Bio-Distretto Appennino Bolognese

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Bio-Distretto Appennino Bolognese, Organizzazione no-profit, Via San Martino, n. 10, Marzabotto.

Siamo una comunità di oltre 100 tra imprese agricole e artigiane, associazioni e singoli ambientalisti, che promuove un modello di produzione e relazione in armonia con l'ambiente e il territorio, e motore di sviluppo economico e sociale.

06/11/2026

Come affrontare le sfide del cambiamento climatico attraverso un’agricoltura più resiliente e rigenerativa?

La tutela del suolo, la gestione delle risorse idriche e l’adozione di pratiche agro-ecologiche sono strumenti fondamentali per proteggere le produzioni agricole e salvaguardare gli ecosistemi, soprattutto in territori complessi e diversificati come quelli dell’Appennino.

Il Biodistretto dell’Appennino Bolognese promuove il corso “Principi di permacultura e pratiche agro-ecologiche in agricoltura biologica”, un percorso formativo di 20 ore che unisce conoscenze teoriche ed esperienze sul campo.

Tre giornate di approfondimento dedicate ai principi della permacultura, alle tecniche di coltivazione agro-ecologica, alla gestione sostenibile dell’acqua e al ruolo delle comunità nella cura del territorio.

Il programma:

18 novembre | Pianoro – Principi di permacultura e pratiche agro-ecologiche di coltivazione.

25 novembre | Vergato – Coltivare l’acqua con la permacultura.

2 dicembre | Casalecchio di Reno – Comunità, economia e territorio: la gestione sociale.

Il corso è rivolto a chi opera in aziende agricole biologiche o in conversione, provenienti da tutto il territorio nazionale. Le attività prevedono lezioni teoriche e incontri pratici presso realtà agricole biologiche, con possibilità di partecipazione anche online.

Per informazioni e iscrizioni, consulta il programma completo sul nostro sito: www.appennino.bio (link in bio).

Perché investire nella conoscenza significa costruire un’agricoltura capace di adattarsi ai cambiamenti e contribuire alla vitalità dei territori.

03/11/2026

La cura della terra e la cura delle persone sono parte di un unico impegno. È da questa visione condivisa che nasce il patto di collaborazione tra il Biodistretto dell’Appennino Bolognese e Antoniano di Bologna, due realtà unite dalla volontà di costruire comunità più solidali, sostenibili e attente al futuro del territorio.

L’accordo, siglato in occasione dell’incontro “La cura è una Terra Comune”, trova una prima espressione concreta nel progetto CòRA – COltivare cuRA, promosso da Antoniano ETS a Sasso Marconi: uno spazio immerso nella natura, destinato a diventare luogo di accoglienza, educazione, formazione e incontro, dove la valorizzazione del territorio si intreccia con l’attenzione alle persone, in particolare a quelle che vivono situazioni di fragilità.

Un’alleanza che mette al centro l’agricoltura come bene comune e strumento di integrazione sociale. Il Biodistretto contribuirà con la propria rete di produttori, artigiani e competenze, per avviare progetti di agro-ecologia e di sviluppo e cura del territorio, a partire dal recupero di un antico forno che tornerà a vivere come scuola del pane. Accanto a questa iniziativa nascerà una scuola del miele, grazie al coinvolgimento di BeeBo, realtà apistica fondata da Zeid Nabulsi e già attiva all’interno della struttura.

Gli spazi di CòRA ospiteranno, il 7 e 8 novembre, anche il corso di apicoltura biologica della Scuola dei Mestieri della Terra, guidato da professionisti del settore. Lunedì 9 sarà la volta di un seminario dedicato ai mieli biologici dell’Appennino emiliano e romagnolo, tenuto da Lucia Piana, esperta melissopalinologa di fama mondiale.

È l’inizio di un percorso condiviso che unisce la vocazione sociale di Antoniano all’impegno agroecologico del Biodistretto, per dare vita a nuove opportunità di collaborazione, conoscenza e partecipazione.

Perché prendersi cura della terra significa anche prendersi cura delle comunità che la abitano.

02/11/2026

Il miele è molto più di un alimento: è espressione della biodiversità, della ricchezza dei territori e di un equilibrio prezioso tra natura e agire umano.

Lunedì 9 novembre, alle 16:00, ci incontreremo a Sasso Marconi, per un pomeriggio di approfondimento dedicato al mondo del miele e dell’apicoltura sostenibile e biologica, per esplorarne la storia, i metodi di produzione, il valore nutrizionale e il ruolo nella salvaguardia degli ecosistemi, con particolare attenzione alle eccellenze dell’Appennino emiliano e romagnolo.

Ospite d’eccezione sarà Lucia Piana, biologa e melissopalinologa di fama internazionale, da oltre quarant’anni impegnata nella ricerca e nella valorizzazione del miele. Attraverso una lectio magistralis, ci guiderà alla scoperta delle origini, delle caratteristiche e della straordinaria varietà dei mieli, raccontando il legame profondo tra questi prodotti, le api e i territori da cui provengono.

