CheftoChef Emilia Romagna Cuochi

15/06/2026

SantaPiada 2026

Tra i protagonisti dell’evento ci sarà il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola IGP, socio produttore di CheftoChef Emilia Romagna Cuochi

Per l’occasione sarà allestito uno spazio dedicato alla Piadina Romagnola IGP e, per aiutare il pubblico a riconoscerla, durante la manifestazione sarà presente un apposito bollino che identificherà gli operatori che utilizzano la vera piadina certificata.

Un modo semplice e immediato per valorizzare un prodotto simbolo della Romagna e la filiera che ne tutela qualità, origine e autenticità.

11/06/2026

📍 Santarcangelo di Romagna
📅 26 e 27 giugno 2026

Anche quest'anno CheftoChef Emilia Romagna Cuochi sarà protagonista di SantaPiada, la festa dedicata alla piadina e alle eccellenze del nostro territorio.

Dopo la partecipazione dello scorso anno, torniamo a Santarcangelo per portare la nostra interpretazione della piadina tra tradizione, ricerca, prodotti d'eccellenza e cucina d'autore.

Chi saranno gli chef coinvolti? Quali saranno le piadine protagoniste di questa edizione?

Ve lo raccontiamo molto presto. Nel frattempo, segnate le date in agenda!

✈️🍴 ✈️🍴 𝑃𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑡𝑖 𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑟𝑒. 𝐿𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒? 𝐼𝑙 𝑔𝑢𝑠𝑡𝑜.

Torna 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐏𝐢𝐚𝐝𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔.

📍 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫𝐜𝐚𝐧𝐠𝐞𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚
📅 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟐𝟔 𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟐𝟕 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨

Due giorni per intraprendere un vero viaggio nei sapori della tradizione e dei prodotti IGP.

Piadina Romagnola IGP, showcooking, piadina gourmet, piadina di pesce, musica, laboratori, intrattenimento, giochi di una volta, stand gastronomici e tante sorprese nel cuore di Santarcangelo.

Segna le date.
L'appetito può iniziare il countdown.



Comune di Santarcangelo di Romagna Citta Viva Santarcangelo Pro Loco Santarcangelo APS Visit Santarcangelo Frida Vasini

11/06/2026

Se vi siete persi Fermento in Val Tidone, qui trovate il racconto della giornata pubblicato da IlPiacenza.

Un evento coordinato dalla nostra vicepresidente Isa Mazzocchi che ha celebrato pane, vini fermentati e territorio, mettendo al centro le persone e le eccellenze che rendono unica la Val Tidone.

Buona lettura!

Seconda tappa del programma Welcome Val Tidone

03/06/2026

03/06/2026

Con un po’ di ritardo, ma finalmente sono arrivate le foto!

Torniamo al 23 maggio per condividere alcuni scatti dell'evento di alla Torraccia di Ravenna, organizzato da Ravenna Festival in occasione del concerto di Niccolò Fabi.

Un evento che ha richiamato tantissime persone e al quale abbiamo partecipato curando lo stand gastronomico insieme al nostro socio Matteo Salbaroli Cucina del condominio., portando i sapori dell’Emilia-Romagna in una cornice davvero speciale.

Scorri il carosello per rivivere alcuni momenti della serata.

25/05/2026

Ci sono persone che cambiano il modo in cui guardiamo il cibo, la terra e le comunità.
Carlo Petrini è stato una di queste.

Con Slow Food ha trasformato una visione nata nelle Langhe in un movimento internazionale capace di dare valore ai territori, ai produttori, alla biodiversità e alle culture gastronomiche del mondo.

Ha insegnato che il cibo non è solo consumo, ma identità, relazione, economia civile, tutela delle comunità e del paesaggio.

Anche noi di CheftoChef emiliaromagnacuochi, nati dentro una cultura gastronomica che con Slow Food ha condiviso visioni, riflessioni e percorsi, sentiamo forte questo debito culturale e umano.

L’intenso dialogo che negli ultimi anni si sta consolidando con Slow Food Emilia-Romagna rende questo saluto ancora più vicino.

Grazie Carlin.

25/05/2026

Martedì 2 giugno, a Fermento in Val Tidone torna LA PALTA FUORI CASA, il Ristorante La Palta della nostra vicepresidente Isa Mazzocchi cucinerà il pranzo in Piazza a Borgonovo. 👇

25/05/2026

Grazie WeinTour-Cattolica 🍷
e complimenti per questa bellissima decima edizione!

Come CheftoChef Emilia Romagna Cuochi siamo felici di aver accompagnato anche quest’anno questo percorso dedicato ai vini, ai sapori e ai racconti dell’Emilia-Romagna, nel cuore di Cattolica. 🌊🍷

23/05/2026

Ieri sera si è aperta la decima edizione del Cattolica 2026 🍷

Il WEIN TOUR continua anche questa sera e domani tra vini dell’Emilia-Romagna (tra cui i nostri soci Cantina della Volta e Lodi Corazza ), masterclass e incontri sul mare e lo street food d’autore di CheftoChef Emilia Romagna Cuochi a cura di Omar Casali Maré | cucina caffè spiaggia bottega

📍 Viale Bovio — Cattolica
📅 Sabato 23 maggio dalle 17.00 alle 24.00
📅 Domenica 24 maggio dalle 17.00 alle 23.00

Ci vediamo a Cattolica. 🍷

22/05/2026

Tre piatti che raccontano il mare, la Romagna e alcuni dei grandi prodotti del nostro territorio.

Al Cattolica il nostro socio presenta le proposte firmate per questa serata:

🥔 GNOCCHI DI@patatadibolognadop
vongole trifolate, asparagi e tartufo

🫓 PIADINA CON MELANZANE GUSTO CARBONARA
bruciatini di Coppa Piacentina e raviggiolo

🐟 ALICI MARINATE
cracker di , radicchi e cipolle

Piatti pensati per accompagnare il racconto dei vini protagonisti del Wein Tour, tra cucina d’autore, convivialità e prodotti identitari dell’Emilia-Romagna.