L'Associazione Turistica Pro Loco di San Costanzo venne costituita con atto notarile il 18 novembre 1965. Sin dalla sua costituzione venne dotata di uno Statuto che a quei tempi era da considerare all'avanguardia rispetto al mondo dell'associazionismo e del volontariato che allora stava facendo i primi passi nel panorama del turismo nazionale. In particolare lo Statuto conteneva specifici fini e valori sottesi alla valorizzazione delle tradizioni folcloristiche e culturali locali, ma ancor più dando rilievo alla necessità di conservazione e valorizzazione del territorio dei beni storici ed architettonici. In realtà la Pro Loco di San Costanzo nel 1958 era già costituita ed operante attraverso un Comitato Polentaro che era erede della tradizione dei "carrettieri di San Costanzo" che nel dopo guerra a loro volta avevano ridato vita alla storica Sagra Polentara di San Costanzo la cui alba si fa risalire tra il sette-ottocento quando nella Piazza Perticari, nella Prima Domenica di Quaresima veniva cucinata e distribuita gratuitamente il piatto della povertà: la polenta. Tra gli aspetti formali l'Associazione era sottoposta a vigilanza del Ministero del Turismo e dello Spettacolo. La tradizione ci tramanda che proprio a seguito di questa lunga storia vissuta di un paese di campagna è nata una delle associazioni di volontariato tra le più efficienti presenti nel territorio della Provincia di Pesaro e Urbino. Negli obiettivi statutari della Pro Loco erano ricompresse le seguenti finalità:
-la valorizzazione del folclore e della tradizione paesana, tutela delle usanze e delle leggende popolari, della Sagra Polentara
-la promozione e valorizzazione del turismo: dal clima mite, all'ambiente naturale, al paesaggio, al mare, l'abbellimento delle strade, dei palazzi e delle piazze e giardini. Quindi erano di fondamento il mantenimento storico della Sagra Polentara ed erano inseriti i primi impegni sociali per la valorizzazione turistica del territorio e la valorizzazione dei beni storici artistici e culturali. La Pro Loco in questi anni, sin ai giorni d'oggi, ha di fatto contribuito al miglioramento ed alla valorizzzione di tali indirizzi, ponendosi all'attenzione generale delle pubbliche amministrazioni con le quali a tutt'oggi ha assunto e confermato importanti impegni. L'Associazione Turistica Pro Loco attualmente è condotta da un Consiglio Direttivo composto di sedici consiglieri e diretta da un Presidente coadiuvato da un Vice Presidente, un Segretario ed un Tesoriere. L'organo di controllo interno è rappresentato dal Collegio dei Revisori dei Conti composto di tre componenti, il quale è responsabile del controllo eonomico della associazione. Le attività e l'andamento della Pro Loco è demandato alla partecipazione dei Soci, nell'ambito della Assemblea annuale, che provvede inoltre alla elezione degli organismi direttivi (Consiglio Direttivo ed il Collegio dei Revisori dei Conti). Tutte le cariche sono gratuite e le nomine sono elettive attraverso l'espressione del voto che avviene ogni tre anni. Il corpo sociale, espressione della Pro Loco, è composto dai Soci attraverso la libera iscrizione di cittadini anche non residenti che versano una quota sociale distinta per categorie: Soci Odinari e Soci Sostenitori. E' prevista anche la nomina di Soci Onorari, nomina che viene deliberata su proposta del Consiglio Direttivo dalla Assemblea Ordinaria dei Soci. Le Assemblee si distinguono in Assemblea Ordinaria, alla quale compete l'andamento, i programmi ed il rinnovo delle cariche sociali, e dell'Assemblea Straordinaria alla quale competono le variazioni dello Statuto e lo scioglimento della associazione. L'Associzione non è a fini di lucro, è apartitica ed è impermeata nel mondo del volontariato di utilità sociale.
