18/06/2026
Toujours très intéressant les débats après la projection des films du cycle Ecran vert.
Merci à Cyril Girardin, notre expert ( local ) ingénieur de recherche à l’Inrae et vice-président de Terre et cité et à Stephanie Chayla, qui a animé le débat.
Où l’on apprend que l’agriculture du plateau de Saclay a considérablement évolué, avec encore plus d’exploitations, plus de fermes, 25% des surfaces cultivées en bio grâce aux volontés croisées des agriculteurs, des élus, des associations et des habitants.
Nous avons retenus que seuls 7 % des agriculteurs (à l’échelle nationale) déclarent ne pas souhaiter aller vers la transition écologique, alors que 86% demandent des objectifs clairs et stables au niveau national.
On comprend enfin que nous avons un très GRAND pouvoir d’agir en mangeant local, bio, et si possible en circuit court.
Des associations formidables existent comme les Amap et les Épi qui mettent en relation directe les producteurs et les consommateurs ;
Savez vous que le budget alimentaire des ménages est passé de 34.6 % en 1960 à 20% en 2014?
Et vous, vous dépensez combien chaque mois pour vous nourrir ?
https://www.mangerlocal-paris-saclay.fr/fermes-et-produits-locaux/
https://amapvert2main.wixsite.com/website
