni stavimu preparannu.....

03/04/2025

08/03/2025

AUGURI A TUTTE LE DONNE

16/02/2025

TESSERAMENTI 2025
Sono aperti i tesseramenti per l'anno 2025: la tessera quest'anno fà riferimento alla OMC, industria Calabrese che produceva moto di qualità. Se volete approfondire ecco un link

https://www.apuntadipenna.it/2019/03/17/cera-una-volta-in-calabria-le-omc-un-sogno-infranto-di-imprenditoria-meridionale/

23/11/2024

CONSIGLI per chi viene in Calabria....

CONSIGLI PER CHI VIENE IN CALABRIA
di Vito Teti
"Chi viene in Calabria deve prepararsi a un viaggio che richiede sguardi lucidi e amorevoli.
Non è facile dire cosa è la Calabria perché tutt’ora è terra leggendaria, mitica, caricata e sovrastata da una molteplicità di immagini ostili e superficiali, di cui non sono responsabili solo gli altri.
Io, come scriveva Alvaro, non so bene perché la amo. Perché a volte vorrei fuggire, mi domando che ci faccio qui; poi mi affaccio dai balconi, giro nei vicoli, incontro le persone di sempre, dialogo con i defunti, scavo nel mio sottoterra e intuisco, sento, perché la amo.
Non sarà facile il viaggio di chi verrà in questi luoghi, ma se è disponibile all’incontro, a capire, a mettersi in discussione, incontrerà una terra meravigliosa di cui non si libererà mai, perché la Calabria, nel bene e nel male, è una metafora del pianeta, che dovremmo sapere riguardare, amare, curare".
Foto Michele Santoro(1983), che, gentilmente, ha postato questa mia piccola "scheggia".

19/10/2024

Ni stavimu preparannu......