Slow Food Travel Monti Lepini

30/10/2026

🍞 Il cibo custodisce storie, riti e memorie delle nostre comunità.

Il 𝟔 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐚𝐠𝐨𝐫𝐠𝐚 sarà presentato il 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗼 “𝗜𝗹 𝗦𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗦𝗮𝗰𝗿𝗼” 𝗱𝗶 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮: una ricerca sui dolci delle feste comandate e sui vini celebrativi pontini e lepini, nell'ambito della rassegna "Simulacrum, i Lepini tra sacro e profano" curato da la Compagnia Dei Lepini.

Interverrà anche Roberto Perticaroli, Presidente della condotta Slow Food Monti Lepini e Ausoni e Team Leader di Slow Food Travel Monti Lepini. Un’occasione per riflettere sul valore delle tradizioni alimentari e sull’impegno necessario per trasmettere sapori, conoscenze e saperi alle nuove generazioni, cosi come abbiamo voluto fare attraverso le 11 tappe di "Simulacri del Gusto".

📅 𝟔 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕:𝟑𝟎
📍 𝐀𝐮𝐝𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐮𝐦 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐚𝐠𝐨𝐫𝐠𝐚

Vi aspettiamo per condividere questo viaggio tra cultura del cibo e identità del territorio!

🍞 Il cibo custodisce storie, riti e memorie delle nostre comunità.

Il 𝟔 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐚𝐠𝐨𝐫𝐠𝐚 sarà presentato il 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗼 “𝗜𝗹 𝗦𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗦𝗮𝗰𝗿𝗼” 𝗱𝗶 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮: una ricerca sui dolci delle feste comandate e sui vini celebrativi pontini e lepini, nell'ambito della rassegna "Simulacrum, i Lepini tra sacro e profano" curato da la Compagnia Dei Lepini.

Interverrà anche Roberto Perticaroli, Presidente della condotta Slow Food Monti Lepini e Ausoni e Team Leader di Slow Food Travel Monti Lepini. Un’occasione per riflettere sul valore delle tradizioni alimentari e sull’impegno necessario per trasmettere sapori, conoscenze e saperi alle nuove generazioni, cosi come abbiamo voluto fare attraverso le 11 tappe di "Simulacri del Gusto".

📅 𝟔 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕:𝟑𝟎
📍 𝐀𝐮𝐝𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐮𝐦 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐚𝐠𝐨𝐫𝐠𝐚

Vi aspettiamo per condividere questo viaggio tra cultura del cibo e identità del territorio!

26/10/2026

La Via Appia vista da Sermoneta.
Il 22 ottobre abbiamo attraversato il centro storico seguendo le storie, i paesaggi e i sapori del viaggio: dalla visita teatralizzata all’aperitivo con l’Archeochef e l’agricoltore.
Un nuovo racconto del progetto “Il Gusto del Viaggio Lento sulla Via Appia”, tra memoria, cibo e territorio, grazie a Appia Latina, Provincia di Latina.
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e collaborato alla realizzazione dell’evento!

25/10/2026

🥾🍂 SEGNI, LE FONDAMENTA DEL GUSTO

Dal Campo di Segni alla vetta di Monte Lupone, dai colori della faggeta alle opere della mostra, fino alla Cattedrale e alle vie del centro storico: domenica 25 ottobre abbiamo vissuto un’altra tappa, l'ultima per quest'anno, di “Simulacri del Gusto”, insieme a Slow Food Travel Monti Lepini.

La mattina ci ha regalato il piacere del cammino, i panorami dei Lepini e la soddisfazione di ritrovarci in vetta, a 1.373 metri. Un’esperienza condivisa con l’Associazione ilbastonedeilepini , tra natura, incontri e scoperta del territorio.

Nel pomeriggio il viaggio è proseguito a Segni, attraverso la mostra “Simulacrum; I Lepini tra sacro e Profano”, il patrimonio artistico della Cattedrale e le strade animate della città, nel clima della Sagra del Marrone signino.

È questo il filo della nostra rassegna: conoscere i luoghi attraverso i paesaggi, la storia, il cibo e le persone che ne custodiscono la memoria. Prendersi il tempo di camminare, osservare e ascoltare, per scoprire quanto ogni tappa abbia da raccontare.

Un grazie all’Associazione Il Bastone dei Lepini per il trekking, alla Compagnia Dei Lepini che ha reso possibile il tutto con il progetto “Simulacrum; I Lepini tra sacro e Profano” e al Comune di Segni.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e condiviso con noi questa giornata! ❤️🐌

22/10/2026

🌰🏛️ SIMULACRI DEL GUSTO – UNDICESIMA TAPPA
SEGNI | DOMENICA 25 OTTOBRE 2026

🌿 LE FONDAMENTA DEL GUSTO
Tra natura, storia millenaria e sapori di comunità

Il nostro viaggio tra i musei, i paesaggi e i sapori dei Monti Lepini arriva a Segni, una città che custodisce nelle sue antiche pietre, nei suoi boschi e nelle sue tradizioni alimentari le radici profonde di un territorio.

