05/11/2026
🌿| 𝗙𝗜𝗟𝗜𝗘̀𝗥𝗘 𝗖𝗛𝗔𝗡𝗩𝗥𝗘
𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 𝗖𝗵𝗮𝗻𝘃𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗲́
Souvenez-vous, en juin dernier, près de 120 personnes – résidents, professionnels des établissements et partenaires – se sont retrouvées lors d’un Grand Buffet préparé par le service de restauration scolaire de Mellois en Poitou et les établissements participants.
Un défi inter-établissements avait réuni 10 Ehpad autour d’un objectif commun : intégrer le chanvre dans l’alimentation des résidents et imaginer des recettes adaptées.
Trois prix avaient alors été remis (résidents, diététiciennes, engagement), mettant à l’honneur les recettes créées et les établissements participants. Les professionnels des EHPAD de Prahecq (Le Petit Logis), La Crèche (Les Rives de Sèvre) et de Limalonges (Fondation Brothier) avaient ainsi remporté un atelier cuisine animé par David SEGUIN, chef du Restaurant l'Adress, une véritable expérience culinaire.
Celui-ci s'est déroulé en octobre à l'Hostellerie de l'Abbaye, à Celles-sur-Belle et... ça met en appétit !
Une nouvelle fois, félicitations à l’ensemble des établissements participants pour leur implication dans cette démarche !
Retrouvez la vidéo réalisée par Alternature média sur la projet Chanvre et Santé, sur notre chaine YouTube : https://youtu.be/-zFteWE6ZSM
Région Nouvelle-Aquitaine Association Chanvre Nouvelle Aquitaine Ehpad Petit Logis Prahecq