L’incontro è aperto a professionisti del settore, appassionati e a tutte le persone interessate ad approfondire la conoscenza del mondo dell’apicoltura.

Al termine dell’incontro, un assaggio nutritivo con i prodotti artigiani del nostro territorio, per concludere il pomeriggio valorizzando i sapori e il lavoro dei produttori locali.

28/10/2026

Si è conclusa pochi giorni fa la Scuola di Agricoltura Affettiva, un percorso promosso dal Biodistretto dell’Appennino Bolognese – grazie al sostegno dell’8xmille dell’ Unione Buddhista Italiana – pensato per offrire un’occasione autentica di formazione attraverso i Mestieri della Terra, raccontato dai chi ha ricominciato e destinato a chi vuole ricominciare proprio dalla terra.

Un’esperienza che ha combinato competenze tecniche e profonda umanità, permettendo ai partecipanti di vivere in prima persona il lavoro dei custodi del nostro Appennino:
🐐Lisa Corinna Raffl, presso LA TANA azienda agricola ha accolto i corsisti fin dalle prime ore del mattino mostrando come ci si prende cura degli animali e le tecniche di caseificazione.

🐝 Zeid Nabulsi, di BeeBo, ha guidato il gruppo alla scoperta del mondo delle api e del loro ruolo per l’ecosistema, partendo dalla gestione degli alveari fino alla smielatura, per concludere con un percorso di analisi sensoriale del miele curato da Lucia Piana, massima esperta a livello mondiale in materia.

🦙 Laura Gelli ha aperto le porte della sua azienda agricola lacasettamarzabotto attraversando i suoi terreni ha spiegato le tecniche di coltivazione e accompagnato i partecipanti nella cura quotidiana e nella relazione empatica con i suoi alpaca. Il gruppo ha avuto anche la fortuna di assistere alla nascita di una nuova piccola alpaca, evento inaspettato, emozionante e formativo.

🌾Matteo Calzolari del il Forno di Calzolari , ha mostrato l’arte della panificazione ripercorrendo l’intera filiera: dalle tecniche colturali in campo fino alla visita degli storici mulini che rifornivano la comunità.

Lavorare a contatto con la terra significa anche imparare a curare la comunità che la vive: l’agricoltura non è solo produzione, ma una scuola di ascolto, che presta attenzione alla natura, alle relazioni umane e al rapporto che costruiamo vivendola quotidianamente.

Un ringraziamento a tutte le persone che hanno aperto le porte delle loro realtà, alle persone che hanno deciso di partecipare per l’energia e l’interesse che hanno trasmesso, e all’Unione Buddhista Italiana per aver reso possibile questo cammino condiviso!

25/10/2026

Qualche scatto e qualche ricordo di TEST DE VIN, la serata curata dai nostri soci viticoltori di giovedì scorso da TEST - Nuovo Prototipo Urbano !
I vini di Al di là del Fiume, di Tomisa, Tenuta la Riva,
Oro di Diamanti e Corte d'Aibo sono stati i protagonisti di una serata di degustazione insieme ai piatti preparati da Cristina Fustini di Trattoria Nel Castagneto che da sempre valorizza i prodotti e i produttori del nostro territorio.

Ogni cantina ha proposto dei vini in abbinamento ad ogni portata e i partecipanti hanno potuto scegliere quello che più preferivano, per accompagnare ogni piatto.

Sentire ogni produttore raccontare il proprio vino, ma anche quello delle altre cantine socie è stato come dare voce al senso di comunità che ci piace e che ogni giorno custodiamo.

24/10/2026

🐝 IMPARARE DALLE API, PER PRENDERSI CURA DELLA TERRA.

Le api sono piccole, ma il loro ruolo è immenso. Custodiscono la biodiversità, contribuiscono alla vita dei nostri territori e ci insegnano ogni giorno il valore dell’equilibrio con la natura.
Come possiamo proteggerle e praticare un’apicoltura sempre più sostenibile, anche di fronte alle sfide del cambiamento climatico?

🌿 Il 7 e 8 novembre arriva il corso gratuito di APICOLTURA BIOLOGICA, realizzato dal Biodistretto dell’Appennino Bolognese con il supporto di Demetra Formazione, nell’ambito della Scuola dei Mestieri della Terra.

Due giornate tra teoria e pratica, per conoscere meglio le api, approfondire la gestione degli alveari nel rispetto dei loro ritmi naturali e scoprire metodi biologici per tutelarne la salute.

🍯 Ad accompagnarci in questo percorso saranno quattro esperti, con esperienze e sguardi diversi sul mondo delle api:

🐝 Giorgio Baracani, apicoltore professionista e presidente di CONAPI Mielizia, con una lunga esperienza nella produzione del miele e nella cooperazione.