Per questa undicesima ed ultima tappa di "Simulacri del Gusto" abbiamo scelto un titolo che racconta proprio questo legame: “Le fondamenta del Gusto”.

Perché il gusto di un territorio nasce dalla sua terra, dalla sua storia, dal paesaggio e soprattutto dalle comunità che, generazione dopo generazione, ne custodiscono i saperi. Siamo nel territorio della condotta di "Slow Food Ciociaria e Territori del Cesanese" protagonista della cura di questo patrimonio, della comunità del cibo "buono, pulito e giusto" locale e la cui azione vogliamo contribuire a sostenere attraverso questo progetto di "turismo lento Slow".

🥾 LA MATTINA – IL PAESAGGIO CHE NUTRE

In collaborazione con gli amici dell'associazione Il Bastone dei Lepini, partiremo dal suggestivo Campo di Segni per raggiungere Monte Lupone (1.373 m), una delle cime più caratteristiche dell'Alta Via dei Monti Lepini.

Un'escursione di livello EE, dedicata agli escursionisti esperti, attraverso una delle più belle faggete dei nostri monti, tra natura, silenzi e panorami straordinari.

🏛️ IL POMERIGGIO – LA STORIA CHE RACCONTA

🕞 Ore 15.30 – Visita guidata e Laboratorio del Gusto

Con le Guide/Gastronome di Slow Food Travel Monti Lepini inizieremo un viaggio nella storia della città, partendo dalla mostra “Simulacrum – I Lepini tra Sacro e Profano”, allestita nel Palazzo del Vescovado., a cura della Compagnia Dei Lepini

Visiteremo il Museo Archeologico Comunale, la Cattedrale e gli antichi vicoli del centro storico, alla scoperta delle testimonianze di una città dalla storia millenaria.

E proprio tra quelle strade incontreremo la festa più attesa dell'autunno segnino: la 69ª Sagra del Marrone di Segni, con i suoi espositori, i prodotti e le tradizioni della comunità.

🌰 IL SIMULACRO DEL GUSTO – IL MARRONE DI SEGNI

Non potevamo scegliere un protagonista diverso!

Il Marrone di Segni sarà al centro del nostro tradizionale Laboratorio del Gusto narrato.

Non soltanto un frutto del bosco, ma un alimento che racconta il rapporto tra uomo e montagna, il lavoro delle generazioni, la cultura contadina e il valore di una biodiversità da custodire.

Perché anche un semplice marrone può diventare una chiave per leggere il paesaggio e la storia di una comunità.

🐌 Simulacri del Gusto è un viaggio tra cultura, natura e cibo buono, pulito e giusto.

Ogni tappa un museo, un simulacro, un sapore del territorio.

📍 SEGNI – DOMENICA 25 OTTOBRE 2026

🥾 Mattina: trekking Campo di Segni – Monte Lupone (EE)

🏛️ Ore 15.30: visita guidata e Laboratorio del Gusto

✅ Attività gratuite – Prenotazione obbligatoria

📲 WhatsApp 351 672 9094
Indicare nome, numero dei partecipanti e attività scelta.

Un'altra occasione per scoprire che il nostro patrimonio più prezioso non è soltanto quello che ammiriamo, ma anche quello che sappiamo custodire e tramandare.

Vi aspettiamo a Segni! 🌰

21/10/2026

Domani a Sermoneta, dopo il rinvio per pioggia della scorsa settimana, questa volta non pioverà!
Vi aspettiamo per l'originale "visita letteraria" per il centro storioc e un aperitivo a tema "dalla Via Appia ai Lepini".

🐌 NUOVA DATA: GIOVEDÌ 22 OTTOBRE – SERMONETA

Dopo il rinvio di venerdì 9 ottobre a causa delle previsioni di pioggia, torna “Aperitivo con l’Archeochef e l’agricoltore”, nell’ambito de “Il Gusto del Viaggio Lento sulla Via Appia”!

📖 La strada che sale. Dall’Appia al Castello, una bisaccia per Sermoneta.

Un cammino di racconti e assaggi per scoprire il legame tra la Via Appia, il viaggio e i sapori del territorio. La visita teatralizzata, cuore dell’appuntamento, ci accompagnerà tra le vie del borgo: dalla Cattedrale alla Loggia dei Mercanti, sotto il Castello Caetani e fino al Belvedere, con una sosta dedicata alle serpette.

Al ritorno, l’aperitivo narrato con l’Archeochef e l’agricoltore: storie, prodotti e convivialità per ritrovare a tavola il gusto del viaggio lento. 🌿🍷

📅 Giovedì 22 ottobre 2026
📍 Sermoneta – Giardino della Polveriera, Bastione di San Sebastiano

🕓 16:45 – Accoglienza al Giardino della Polveriera
🎭 17:00 – Visita teatralizzata nel borgo
🍷 18:30 – Aperitivo narrato al Bastione
🕢 19:30 circa – Conclusione

🎟️ Evento gratuito, posti limitati e prenotazione obbligatoria.

Vi aspettiamo per riprendere insieme il cammino! ❤️🐌

21/10/2026