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Presidi di Toscana - Officina del gusto APS"

Casa
Italia
Porto Santo Stefano
Presidi di Toscana - Officina del gusto APS"

"Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi". Cicerone

Pagina dedicata alle tradizioni gastronomiche del territorio che fu dello Stato dei Reali Presidi di Toscana, con estensioni alla cucina regionale e dell'Italia intera.

17/06/2026

BENTORNATA "SILVER RAY", OGGI STAREMO INSIEME PRANZO E CENA.

04/06/2026

BENTORNATA SILVER RAY.

19/05/2026

Anche il quotidiano "La Nazione" parla di noi, dai nostri progetti per le persone più fragili all' accoglienza delle navi da crociera, senza dimenticare, ma divulgare origini e tradizioni della nostra cucina.

15/05/2026

La Cucina per tutti 🤗

14/05/2026

Anche senza preavviso, siamo riusciti ad accogliere nel migliore dei modi i crocieristi della "Club Med 2".
La nave, diretta in Corsica, per maltempo ha fatto uno scalo imprevisto all'Argentario.
Abbiamo offerto loro una degustazione di tozzetti e vinsanto che hanno gradito e apprezzato e di cui abbiamo fatto conoscere ingredienti e storia.
Non contenti alcuni di loro, dopo la passeggiata sono tornati per pranzare presso l'emporio dei Fratelli Galletti Porto Ercole con una bella carbonara, tagliere e crostini.

13/05/2026

BUONANOTTE "CLUB MED 2" DA PORTO ERCOLE. A DOMANI

13/05/2026

BENVENUTA "CLUB MED 2", E' UN PIACERE CONOSCERTI.

09/05/2026

LA NOSTRA AMICA ELISA E' VENUTA A CUCINARE CON NOI PRESSO LA "SCUOLA DI CUCINA DEI PRESIDI" IN VIA DELLO SCOGLIO 22 A PORTO SANTO STEFANO.
E' STATO UN BELLISSIMO POMERIGGIO TRASCORSO IN COMPAGNIA DELLA CARA ELISA, CHE CI HA PROMESSO DI RITORNARE..
GRAZIE ELISA.

07/05/2026

NON SOLO CROCIERE.
UN BENVENUTO ANCHE AI TURISTI AMERICANI CHE TRASCORRONO LE LORO VACANZE NEI B&B DI PORTO SANTO STEFANO.

06/05/2026

Siamo giunti all'ultimo incontro con i nostri ragazzi di "teenagers in cucina", in un mix fra tradizione e nozioni di base.
In questa lezione scopriremo le origini e il metodo di lavorazione della tonnina, la preparazione di bisque e fumetto e la magia dei bignè: sapete perché gonfiano così tanto in cottura?😏

Indirizzo

Via Dello Scoglio, 22 (già Via Della Grotta)
Porto Santo Stefano
58019

Sito Web

facebook.com

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