🐝 Gianni Stoppa, apicoltore esperto, vicino ai principi della biodinamica e attento al rispetto dei ritmi naturali delle api.

🐝 Daniele Alberoni, ricercatore dell’Università di Bologna, studia la salute delle api e il ruolo del microbiota nel loro benessere.

🐝 Zeid Nabulsi, apicoltore biologico e fondatore di BeeBo, impegnato in progetti che intrecciano apicoltura, biodiversità, ricerca e cura del territorio.

Un’occasione preziosa per condividere conoscenze, confrontare esperienze e coltivare un’apicoltura capace di prendersi cura delle api e dell’ambiente.

📍 via Nugareto 10, Sasso Marconi (BO)
📅 7 e 8 novembre 2026
🌱 Corso gratuito – 25 posti disponibili
⏰ Iscrizioni entro il 30 ottobre
🔗 Per iscriversi link in bio

Il corso è rivolto a titolari, dipendenti e collaboratori di aziende agricole biologiche o in conversione. Se non hai questi requisiti, scrivici in DM per scoprire come partecipare.

18/10/2026

C’eravamo anche noi!

12/10/2026

🍂 Ottobre tra i boschi: torna la magia della raccolta dei
Marroni di Castel del Rio IGP! 🌰🎉
Monia de IL REGNO DEL MARRONE dal 1957 vi aspetta tutti i weekend di ottobre per vivere un’esperienza autentica a contatto con la natura, all’aria aperta e tra i secolari castagni di Castel del Rio.

Il prossimo appuntamento è per sabato 17 e domenica 18 ottobre!

📍Via Sant’Andrea 698/A, Castel del Rio (BO)
📲 Prenotazione obbligatoria via WhatsApp al 3206492759

10/10/2026

Fare agricoltura oggi significa affrontare cambiamenti continui.
Clima, risorse, mercato, norme: tutto sta cambiando.
Questo corso nasce per dare strumenti concreti a chi lavora la terra: migliorare la fertilità del suolo, gestire le coltivazioni in modo sostenibile, orientarsi nelle regole del biologico e nelle opportunità di mercato.
Un percorso tra teoria e pratica, direttamente nelle aziende, per rafforzare le competenze e rendere le imprese più resilienti.

Il corso di formazione, erogato da Demetra Formazione è destinato ad agricoltori che vogliono approfondire le conoscenze del metodo di produzione biologico, siano coltivatori che allevatori, volendo non solo approfondire le principali tecniche agronomiche, ma anche come rapportarsi con le norme e chi le controlla e verifica.

📅 Dal 14 ottobre 2026, 25 ore
Aziende agricole biologiche, in conversione, dipendenti e collaboratori delle aziende agricole. Ma anche interessat* e curios*

📍 Appennino bolognese
👉 Per iscriversi il link è in bio

08/10/2026

Matteo Calzolari da ragazzo ha fatto pace con la notte e ha iniziato a lavorare come fornaio nel forno di famiglia, il Forno di Calzolari, fondato a Monghidoro nel 1956.

Nel 2002 ha iniziato a chiedersi da dove venisse la farina con cui ogni notte faceva il pane, decidendo poi di invertire la rotta scegliendo di partire dai campi: utilizzare grani alti coltivati in biologico eticamente a Monghidoro, nel rispetto della terra e di chi la lavora.

Fondatore, tra gli altri e le altre, della Comunità Grano Alto con l’obiettivo di ridare valore economico, sociale, culturale alla coltivazione dei cereali.

🌾 Dal 20 al 22 ottobre, al il Forno di Calzolari di Monghidoro, Matteo condividerà la sua esperienza nel corso “Grani, forni e pane che è pace”.

Tre giorni per scoprire cosa significa davvero fare il pane, partendo dal lavoro notturno del fornaio: mettere le mani in pasta, imparare a conoscere le farine, rispettare i tempi della lievitazione e della cottura.

Ma anche conoscere tutto ciò che sta dietro a un forno artigianale, dalle regole e gli aspetti burocratici alla sicurezza, fino alla capacità di raccontare il valore del proprio lavoro.

E infine tornare là dove tutto comincia: nei campi di grano di Monghidoro, insieme alla Comunità Grano Alto per conoscere da vicino la coltivazione biologica, la rotazione delle colture e il legame profondo tra agricoltura e territorio.

Perché fare il pane non è soltanto un mestiere. È una scelta che tiene insieme terra, persone e comunità.

📍 il Forno di Calzolari, Monghidoro
📆 20-22 ottobre 2026
🌱 Partecipazione gratuita
✉️ [email protected]

Indirizzo

Via San Martino, N. 10
Marzabotto
40043

Telefono

+393204023622

Sito Web

https://www.biodistrettoappenninobolognese.it/

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